秋天，尤其是寒露前後最先，空氣中的水分逐漸削減，空氣趨於乾燥，人體同樣缺少水分。然則，光喝白開水，並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。我國古代就有對於秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那麼容易流失了。日間喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是彌補人體水分的好方式，又是秋季養生、抗拒朽邁的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

蜂蜜是大自然贈給人類的禮物，它所含的營養因素稀奇厚實，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70％，此外，還含有卵白質、氨基酸、維生素A、維生素c、維生素D等。蜂蜜具有強壯體魄、提高智力、增添血紅卵白、改善心肌等作用，久服可延年益壽。現代醫學證實，蜂蜜對神經虛弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，不僅有利於這些疾病的康復，而且還可以防止秋燥對於人體的危險，起到潤肺、養肺的作用，從而使人康健長壽。

節氣話飲食 霜降后氣最宜食用栗子進補

秋燥時節，還要注重不吃或少吃辛辣燒烤食物，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，稀奇是生薑。這些食物屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。固然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。好比生薑，它含揮髮油，可加速血液循環，同日寸含有姜辣素，具有刺激胃液排泄、興奮腸道、促進消化的功效。生薑還含有姜酚，可削減膽結石的發生。在古代醫書中也泛起這樣的“警示”：“一年之內，秋不食姜；一日之內．夜不食姜。”看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起昔人的重視，這是很有原理的。

專家還強調，精神調養也不容忽視，由於天氣漸冷，日照削減，風起恭弘=叶 恭弘落，一些人時常發生惆悵之感，容易泛起情緒不穩或傷感的鬱悶心情。因此，保持優越的心態，因勢利導，宣洩積鬱之情，培育樂觀豁達之心也是暮秋養生保健不能缺少的內容之一。