每年陽曆10月23日前後，太陽到達黃經210度時為二十四節氣中的霜降。霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。秋晚地面上散熱許多，溫度驀地下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝聚形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結構鬆散。

《月令七十二候集解》關於霜降說：九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。此時，中國黃河流域已泛起白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹恭弘=叶 恭弘枯黃，在落恭弘=叶 恭弘了。古籍《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”。可見“霜降”示意天氣逐漸變冷，露珠凝聚成霜。我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。虎豹最先捕捉獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹恭弘=叶 恭弘枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入蟄伏狀態中。

霜降節氣話養生

“霜降始霜”反映的是黃河流域的天氣特徵。就整年霜日而言，青藏高原上的一些地方縱然在夏日也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。西藏東部、青海南部、祁連山區、川西高原、滇西北、天山、阿爾泰山區、北疆西部山區、東北及內蒙東部等地年霜日都跨越100天，淮河、漢水以南、青藏高原東坡以東的寬大區域均在50天以下，北緯25°以南和四川盆地只有10天左右，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天，而西雙版納、海南和台灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方。

“霜降殺百草”，嚴霜打過的植物，一點生氣也沒有。這是由於植株體內的液體，因霜凍結成冰晶，卵白質沉澱，細胞內的水格外滲，使原生質嚴重脫水而變質。“風刀霜劍嚴相逼”說明霜是無情的、殘酷的。着實，霜和霜凍雖形影相連，但危害莊稼的是“凍”不是“霜”。有人曾經試驗：把植物的兩片恭弘=叶 恭弘子，劃分放在同樣低溫的箱里，其中一片恭弘=叶 恭弘子蓋滿了霜，另一片恭弘=叶 恭弘子沒有蓋霜，效果無霜的恭弘=叶 恭弘子受害極重，而蓋霜的恭弘=叶 恭弘子只有稍微的霜害痕迹。這說明霜不只危害不了莊稼，相反，水汽凝華時，還可放出大量熱來，1克0℃的水蒸汽凝華成水，放出氣化熱是667卡，它會使重霜變輕霜、輕霜變露珠，免去凍害。