目錄：

第一章：大雪節氣養生 要做到“七宜”

第二章：必知 大雪養生需做到“十防”

第三章：“大雪”飄然而至吃什麼最好

大雪節氣是二十四節氣中的一個，也意味中已經進入冬季最冷的時刻了，人們在這一時節更要注重保暖，下面讓我們來看看這一時節要做到的“七宜十防”吧！

大雪節氣養生 要做到“七宜”

一宜保暖：冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防嚴寒侵襲是需要的。但不能暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

二宜健腳：必須經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，天天堅持用溫熱水洗腳，同時推拿和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上，流動雙腳。此外，選一雙恬靜、溫順輕盈、吸濕性能好的鞋子也異常主要。

三宜多飲：冬日雖排汗排尿削減，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬季一樣平常逐日補水不應少於2000～3000毫升。

四宜調神：冬天易使人身心處於降低狀態。改變情緒降低的最佳方式就是流動，如慢跑、舞蹈、溜冰、打球等，都是消除冬季抑鬱，調養精神的良藥。

五宜透風：冬季室內空氣污染水平比室外嚴重數十倍，應注重常開門窗透風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

六宜粥養：冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。稀奇是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最相宜。

七宜早睡：冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早卧遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

大雪節氣養生要“十防”：

一防摔倒：

“下雪天，防滑、防跌、防撞對老人來說最主要。”

建議骨質鬆散的老人下雪天最好不要出門。

二防中風：

對於血管彈性差的人，氣溫急劇轉變會帶來血壓顛簸，引發中風。

嚴寒可使人的交感神經興奮、血液中的兒茶酚胺增多，導致全身血管縮短。同時，氣溫較低時，人體排汗削減，血容量相對增多，這些緣故原由都可使血壓升高，促發腦溢血。

因此，首先要重視高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化等原發疾病的治療，其次注重發現中風先兆，如突然眩暈、猛烈頭痛、視物不清、肢體麻木等。

三防心臟病：

包羅心絞痛、心肌梗塞等。

嚴冬季節與冬末早春為急性肌梗塞的兩個發病岑嶺期，其緣故原由除了氣溫偏低刺激人體交感神經，引起血管縮短外，嚴寒還能增添血中纖維卵白原含量，血液粘稠度增高，易導致血栓形成而壅閉冠狀血管。

此外，病變的冠狀動脈對冷刺激稀奇敏感，遇冷縮短，甚至使血管閉塞，導致心肌缺血缺氧，誘發心絞痛，重者發生心肌梗塞。

因此，暮年人應重視防寒保暖，憑證天氣轉變隨時增添衣服、被褥，以防嚴寒侵襲還要定期舉行心血管系統體檢，在醫生指導下選用溶栓、降脂、擴血管和防心肌缺血、缺氧藥物。

四防消化道潰瘍：

這時由於嚴寒刺激人的神經系統興奮性增高。

支配內髒的植物神經處於主要狀態，在副交感神經的反射作用下，致使胃腸凋節功效發生雜亂，胃酸排泄增多，進而刺激胃粘膜或潰瘍面，使胃發生痙攣性縮短，造成胃自身缺血、缺氧，從而引起胃病複發。

因此，要注重胃的保溫順飲食調養，一樣平常膳食應以溫軟淡素、易消化為宜，做到少食多餐、準時定量，忌食生冷，戒煙戒酒，還可選服一些溫胃暖脾的中成藥。

五防呼吸道疾病：

包羅傷風、咳嗽、肺炎等。

六防煤氣中毒：

行使煤氣沐浴或用煤爐取暖和，都可能引起一氧化碳中毒。

生活保健 冬至應該怎麼養生

七防虛脫：

長時間用熱水沐浴，很容易發生虛脫而暈倒。此時應讓虛脫者平卧，並口服溫鹽水。

八防晨練病：

天氣嚴寒時一些人堅持早磨鍊，因身體未順應露天環境，很容易發生心慌、胸悶或低血糖反映。

九防燙傷：

用熱水袋給老人或嬰兒取暖和，因他們對溫度不敏感，很容易發生燙傷。

十防欠妥禦寒：

方式包羅門窗緊閉不透風、鑽進被窩蒙頭睡等。

“大雪”飄然而至吃什麼最好

隨同着寒風的吹起，“大雪”節氣也到來了。在這個嚴寒的冬季，信託縱然是再愛美的人也會想要最先吃一些好吃的來給自己嚴寒的身子補一補。

然則，平時大魚大肉吃過了的我們，在這個時節也不宜吃太過於油膩的器械，這樣反而晦氣於身體的康健。

尤其是，“大雪”節氣后，天氣越發的嚴寒，也即將進入嚴冬，過量的吃一些進補的器械，會讓食物滯留在我們的腸胃中，阻礙我們的自己就遇冷受到刺激的腸胃。

那麼，在這個時節，我們應該吃點什麼才好哪？下面，我們就來給人人推薦幾個有營養有康健的滋補佳肴。

冬季的“補”，宜以溫補相宜。

像是東北家常菜中的燉菜就異常的不錯：

【酸菜燉粉條】

配料：酸菜一包（真空包裝即可），帶皮五花肉450克，粉條或粉絲，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。

做法：

1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。

2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。

3、吃的時刻可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

功效：葷素搭配合理，營養平衡，能都迅速的彌補熱量

【木耳冬瓜三鮮湯】

配料：冬瓜150克，水發木耳150克，大米15克，雞蛋1個，食鹽、水澱粉、味精、麻油各適量。

做法：

1、將冬瓜去皮洗凈切成片；木耳、大米洗凈備用；雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用；

2、鍋內加鮮湯上火燒開，下入米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、澱粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油數成。

功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。

【西紅柿牛腩湯】

配料：西紅柿3個，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽

做法：

1、牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，（不要加醬油）加水或者高湯（水不要多了，恰好過肉一點就可以了），轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘。

2、壓肉的時刻炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調味。

功效：富含厚實的維生素和動物卵白，營養周全，老幼相宜。

結語：大雪節氣，嚴寒飄然而至，這一時期我們除了要注重“七宜十防”更要注重飲食，由於，飲食是人之生計的基本！