大寒節氣是二十四節氣最後一個，大寒是什麼意思？顧名思義就是最冷的季節咯！大寒養生稀奇注重哪些呢？生涯起居方面該若何調整？一起來領會下吧！

“大寒”是一年中的最後一個節氣，大寒就是天氣嚴寒到了極點的意思。大寒前後是一年中最冷的季節。大寒正值三九剛過，四九之初。諺雲：“三九四九冰上走”。在氣象紀錄中雖不像大雪到冬至、小寒時代那樣酷冷，但仍處於嚴寒時期。而隨着大寒的到來冬季農閑靠近尾聲，在準備腌魚、臘肉之時，已經隱約可以感受到大地回春的景緻，現在人們的身、心狀態也應隨着節氣的轉變而加以調整。

《靈樞·本神》曰：“智者之養神也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔，如是僻邪不至，永生久視”。《呂氏春秋·盡數》提到：“天生陰陽寒暑燥濕，四時之化，萬物之變，莫不為利，莫不為害。賢人察陰陽之宜，辯萬物之利，以便生，故精神安乎形，而壽長焉”。順應自然紀律並非被動的順應，而是接納起勁自動的態度，首先要掌握自然界轉變的紀律，以其防禦外邪的侵襲。

大寒養生，古有“大寒大寒，防風禦寒，早喝人蔘、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”，當今我們又該若何注重大寒節氣里養生呢？為此提供幾點建議供同夥們參考：

大寒吃什麼：固護脾腎，調養肝血

大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減咸增苦以養心氣，使腎氣堅硬，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不能過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，由於大寒適逢春節，一樣平常家庭都市準備厚實的過年應節食物，此時要注重阻止饑飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛濕粥等舉行調治。

另一方面，大寒時節仍然是冬令進補的好時機，重點應放在固護脾腎，調養肝血上，進補的方式有二：一是食補，二是葯補。“葯補不如食補”，應以食補為主。偏於陽虛的人食補以溫熱食物為宜，如羊肉、雞肉等;偏於陰虛者以滋陰食物為宜，如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、木耳等。葯補要連繫自己的體質和病狀選擇服用，如體質虛弱、氣虛之人可服人蔘湯;陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人也可以連繫藥酒進補，常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。

生涯：睡前洗腳

大寒時節，除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯後三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加速，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對於預防凍腳和防病保健都有益處，稀奇是那些愛在夜間看謄寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。

起居：早睡晚起

“大寒”是冬季的最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特徵，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣，晚起是為養陰氣。另一方面，古語有雲“大寒大寒，防風禦寒”，大寒時節除了注重防寒之外，還須防風，衣着要隨着氣溫轉變而增減，手腳易凍，尤其應注重保暖。

精神：心情愉快

所謂“暖身先暖心，心暖則身溫”。意思是說心神興旺，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才氣溫暖，方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節，我們應放心養性，怡神斂氣，尤其是老人家，因今年大寒前後適逢春節，兒孫滿堂，此時精神調養還應注重阻止過喜或傷心，削減心腦疾病的發生。要注重保持心情愉快，心境平和，使體內的氣血溫順，不擾亂機體內閉藏的陽氣，做到“正氣存內，邪不醒目”。

運動：日出后運動

俗話說“冬天動一動，少鬧一場病;冬天懶一懶，多喝一碗葯”。冬季流動、磨鍊對養生有特殊意義。大寒時節的運動可分室內及室外兩種，可舉行慢跑、太極拳、八段錦、打籃球等體育磨鍊，但應注重運動強度，不宜太過猛烈，阻止擾動陽氣，同時室外流動不能起得太早，等日出後為好。

大寒進補四葯膳 防風禦寒

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遠志棗仁粥

質料：酸棗仁10克，遠志肉10克，粳米50克。

做法：棗仁、遠志、粳米洗凈，粳米放入沙鍋中，加適量清水，大火煮沸，然後放入遠志、棗仁，小火煮至粥熟即成。晚間睡前服食。

功效：滋陰養血安神。適於心悸、失眠者。

當歸羊肉湯

質料：生薑30克，當歸30克，羊肉500克。

做法：將當歸、生薑清水洗凈順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入滾水鍋內焯去血水，撈出晾涼備用。沙鍋內放入適量清水，將羊肉下入鍋內，再下當歸和薑片，在武火( 大火)上燒沸后，打去浮沫，改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當歸、薑片，喝湯食肉。

功效：補血，溫中，散寒。 適用於體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。

益智仁粥

質料：粳米50克，益智仁5克。

做法：益智仁研為細末。將粳米淘洗後放入沙鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片晌，待粥稠停火即可。

功效：溫腎助陽、固精縮尿。適於脾腎陽虛、腹中冷痛、尿頻、泄瀉、遺尿者服用。

紅杞田七雞

質料：枸杞子15克，三七10克，母雞1隻，蔥30克，姜20克，紹酒30克，胡椒、味精適量。

做法：將活雞宰殺后處置清潔，枸杞子洗凈，三七4克研末，6克潤軟切片，生薑切大片，蔥切段備用。雞入滾水鍋內焯去血水，撈出淋干水分，然後把枸杞 子、薑片、三七片、蔥段塞入雞腹內，把雞放入汽鍋內，注入少量清湯，下胡椒粉、紹酒;再把三七粉撒在雞脯上，蓋好鍋蓋，滾水旺火上籠蒸2小時左右，出鍋時 加味精調味即可。

功效：補虛益血。適用於暮年人及久病體虛、產後血虛者均可食用。

結語：以上就是小編為您詳細先容的適合在大寒養生的一些保健知識，大寒是一年中最冷的時刻，人們在注重飲食的同時還要增強身體磨鍊，以便提高身體抵制力，防止疾病的侵襲。