剛過完立秋然則天氣依然的炎熱，雖然已經是立秋瞭然則真正的立秋也要過了中秋才算涼爽，以是現在我們照樣要預防秋老虎的，那麼在平時該若何去預防呢，今天小編就教人人科學飲食吃掉“秋老虎”。

立秋養生 科學飲食不怕秋老虎

立秋後“秋老虎”肆虐，此時既要祛暑清熱，又要滋陰潤燥。一方面，立秋後暑熱未消，過多溫熱補養的器械還吃不下去。另一方面，若是還像夏日一樣多吃瓜果等寒涼飲食，又容易拉肚子傷身。因此，初秋的飲食很有考究。

推薦飲食：山藥百合大棗粥

質料及做法：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。將以上質料洗凈煮粥，逐日2次服用。

功效：山藥具有補脾和胃之功效;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物適用具有滋陰養胃的作用。

推薦飲食：雙海生津

質料及做法：海帶100克，海蜇皮50克。海帶、海蜇皮洗凈，海帶加熱至熟切絲，海蜇皮切絲，隨後兩者混和加入薑末、醋、糖、麻油調製而成。

功效：潤肺清熱，補血美容。對慢性乾咳、咽喉炎等有益。

推薦飲食：沙參百合鴨湯

質料及做法：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。將鴨肉切成小塊，與百合、沙參同入砂鍋，加水適量，文火慢燉，待鴨肉熟后調味，飲湯食肉。

功效：滋陰清熱、潤肺止咳。

推薦飲食：烙餅卷肉菜

質料及做法：麵粉、時令蔬菜、雞蛋或熏肉、油、鹽適量。麵粉加溫水揉成團，擀開成大片，淋上少量油抹勻，撒少量鹽、乾麵粉，捲起切小段，按扁后擀成餅狀，入平底鍋小火烙熟即可。捲入蔬菜及蛋或肉吃。

功效：營養周全，康健“貼秋膘”。

立秋吃什麼

五彩蜜珠果

立秋養生 3個養生方法讓女性健康長壽

配抖：蘋果1個，梨1個，菠蘿半個。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個，白糖適量。

做法：蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，劃分用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱消融。冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時將糖汁倒入水果之上，即可。

功效：生津止渴，和胃消食。

姜爆鴨

配料：鴨半片，姜，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬

做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的所有切絲，青椒切絲;油熱後下蔥姜蒜炸香後放鴨子干爆，直到把鴨子爆的乾乾的才可以;油8成熱，放豆豉，辣醬，甜面醬炒香後放薑絲煸一會，最後放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可

功效：滋陰，補虛，養胃，利水。

食用;相宜糖尿病患者食用;相宜肝硬化腹水者食用;相宜肺結核患者食用;相宜慢性腎炎浮腫者食用。

糖醋小排骨

配料：小排骨、澱粉、青紅椒、姜、雞蛋

做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點米酒拌勻，再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味。把腌好的排骨平均沾上澱粉，並用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至外面金黃，全熟時撈出。

另起鍋，放少量油，放入薑片，青紅椒略炒。把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關火。

功效：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效;相宜於氣血不足，陰虛納差者。

立秋代表什麼

立秋一樣平常預示着炎熱的炎天即將已往，秋天即未來臨。立秋後雖然一時暑氣難消，另有“秋老虎”的餘威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。由於天下各地天氣差異，秋季最先時間也紛歧致。天氣學上以每5天的日平均氣溫穩固下降到22℃以下的始日作為秋季最先，這種劃分方式對照相符各地現實，但與黃河中下游立秋天期相差較大。立秋以後，我國中部區域早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進入主要生長發育時期。秋的意思是暑去涼來，秋天最先。昔人把立秋看成夏秋之交的主要時刻，一直很重視這個節氣。

據紀錄，宋時立秋這天宮內要把栽在盆里的梧桐移入殿內，等到“立秋”時刻一到，太史官便高聲奏道：“秋來了。”奏畢，梧桐應聲落下一兩片恭弘=叶 恭弘子，以寓報秋之意。實在，按天氣學劃分季節的尺度，下半年日平均氣溫穩固降至22℃以下為秋季的最先，除長年皆冬和春秋相連無夏區外，我國很少有在“立秋”就進入秋季的區域。秋來最早的黑龍江和新疆北部區域也要到8月中旬入秋，一樣平常年份里，首都北京9月初最先秋風送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬最先，10月初秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋的信息才到達雷州半島，而當秋的腳步到達“天涯海角”的海南崖縣時己快到新年元旦了。

“秋後一伏熱死人”，立秋前後我國大部門區域氣溫仍然較高，種種農作物生長興旺，中稻着花結實，單晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會給農作物最終收穫造成難以解救的損失。以是有“立秋三場雨，秕稻釀成米”、“立秋雨淋淋，各處是黃金”之說。雙晚生長在氣溫由高到低的環境里，必須抓緊當前溫度較高的有利時機，追肥耘田，增強治理。當前也是棉花保伏桃、抓秋桃的主要時期，“棉花立了秋，高矮一齊揪”，除對長勢較差的田塊補施一次速效肥外，打頂、整枝、去老恭弘=叶 恭弘、抹贅芽等要實時跟上，以削減爛鈴、落鈴，促進正常成熟吐絮。茶園秋耕要儘快舉行，農諺說：“七挖金，八挖銀”，秋挖可以祛除雜草，鬆散土壤，提高保水蓄水能力，若再連繫施肥，可使秋梢長得更好。立秋前後，華北區域的明了菜要抓緊播種，以保證在低溫來臨前有足夠的熱量條件，爭取高產優質。播種過遲，生耐久縮短，菜棵生長小且包心不堅實。

結語：立秋雖然已經到了，然則人人在生涯和事情當中照樣需要預防中暑，秋老虎可不是好惹的，立秋事後天氣高溫徵象照樣異常多的，以是照樣需要人人多注重，然則立秋事後總的趨勢是天氣逐漸涼爽。