立冬吃什麼好 五種滋補食物
立冬養生 飲食有哪些需要注重的地方
立冬是24節氣中一個十分主要的時節,立冬以後就代表了冬天的最先,冬季是養生進補的好時節,那麼立冬事後該若何進補呢?立冬養生吃什麼好呢?下面就隨着小編一起去看看吧。
立冬養生 飲食有哪些需要注重的地方
吃牛羊肉少食海鮮
立冬后,人們在飲食上依然要遵照“秋冬養陰”的原則,食用一些滋陰潛陽的食物,如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。
飲食宜清淡,要多吃熱量較高的食物,多吃新鮮蔬菜來制止維生素缺乏,多吃卵白質、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆乳、牛奶、蘿蔔、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿蔔、土豆、明晰菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后對照相宜的飲食。此外,冬季養生可以多吃堅果,堅果是指油脂多的種子類食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時,要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過鹹的食物,少吃脂肪、糖含量多的食物。若是要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補益肝腎、滋陰助陽。
背部保暖可助藏陽氣
陰曆上習慣將立冬作為冬天的最先,進入這一時節后,天地萬物流動都趨向休止,準備蟄伏過冬。自然界也显示為陰盛陽衰,今後氣溫降低、冷氣襲人,陽氣潛藏、陰氣盛極,而且人體的陽氣容易受到損傷,以是立冬后要注重珍愛陽氣。同時,“立冬”也是人們一年中進補的最佳時期,正好可以養精蓄銳,為第二年做準備。
立冬的養生應做到精神鎮靜,精神上要豁達樂觀、合理用腦、保持優越心態。要珍愛陽氣,不外度消耗陰精。在起居調養上要有紀律,早睡晚起,保證足夠睡眠,制止過分勞累,並注重背部保暖才有利於陽氣潛藏。同時還要適度運動,如做操、散步等。要節慾保精,削減房事。
立冬進補
1、立冬進補時,要使腸胃有個順應歷程。首先應以湯類進補為宜,煮些生薑大棗牛肉湯,能很好的調治腸胃,增添腸胃消化吸收功效。
2、其次是喝粥進補。冬季的臘八粥既鮮味又營養,是很不錯的進補粥類。它能彌補人體的熱量,還能增添種種營養,異常周全。此外,蘿蔔粥可消食化痰,大棗粥可益氣養陰等等。
3、多吃薯類。紅心甘薯含有較多的胡蘿蔔素,多吃薯類,不僅可彌補維生素,冬季食用尚有清內熱的作用。可以做紅薯稀飯喝,鮮味又營養。
4、多吃蔬菜。冬季明晰菜大量上市,除了多吃明晰菜外,還應搭配白蘿蔔、胡蘿蔔、油菜等吃。這些蔬菜中維生素含量十分厚實,經常換取品種,合理搭配,能彌補冬季人體維生素需要。
立冬是什麼時候 該如何進行養生
5、冬季的西北區域天氣嚴寒,進補宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長江以南區域雖已入冬,但氣溫較西北區域要溫順的多,進補應以清補甘溫之味,如雞、鴨、魚類;地處高原山區,雨量較少且天氣偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還應因人而異,由於食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之別,體(體質)有虛實寒熱之辯,本着人體生長紀律,中醫養生原則,少年重養,中年重調,暮年重保,耋耄重延。
故“冬令進補”應憑證現真相形有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,萬不能盲目“進補”。
立冬吃什麼好
1、蘿蔔老鴨煲
異常正統的冬季滋補湯,一樣平常說來,蘿蔔在冬季的養生功效不亞於人蔘,老鴨和蘿蔔的搭配能將二者的優勢施展到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿蔔老鴨煲,會加倍開胃。
2、餃子
北方人最愛的食物之一,也是立冬傳統美食top3,餃子可以施展無限的想象力,做出種種餡兒,沾着醬汁食用,滿滿都是幸福滋味。
3、羊肉暖鍋
羊肉是大補的肉類,羊肉暖鍋能有用去除身體內的冷氣,彌補身體內的元氣,異常適合體弱多病的人群在立冬這天食用,能起到去病根的作用。
4、山藥百合枸杞粥
立冬這天一定要試一試這款養生粥,山藥補腎養元,百合心平氣和,枸杞驅寒提神,適當放一些冰糖或蜂蜜,味道會更好。
5、香菇雞湯
香菇雞湯也可以製作成菌類雞湯,能迅速彌補體力和精氣神,是大補的湯品,和蘿蔔老鴨煲相比,香菇雞湯會加倍鮮美,也更為開胃,適合女性同夥滋補養顏。
結語:冬季是養生保健的好時節,尤其是在飲食調養方面一定要注重,科學合理的飲食習慣可以輔助身體康健,在平時不要穿過薄的衣服,不要吃生冷的食物,要多加運動,同時不要煩惱,保持愉悅的盛意情。
立冬吃什麼 專家教你飲食養生