立冬，在嚴寒到來之際，我們應該要學會若何養生。立冬要吃什麼？立冬養生是有訣竅的這個你們知道嗎？今天小編就帶你領會一下立冬必吃大麥山藥粥另有立冬養生的訣竅有哪些吧。

立冬吃什麼

大麥山藥粥

質料：

大麥米150克、大米50克、山藥200克。

做法：

1、將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時后使用，這樣再煮粥的時刻大麥米容易爛，也會

將大麥米洗凈用涼水浸泡兩小時后使用，這樣再煮粥的時刻大麥米容易爛，也會節約能源

2、浸泡好的大麥米和白米淘洗清潔後放入鍋中，放入足量的水，大火熬開后，中小火熬四五十分鐘

3、上藥削好皮後放入冷水中浸泡備用

4、四十五分鐘后米粥已經變得粘稠了

5、倒入山藥再煮15分鐘

山藥的營養功效

1、作為高營養食物，山藥中含有大量對身體有益的物質，好比澱粉及卵白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖。其中的多糖卵白因素的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。

2、山藥中的主要營養因素薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。

3、多食山藥有聰耳明目、不飢延年的功效，對於調治心理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，為兒童強壯體魄都有顯着食療效果，對人體康健異常有益，以是被稱為“食物葯”。

4、更值得一提的是，山藥對於愛美的姐妹們來說，更是一種自然的纖體食物。它含有足夠的纖維，食用后就會發生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥自己就是一種高營養、低熱量的食物，可以放心地吃到肚子里，而且不會有發胖的後顧之憂。

5、最近天氣轉變無常，人人別忘了在餐桌上多添加幾道用山藥做的鮮味，在調治腸胃的同時也增添一些抵制力。熬了一鍋粥，放了有助消化的大麥米，健脾益胃的山藥。這款粥除了有健脾益胃的功效還可以幫我們整理身體里的雜質，吃出好氣色。

立冬養生訣竅

1、“冬藏”理念巧運動

立冬是什麼時候 如何進補才得益

錯誤看法 天冷了，要最先堅持多運動，以提高免疫力，增強體質，阻止秋冬生病

糾正誤區 冬季運動要注重“冬藏”，不能再像春夏磨鍊一樣再大汗淋漓了。“運動”是不少康健書中提倡的生涯理念。俗話說 “生命在於運動”。現在，晨跑、瑜伽等諸多頗為時尚的運動項目早已成為白領人群“康健菜單”中的“主菜”。不外，上海中醫藥大學中醫專家宋經中教授強調，冬季運動要注重“冬藏”。

宋經中註釋說，冬天應提倡多運動，人的免疫力和體質會下降，從而進入一個相對低谷階段，經常磨鍊確實能提高抵禦種種疾病入侵的能力，但在冬天還像春夏一樣大運動量太過運動，並非明智選擇。不少人在康健房猛練器械，猛烈運動后大汗淋漓，脫下外衣散熱，再繼續運動，最後到淋浴房洗沐。另有部門運動狂熱者，入冬后依然天天一大早身穿薄薄的單衣在瑟瑟寒風中流動，但運動過量，流汗過多，涼風一吹，就埋下受涼、傷風的隱患。

市中醫醫院內科朱凌雲教授提醒，冬季運動要注重防寒保暖，還要掌握好度，阻止原本出於美意的磨鍊成為疾病禍殃。他推薦太極拳、游泳等中輕強度運動更適合冬季。像太極拳利便易學，對運動園地要求也不高，適合民眾。而游泳因在水中磨鍊，無樞紐損傷，異常康健。但要提醒的是，游泳上岸后要當心吹風、受涼、傷風。仁濟醫院丁忱歡醫師提醒，磨鍊時適時彌補水分，多飲白開水，人體才不因磨鍊多汗脫水生燥。另外，力戒空腹磨鍊，以阻止頭昏乏力、昏厥等低血糖反映。

2、應酬族年底每頓不要吃飽

錯誤看法 事情忙碌，頻發康健問題。睡眠欠好，神色蒼白，體形臃腫，體力愈來愈差……只要靠進補調養，就能解決問題

糾正誤區 解決疲勞之道在於把不足的睡眠時間補回來，肥胖並不是能量過剩，而是身體將過多的能量儲存下來，反而是能量不夠，使身體沒有足夠的能量將垃圾傾軋體外。

由於高壓、忙碌的事情，康健狀態每況愈下，甚至精神和體力都不支，還經常憂鬱自己得病，使康健成為最沒信心的一環。最近又到年底應酬之際，從事銷售、市場方面的“應酬族”成為各種美食場所常客，有些人甚至還要無奈一晚上遇上兩場，帶着還未完全消化的前一頓趕到下一頓繼續開戰，效果一頓沒吃好，還要累着趕吃第二頓，飽食終餐的狀態更讓“應酬族”疲勞不堪。應酬桌上勸酒更是司空見慣，你來我往煞是熱鬧。

朱凌雲教授給年底“應酬族”一句話 經常有應酬、有飯局的人建議每頓都不要吃飽。這對於不得不趕場應酬飯局的人來說，絕對是個於己有利的餐桌小竅門。此外，飲酒太過、貪杯助興另有害肝臟。據臨床門診上反映，現在患酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化的病人越來越多。他提倡，年底應酬桌上喝酒助興熱鬧了氣氛，但盲目勸酒可能因此有害康健，尤其是累及肝臟。

3、高人群進補當心變“禍補”

錯誤看法 今年過年早，冬天短，由於進入立冬以後就可以“大補”，只要注重進補，就能緩解疲勞狀態，有益身體康健

糾正誤區 進補還需因人而異，在進補前，未能對自己身體狀態有一個周全熟悉，可能錯誤進補、白白進補，甚至亂補不適，尤其對三高人群而言，使“進補”變“禍補”。

“冬天進補，春天打虎”。民間向來有入冬進補的說法，冬至事後更是大補的最佳時機。由於今年立冬不太冷，且過年早，整個冬天就相當短，不少市民在剛進入立冬以後，就最先着手忙於準備進補，市場上的一些食補書也成為首選。朱凌雲教授提醒，哪些食譜適合、哪些不適合，還需因人而異。若是市民在進補前對自己身體狀態沒有一個較為周全的領會，還可能導致錯誤進補、白白進補，甚至亂補不適等。

針對今年冬天短，“進補是否一定要等到冬至才氣最先”，宋經中教授以為，提前進補未嘗不能，但要注重不能過渡。朱凌雲強調尤其“三高”人群當心太過進補補出病來。龍華醫院金志剛教授還提醒，若有傷風、咳嗽、腹瀉等，應暫停服用補膏，以免“進補”變“禍補”。華東醫院中醫科潘永福教授示意，許多糖尿病、血脂異常、高尿酸血症等代謝性病患者要求膏方進補，但因其存在心腦血管等危險因素，施治膏方時更應鄭重。

4、小心咳嗽、鼻炎悄然襲來

錯誤看法 最近正逢季節轉換，早晚溫差大，傷風等常見呼吸系統疾病最先活躍

糾正誤區 除了傷風、發燒外，頻仍收支空調房，稀奇是遭遇冷空氣刺激，一些類似傷風的癥狀因此引發，紛歧定是傷風，可能是鼻子肇事，也可能誘發咳嗽變異性哮喘。

最近早晚溫差大，有些患者鼻癢、打噴嚏、流清涕、鼻塞等接踵而來。另有一部門人在未進入空調房前一切正常，一進暖氣房后就泛起上述癥狀。由於鼻子肇事，影響事情狀態。第八人民醫院耳鼻喉科主任馮雲海教授說，這很有可能是鼻炎癥狀。一些患者往往由於不知道或不重視鼻炎，錯誤自行使用傷風退燒葯來暫時應付，效果昏昏沉沉，一整天精神狀態不佳。專家提醒，如過敏性鼻炎患者有睡眠等生涯質量問題，應實時見告醫生，以早發現、早治療，改善生涯質量。若自行解決，可能走入另一個誤區。

華東醫院呼吸科副主任李向陽教授稀奇強調，冷空氣刺激是咳嗽變異性哮喘發作的主要誘因，因此冬季早晨出門要穿溫順、戴口罩。情緒激動、大哭大鬧也可能誘發咳嗽發作，因此要只管保持情緒穩固。家裡不要養寵物、養花，不要鋪地毯，阻止接觸花粉、蟎、油煙、油漆等，浴室和地下室應使用除濕機和空氣過濾器，並定期替換濾網，被褥要常晾曬。

總結：立冬事後嚴寒越來越靠近我們，做好養生事情讓我們有個康健快樂的生涯。小編在吃希望以上小編為你們先容的能夠輔助你們的生涯。