立冬，作為冬季第一個節氣，很陽氣潛藏，陰氣盛極這時刻就需要進補來維持身體平衡。那麼，我們要若何進補？該怎麼進補？你知道嗎？今天小編就帶你來領會一下吧。

立冬是什麼時刻

立冬，作為冬季的第一節氣，於每年的11月8日前後，太陽到達黃經225度時最先。由於我國南北緯度之差，故真正意義上的冬季，並非都以“立冬”為準，而是以延續幾天氣溫低於10度為冬季。但在傳統看法中“冬”即“終也”，竣事之意。中醫學以為，這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物流動趨向休止，以蟄伏狀態，養精蓄銳，為來春生氣勃發作準備。

冬天的腳步越來越近了，氣溫逐漸下降，養生立冬吃什麼，立冬節氣到來之前要注重些什麼呢？

“三九補一冬 來年無病痛”

按我國傳統民間習慣，“立冬”代表着冬季的最先。“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。“寒”是冬季天氣轉變的主要特點，冬季除了要注重防寒保暖外，飲食保健也很主要。

冬天的嚴寒天氣影響人體的內排泄系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等排泄增添，從而促進和加速卵白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的剖析，以增添機體的禦寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增添熱能為主。可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個冬季事後，人體泛起維生素不足，如缺乏維生素C，並因此導致人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。那麼人們可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，另有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類，不僅可彌補維生素，另有清內熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除明了菜外，還應選擇圓白菜、心裏美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃芽菜、綠芽菜、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較厚實，要經常換取品種，合理搭配，彌補人體維生素需要。

立冬進補方式

俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機，但要提醒人人的是，進補時，要使腸胃有個順應歷程，最好先做引補，一樣平常來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，以調整脾胃功效。冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助於增添熱量和營養功效。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿蔔粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。

立冬養生進補有四忌：

一、忌盲目食狗肉

一些體質虛弱和患有樞紐炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有利益的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要品茗，這是由於茶恭弘=叶 恭弘中的鞣酸與狗肉中的卵白質連繫，會天生一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動削弱，大便里的水分削減。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

二、忌虛實不分

中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用局限，是否適合自己。專家以為，進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各差其餘補法。

1、氣虛症

常見癥候有精神疲倦、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣，此症可選用人蔘蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、党參、山藥等。

立冬養生 尤其注意關節炎

2、血虛症

常見癥候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、忘記失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血，此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。

3、陰虛症

常見癥候潮熱冷汗、五心灼熱、口燥咽干、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰，此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。

4、陽虛症

常見癥候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽，此症常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須注重脾胃運化功效，如脾胃虛弱、胃納凝滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運。

另外，若患者有表邪(如傷風)在身，一樣平常宜先清後補，以免助邪或留邪為害。

三、忌慕名進補

雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯(包羅燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養厚實，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨消融出的少量水溶性小分子，其卵白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油多數屬於飽和脂肪酸。由於雞湯中這一特有的營養因素和刺激作用，以下幾種病人就不宜喝雞湯：

膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者，不宜多喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁介入，喝雞湯後會刺激膽囊縮短，易引起膽囊炎發作。

胃酸過多者不宜喝雞湯，由於雞湯有刺激胃酸排泄的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一樣平常不宜喝雞湯。

腎功效不全者不宜喝雞湯，由於雞湯內含有一些小分子卵白質，患有急性腎炎、急慢性腎功效不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對卵白質剖析物不能實時處置，喝多了雞湯會引起高氮質血症，加重病情。

四、忌無病進補

無病進補，既增添開支，又會危險身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，耐久服用葡萄糖會引起發胖，另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。

立冬養生小知識

立冬補冬，不能盲目“進補”飲食調養要遵照“秋冬養陰”、“無擾乎陽”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時天氣的轉變而調治飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以阻止維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆乳、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。這裏須要注重的是，我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生涯方式差異，同屬冬令，西北區域與東南沿海的天氣條件迥然有別。冬季的西北區域天氣嚴寒，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長江以南區域雖已入冬，但氣溫較西北區域要溫順的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區，雨量較少且天氣偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應因人而異，由於食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質)有虛實寒熱之辯，本着人體生長紀律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，暮年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應憑證現真相形有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不能盲目“進補”。

總結：冬季進補切記不能胡亂的補，進補欠妥造成的結果可是很嚴重的，我們要科學有用的進補。通過以上小編的敘述，你該領會立冬該若何進補了吧，希望你能夠在春天未來臨之前也能夠養精蓄銳，生氣活力。