在過倆天就是大雪，小雪已靠近尾聲。冬天的寒意我們已經深有體會，冬季的冷氣侵襲我們的身體很容易引發疾病，以是在小雪我們要稀奇注重養生保健，今天小編就專門為你薈萃了4款食譜助你在小雪節氣里康健養生。

小雪吃什麼

一、冬瓜燉羊肉

質料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、姜塊少許。

做法

1、羊肉切成小塊，下滾水中焯燙透，撈出洗凈：冬瓜去皮、瓤洗凈，切成“象眼塊”，下滾水焯燙透，撈出瀝清水分;香菜擇洗凈，切末備用。

2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八成熟時，再放入冬瓜，燉至熟爛時，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。

康健提醒

湯色醇白，清鮮味美。

燉制時先用旺火燒開，再轉小火慢燉，這樣質料熟爛，湯汁醇濃，味道鮮美。

二、狗肉煲醬燜蘿蔔牛腩

質料：蘿蔔，糖，姜，醬油，狗肉煲醬，酒，牛腩

做法

1.牛腩洗凈，放醬油、糖、酒燜熟。

2.用油把姜爆香，再放糖炒一下蘿蔔，聽說，這樣子蘿蔔沒有那麼寒涼。

3.然後把蘿蔔和牛腩一起放入壓力窩，再倒入這個狗肉煲醬，壓它個半小時，就可以吃啦。

康健提醒

這道菜不妨用高壓鍋來煮，可以加倍入味，而且搭配蘿蔔食用，中和了蘿蔔的寒性，更適合冬天食用。

三、腰果雞丁

主料：雞肉300克(切絲)，甘筍50克(切粒)，西芹50克(切粒)，炸腰果50克。芡汁：海鮮醬2湯匙，蚝油1湯匙。

做法

1.將甘筍粒及西芹粒放在滾水中稍勺，瀝干。

2.燒熱油2湯匙，加入雞粒炒熟。

大雪吃什麼 5款食譜助你防疾病

3.加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。

四、桂圓牛肉湯

主料：牛肉200克，豌豆苗20克，

輔料：黃芪10克，桂圓肉20克，

調料：鹽3克，白酒2克

做法

1.牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油。

2.加入黃芪及龍眼肉(桂圓)，煮至水餘下約600克為止，下酒，鹽調味，再加入豆苗，滾熟即成。

康健提醒

此湯補心安神，益智增力，適用於須終日念書，以致氣血不足，心悸失眠，遺忘，疲倦的學生，或久病體虛的暮年人等。桂圓牛肉湯以牛肉補氣健脾為主料，配以黃芪，桂圓肉更增強其功效，既可益心氣，又能補脾性，是益智增力的理想養生保健湯，適適用腦過分的人一樣平常服食。

小雪養生

起居

小雪節氣中，天氣時常是陰冷昏暗，此時人們的心情也會受其影響，稀奇容易引發抑鬱症，以是應調治自己的心態，保持樂觀，經常加入一些戶外流動以增強體質。多曬太陽，多聽音樂。清代醫學家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝於服藥者也。”

我國傳統的醫學理論十分重視陽光對人體康健的作用，以為常曬太陽能助發人體的陽氣，稀奇是在冬季，由於大自然處於“陰盛陽衰”狀態，而人應乎自然也不破例，故冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。另外，起居要做好禦寒保暖，防止傷風的發生。

飲食

孫思邈雲：“安身之本，必資於食……不知食宜結，不足以生計也。”合理的飲食，可以使人身體強壯、益壽延年，而飲食欠妥則是導致疾病和早衰的主要緣故原由之一。為制止血液黏稠，應多食珍愛心腦血管的食物，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿蔔等。

相宜吃降血脂食物，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿蔔等。這個季節宜吃溫補性食物和益腎食物。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食物有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃燉食和玄色食物如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

常按太溪穴有助補養腎臟

說到“腎”，那我們該若何養呢？我告訴人人一個既有用又簡捷的方式----揉按“太溪穴”。從名字不難看出“太”，就是大的意思，而“溪”就是溪流溪水。顧名思義也就說腎經水液在此形成較大的溪水。若是腎水充盈，精之足夠，腎的“原陽”或者說“真水”才會施展其作用，溫潤營養我們全身各個組織器官。

“太溪穴”是腎經上的原穴，原穴是指源頭，生命的原動力。天天只要堅持揉按刺激“太溪穴”，就能夠調動起生命的原動力，氣血才會上達於面，下行於足。

同時，因時間和空間的差異，對該養護的臟器也應差異看待。

在這裏所說的空間是指人體和自然空間存在共性，即“天人合一”的焦點頭腦，人與自然的協調狀態。腎與自然界各氣響應，冬天是藏精固精的優越時機，應季養護腎臟能到達事半功倍的效果。這也是我們為什麼選擇在冬季養腎的緣故原由。

揉按“太溪穴”最佳時間是在每晚上9點，一次按30下。在按的時刻我們可以接納正坐或平放足底的姿勢。用手指按揉，按揉時一定要有酸痛的感受，天天堅持按“太溪穴”能夠防治因冬季天氣所引起的常見病症。

總結：通過以上小編的敘述信託人人對於小雪節氣若何養生保健有所領會了吧，冬季是疾病高發的季節，我們一定要珍愛好自己的身體，不讓疾病困擾你。小編在此祝願人人能夠康健溫暖的渡過這個隆冬。