小寒到了，標志著進入了一年中最冷的日子啦，人人一定要注重保暖哦，謹防傷風，在這麼嚴寒節氣，做好養生很主要，那麼，小寒吃什麼呢？下面小編就給人人先容幾款既鮮味又能調治脾胃，改善氣血的湯品！

一、牛肉西紅柿湯

質料是牛腩肉，西紅柿。做法也很簡樸，先將牛肉切塊，焯水，去掉浮沫，然後加大料，蔥段，姜，燉煮到牛肉軟爛，再加入切小塊的西紅柿煲3、5分鐘，加入調味品，香菜末就可以了。

營養解說：牛肉是肉類(除肝臟)中含鐵最多的，中醫講也是補氣血，調脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵尚有一點需要注重就是彌補維生素C，由於維生素C可以促進鐵的吸收，加大鐵北人體的行使率和吸收率，這裏添加的西紅柿妙處就在這裏，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗朽邁防癌的番茄紅素。尚有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排濕。以是這款湯品稀奇推薦。營養互補，葷素搭配，可以說是絕配。

二、山藥木耳煲烏雞

質料是烏雞，山藥，木耳 枸杞

營養解說：烏雞不用多講，向來是女性滋補身體的上選。加上了山藥，更突出冬季進補的效果。從口味上來說，山藥的柔潤和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。從營養上講，山藥是健脾、除濕、補氣、益肺最佳的平補脾胃的葯食兩用之品。豈論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。可逐漸恢復脾胃運化功效，使食物不再是蓄積體內形成脂肪，而是轉化成營養精微，從而天生氣血改善手腳冰涼消耗剖析體內沉積的脂肪的作用，從基本上輔助女性徹底的康健瘦身，紅潤肌膚。加上少許木耳和枸杞，除增添營養的作用之外，木耳還可以起到祛除油脂，體內垃圾的作用。固然，這也相符我國飲食注重色香味俱全的色。

三、雙蘿滋補湯 詳情請看下一頁

質料是牛蹄筋，白蘿蔔，胡蘿蔔。做法上牛蹄筋和牛肉略有差異誰人，先焯水去除浮沫后撈出洗凈然後上蒸鍋蒸一個小時左右，待牛筋變得軟糯時取出，切成 1.5cm長的小段。再將牛蹄筋、白蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋(砂鍋最好)中，烹入料酒，加適量鹽、高湯、蔥段，燜煮30分鐘，出鍋即可。

營養解說：牛蹄筋性溫，有調治脾胃，滋陰補腎，益氣補虛，溫中暖中的作用。蹄筋中還含在厚實的膠原卵白，脂肪含量也比肥肉低，而且不含膽固醇，能增強細胞心理代謝，使女性皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的朽邁的作用。白蘿蔔可以潤肺去燥、調整胃腸性能促進消化，加速腸蠕動改善便秘，對許多疾病都有預防和改善的作用，稀奇適合冬季進補，所謂冬吃蘿蔔夏吃薑一點不假。

四、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯

質料是山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然後重新加水，加入生薑，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個小時后加入山藥，繼續燉煮半個小時，然後加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調入適量食鹽便可。

營養解說：牛尾對女性來講是異常好的補氣、養血的食物，同時還具有強筋骨，健體態的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有用地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中種種營養素的吸收和行使，對胃腸欠好、血脂高，肥胖者異常適合。 同時又加入了可以調治脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，以是這款湯不得不推薦哦

小寒節氣養生注重事項

大寒節氣 養生知多少

睡眠

小寒節氣由於天冷，許多人的睡眠質量不是太好，若是不注重認晚保暖的話，會導致日間的時刻沒精神，因此，這個時間段建議晚上也開空調，保持室內的溫度。尤其是暮年人和有小孩子的室內，晚上保暖很主要，有好的保暖，才氣睡得平穩。

運動

小寒由於天氣冷，以是若是選擇外出運動的話，需要好的天氣下外出，若是路面有結冰或者是有霧的天氣，不建議外出運動，只建議在家門口散一下步就可以了。若是老人要出門，則需要有年輕人陪同。

疾病 詳情請看下一頁

小寒天氣是風寒性傷風的高發期，以是，人人一定要注重製止受風寒。若是泛起流鼻涕，咳嗽等情形的話，要馬上做好治療事情，喝焦生薑水來舉行治療。固然，沒有傷風前，也可以用喝生薑水的方式來舉行預防。

喝水

這個時刻是一冬最冷的時刻，記得，在喝水的時刻，萬萬不要喝涼水，必須是喝熱開水或者是熱茶，或者是溫開水，都行，尤其是來月事的女性和小同夥，暮年人也是云云。冬天這個時節喝涼水，是在用五臟暖水，對內髒的危險相當嚴重。

葯膳

這個時刻，若是你有一些疾病的話，需要在這個時節來吃些葯膳改善了。你要知道，冬天吃進補的葯在這個時刻是最易讓身體吸收的。以是，葯膳選擇這個時刻食用，效果就會展現出來。

飲食

小寒天氣，大冷，人要吃一些能在消化歷程中散發燒量的食物。以是，養生建議的食物就是羊肉，狗肉，白菜燉豆腐等。固然，在小寒的時刻，彌補卵白質是很主要的。

進補

俗話講得好，三九補一冬，來年無疾病。小寒養生很主要哦，養生的人一定要憑證自己的體質在這個時節舉行進補。陰虛陽虛的人提高的方式差異。陽虛的人建議為溫陽散寒的食物，以及熱量較高的食物。而陰虛的人則建議為甘涼滋陰、生津養陰、富含卵白質的清補類食物。

結語：小寒的天氣是最適合進補的，人人捉住這個時間好好的調治一下自己的身體，讓每小我私人的身體都健康健康的，固然，小寒養生的同時，該注重的地方照樣要注重喲！