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大寒吃什麼 四款驅寒滋補方

大寒節氣 養護身心很重要

大寒吃什麼 四款驅寒滋補方

導語:大寒節氣,天氣異常的嚴寒,人人一定要注重多穿衣服,防寒保暖哦,此外,也要多多注重調養,大寒吃什麼呢?今天,小編給人人推薦幾種簡樸的

大寒節氣,天氣異常的嚴寒,人人一定要注重多穿衣服,防寒保暖哦,此外,也要多多注重調養,大寒吃什麼呢?今天,小編給人人推薦幾種簡樸的驅寒或滋補的方子。

姜羊肉湯

配方:當歸30克,生薑30克,羊肉500克。

做法:當歸、生薑清水洗凈順切大片備用,羊肉剔去筋膜,洗凈切塊,入滾水鍋內焯去血水,撈出晾涼備用。砂鍋內放入適量清水,將羊肉下入鍋內,再下當歸和薑片,在武火(大火)上燒沸后,打去浮沫,改用文火(小火)燉1.5小時至羊肉熟爛為止。取出當歸、薑片,喝湯食肉。

功效:溫中,補血,散寒。

紅杞田七雞

配料:枸杞子15克,三七10克,母雞1隻,姜20克,蔥30克,紹酒30克,胡椒、味精適量。

做法:活雞宰殺后處置清潔,枸杞子洗凈,三七4克研末,6克潤軟切片,生薑切大片,蔥切段備用。雞入滾水鍋內焯去血水,,撈出淋干水分,然後把枸杞子、三七片、薑片、蔥段塞入雞腹內,把雞放入氣鍋內,注入少量清湯,下胡椒粉、紹酒;再把三七粉撒在雞脯上,蓋好鍋蓋,滾水旺火上籠蒸2小時左右,出鍋時加味精調味即可。

功效:補虛益血。(其性溫順,暮年人及久病體虛,產後血虛者均可食用。)

糖醋胡蘿蔔絲 詳情請看下一頁

配料:胡蘿蔔半斤,姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。

做法:胡蘿蔔洗凈切絲,生薑切絲備用。炒鍋燒熱放油(熱鍋涼油)隨即下薑絲,煸炒出香味倒入胡羅卜絲,煸炒2分鐘後放醋、糖、繼續煸炒至八成熟,加入鹽至菜熟后入味精調味,盛盤即可。

大寒節氣 時間經絡養生法

功效:下氣補中,利胸膈,調腸胃,安五臟。(現代醫學研究發現,胡蘿蔔中含有“琥珀酸鉀鹽”,是降低血壓的有用因素,高血壓患者也可榨汁飲之。)

牛奶粥

配料:牛奶半斤,粳米100克。

做法:粳米掏洗清潔,放入鍋內倒入清水,大火煮費后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,繼續煮至成粥。

功效:潤肺通腸,補虛養血。

大寒時節精神調養 詳情請看下一頁

在精神方面,要掌握“暖身先暖心,心暖則身溫”的要訣。就是說,心神興旺,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才氣溫暖,方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節,可以通過相宜的流動、娛樂來保持心情愉快,使體內的氣血溫順,做到“正氣存內,邪不醒目”。

大寒時節起居調養

在起居方面,大寒節氣要順應冬季閉藏的特徵,做到早睡晚起。早睡是為了養人體的陽氣,晚起是為養陰氣。大寒時節,除了防寒之外,還須防風。俗話說,“寒從腳起,冷從腿來”,人的腿腳一冷,全身皆冷。因此,入睡前以熱水洗腳,能使血管擴張,血流加速,改善腳部的皮膚和組織營養,降低肌張力,改善睡眠質量,稀奇是那些愛在夜間看謄寫作,久坐到深夜的人,在睡覺之前,更應該用熱水泡腳。

大寒時節運動調養

在運動方面,大寒時節的運動可舉行慢跑、太極拳、打藍球等體育磨鍊,但均應注重相宜、適度,同時室外流動不能太早,等日出後為好。大寒一過,新的一年即將到來,新的節氣又將周而復始。只要掌握好準確的、對應節氣特點的養生方式,就能擁有康健一年。

結語:天氣已經嚴寒了一段時間了,人人萬萬不要由於對嚴寒天氣已經有了一定順應性而放鬆小心,若是因此而傷風生病那麼就得不償失啦,以是人人要一如既往的注重養生哦!

大寒節氣 養生多注意