大寒節氣很快就要到了，雖然今年天氣沒有往年冷，算得上是暖冬了，然則依然是對照冷的，養生本生就是個很考究的事情，天氣冷了，要注重和關注的就更多了，那麼，大寒養生要注重什麼呢？

溫暖湯粥暖胃暖心

“大寒大寒，防風禦寒，早喝人蔘、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”。古語說得真是精鍊。在這個呵氣成冰的季節，看廚房裡藍色的火苗舔着鍋底，小沙鍋咕嘟咕嘟冒着熱氣，芪杞燉子雞、山藥羊肉湯、八寶飯……絲絲清香鑽進你的鼻孔，食慾就這樣被挑起。

多吃玄色食物

大寒與立春相交接，進補量應逐漸削減，以順應季節的轉變。在進補中應適當增添一些具有升散性子的食物，為順應春天升發特徵做準備。這個時期，是傷風等呼吸道感染性疾病高發期，應適當多吃一些溫散風寒的食物，以防禦風寒邪氣的擾亂。一樣平常飲食中常用的辛溫解表、發散風寒的食物有紫蘇恭弘=叶 恭弘、生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮等。在飲食上應以性溫的食物為好，切忌黏硬、生冷，宜熱食。但燥熱之物不能過食，也不要貪吃過涼的、反季節的水果。

在嚴寒天氣，人體為了保持一定熱量，必須增添體內糖、脂肪和卵白質的剖析，發生更多能量以知足機體需要，必須多吃富含“能量”和維生素的食物。嚴寒也影響着人體泌尿系統，排尿增多，隨尿傾軋的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，還要多食用一些富含無機鹽的食物，可適當增添動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食物，也可以多吃甲魚、海參、桂圓、栗子等溫熱滋補食物。韭菜、山藥、黑木耳、芋頭、紅棗等都是溫性食物，有溫腎的作用。海蝦、海參也有補腎的作用。在中醫理論中，食有五色五味，五色中玄色走腎，五味中鹹味走腎。因此要多吃玄色食物，口味可適當偏咸一點。

葯膳湯粥多營養

乾燥嚴寒的大寒時節，溫補的湯粥最相宜，下面是幾款經典的大寒美食，既好喝，又滋補，是中醫文籍都有紀錄的葯膳哦！

八寶飯

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。

將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈，浸泡2小時，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖適量食用。有健脾益氣、養血安神的作用，適用於身體虛弱、疲倦乏力等氣血兩虛的人群。

芪杞燉子雞

童子雞1隻(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白朮10克，調料適量。

將童子雞洗凈，切為小塊，加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調料，用文火慢燉1小時，食肉喝湯。有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用，適用於體質虛弱、易患風寒傷風者。

發散風寒湯

雞蛋1個、香菜10克、蔥白5克、生薑5克，鹽、味精等調料適量。

雞蛋攪拌平均，香菜、蔥白、生薑洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開，加入少許水澱粉，使水略稠后，將攪拌好的雞蛋逐步倒入，使之成片狀。再加入香菜、蔥、姜及鹽、味精等調料，出鍋前加入香油少許。有祛風散寒、發汗解表的作用，適用於輕度傷風初期。

山藥黑芝麻糊 詳情請看下一頁

山藥15克，黑芝麻150克，粳米60克，鮮牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。

粳米用清水浸泡1小時，撈出濾干。山藥切成小顆粒。黑芝麻洗凈后晒乾，入鍋炒香，加鮮牛奶和清水拌勻，磨成漿，濾出漿汁。鍋中加適量水，放入冰糖，大火煮溶，將漿汁倒入鍋內與冰糖攪勻，加入玫瑰糖，邊煮邊攪拌成糊，熟后即成。有滋補肝腎的功效。

枸杞雞肉湯

雞半隻，枸杞子15克，懷山藥30克，生薑片15克，精鹽適量。

將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中烫一下取出，以去除腥味，然後把雞塊放入沙鍋中，加入懷山藥、枸杞子、生薑片及適量開水，用小火煮至肉爛湯香。當主餐，隨意食用。有補肝益腎、溫中益氣的功效。

大寒養生 當大寒不寒時如何養生防病

山藥羊肉湯

羊肉500克，懷山藥50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒220克，精鹽3克。

將羊肉剔去筋膜，洗凈，略划幾刀，再放入滾水沙鍋焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。把羊肉、懷山藥放入沙鍋內，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛即成。有補脾腎、溫中暖下的功效。

大寒養生起居，按中醫養生專家指示應該，早睡晚起，勞逸連繫，養精蓄銳。一天到晚要記得增添衣物防寒防風。正應對了那句老話：“大寒大寒，防風禦寒”。在“大寒”節氣應只管阻止在早晨和黃昏出門，由於一樣平常晝夜溫差較大，人體容易受寒，引發疾病。許多女性體質易寒涼，女性在陰陽里屬陰，往往被形容為月亮，水容量高，更易寒涼。在大寒節氣，更應做足保暖作業。重點部位就是腰、膝、雙腳，尤其是經期，要添加衣物，適當飲食溫補。

現在騎電動車上下班的人許多，街上隨處可見穿着時尚，短裙、長靴的年輕女性，衣着單薄，騎着電動車在寒風裡穿行。美則美矣，身體可要小心了。騎電動車最好不要穿裙子，這樣把膝蓋露出在涼風中，異常容易受到冷氣侵襲。“膝樞紐自己是腔隙樞紐，直接對着風吹，冷氣很容易進去。”不僅要穿厚實點，還應該戴上護膝舉行分外的防護。此外，許多女性同夥都有感受，冬天雙足經常冰涼，腰部也容易發涼，一定要穿厚的鞋襪，不要穿低腰褲。

大寒是二十四節氣的最後一個，此時正值生氣隱蔽、萬物蟄藏的冬季，人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時刻。大寒養生要順應冬季“藏”的原則，最簡樸的方式是早睡晚起，天天多睡1小時。早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。對於上班族稀奇提倡早睡1小時。暮年人尤其要注重不宜過早起床，晨練要推遲一些，最好待日出后再出門。早晨冷氣生髮，有時另有霧氣，極易寒邪侵入。

大寒養生建議睡前養成熱水洗腳或泡腳的習慣。“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用熱水或葯湯先泡泡腳，以到達流通血脈、改善睡眠質量的功效，尤其是對那些經常在夜間看書、寫作、久坐到深夜的人，臨睡前更應熱水泡腳。

大寒養生運動，在冬季，運動磨鍊是養生的精髓所在。由於這也是有老話的。俗話說，“冬天動一動，少鬧一場病”。

在“大寒”節氣里，天氣一冷一熱很容易傷風。以是若是要運動的話，最好等到太陽出來以後再舉行戶外磨鍊。由於戶外氣溫比室內低，人的韌帶彈性和樞紐柔韌性都沒有之前的天真，為阻止造成運動損傷。專家建議冬天在運動前先要做一些運動前的熱身準備。

有氧運動最相宜 詳情請看下一頁

冬季可循序漸進地舉行一些有氧運動，好比快走、慢跑、跳繩、踢毽子、打太極拳、打籃球等，既運動了肢體，也增強了氣血循環運行，使氣血興旺，氣機通暢，血脈順和，全身四肢百骸才氣溫暖。中、暮年人可在居室中堅持臉部、手部、足部的冷水浴法，來增強機體的抗寒能力。大寒時節的運動應注重相宜、適度，同時室外流動不能太早，待日出后再舉行為好。

建議女性經常跳繩，“跳繩是很好的有氧運動，讓肢體很快熱起來，而且氣血循環也獲得了增強”。氣血興旺，自然四肢就不容易發涼，身體含氧量高，也有利於滋養臟器及大腦。有的人膝樞紐欠好，可以改為原地踏步，跺着腳走，對於改善足部血液循環立竿見影。

哮喘病人少出門

大寒節氣也是傷風、肺炎、哮喘等呼吸系統疾病的高發期;有心腦血管基礎疾病、哮喘、肺氣腫的人要格外注重。由於連續的低溫，使得皮膚血管縮短，血壓升高，心髒的事情量增大，容易誘發高血壓和心臟病。乾燥嚴寒的天氣，還容易使暮年人患傷風、肺氣腫和支氣管炎。

這些病症都市加重冠心病的癥狀，並可誘發心絞痛。以是，有心腦血管病史的暮年人在此節氣中尤其要注重保暖，早晚要少出門，阻止傷風。外出時一定加穿外衣，戴上口罩、帽子、圍巾。哮喘病人要只管少出門，最近門診上哮喘病發的老病號也顯著增添，“這個時刻，哮喘病人出來一個喘一個”。

大寒養腎防寒3須知

大寒覺，多睡1 小時

大寒是二十四節氣的最後一個，此時正值生氣隱蔽、萬物蟄藏的冬季，人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時刻。大寒養生要順應冬季“藏”的原則，最簡樸的方式是早睡晚起，天天多睡1 小時。早睡可以養人體的陽氣，晚起可以養陰氣，使精氣內聚以潤五臟，從而增添身體的免疫力。對於上班族我們稀奇提倡早睡1小時。

驅散寒潮，每周吃1 次羊肉

1 月在一年中最冷，此時風和寒是主要天氣特徵。飲食上應多吃溫散風寒的食物，以防禦風寒邪氣的擾亂。這類食物包羅生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮，另有羊肉。中醫專家以為在溫熱食物中，羊肉性價比最高，可以用山藥、當歸、胡蘿蔔、芡實搭配，佐以生薑、大蔥等調料，每周吃一次，這樣更有利於安度隆冬。

進補，個性養腎飲食

中醫以為冬季進補重在補腎，腎的性能強壯，可以調治身體應對種種擾亂，但補腎的方式要因人而異。若是經常冒虛汗、精神疲乏，應該多吃紅參、紅棗、淮山補腎氣;若是頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃，要用當歸、阿膠、首烏補腎血;若是經常午後低熱、兩頰潮紅、白帶對照多，宜用冬蟲夏草、銀耳補腎陰;若是經常手足冰涼、怕冷，可用鹿茸、肉蓯蓉補腎陽。

結語：大寒一過，就是年尾了，陰曆的新年即將到來，然後又是全新的一年，人人辛辛勤苦忙碌勞累了一年了，是該在這個時間好好犒勞調養一下自己了，多多注重大寒養生的知識吧，會有利益的。