轉眼新年已過，冬天也靠近了尾聲，現在已經是立春天氣，那人人知道立春我們應該吃什麼好，又應該若何在立春養生呢？今天小編就給人人先容一下，快來領會一下吧。

立春養生

在起居方面，人們要順應自然界陽氣生髮的紀律，適當晚睡早起，少睡懶覺，努力加入晨練(注重避開空氣嚴重污染的日子)。在情志調養方面，《黃帝內經》提到了“生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰”，也就是要時時保持善良、寬容的心境，云云才氣與春季的“生”氣響應，對養生保健有莫大的利益。

在飲食上，立春這天，民間有“咬春”的習俗。《燕京歲時記》紀錄：“打春即立春，是日富家多食春餅，婦女等多買蘿蔔而食之，曰咬春。”

白蘿蔔具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏於清熱生津，煮熟偏於行氣消食，春季食用，可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。春餅中的芽菜、韭黃等也都是富含維生素、礦物質的時令芽菜，對促進人體陽氣的生髮很有益處。

春季“肝氣”旺，會影響脾胃的運化功效，因此，脾胃弱的同夥春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥，來控制過旺的肝氣，預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等癥狀的加重。立春事後，緊接着就是春節，通常脾胃欠好的人，一定要飲食清淡、適量，尤其應忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發物，以免故病複發、加重。

在疾病防治方面，俗話說，“百草回生，百病易發”，早春天氣變暖，種種細菌、病毒大量滋生，熏染病進入多發季節，此時應注重多開窗透風，流感高發時節少到人群麋集的場所去。

春暖乍寒，氣溫升沉顯著，過早減衣容易導致流感、肺炎等呼吸道疾病的發生，高血壓、冠心病等心血管疾病也可能加重，甚至誘發中風。體弱的兒童則容易熏染白喉、百日咳、猩紅熱、傷風等疾病。以是，一定要注重“春捂”。

《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下，至夜卧時，用熱湯下鹽一撮，洗膝下至足方卧，以泄風毒腳氣，勿令壅滯。”就是說，春天早上梳頭、晚上用淡鹽水泡腳，能促進人體氣血運行，保健防病。希望調養頭髮、促進睡眠的同夥不妨一試。

立春后重點防4種病

立春到來，意味着嚴寒的天氣會逐漸變暖。那立春該防哪些病呢？中醫展現，春打六九頭，立春防4病！

1、高血壓

中醫以為高血壓的發病與“肝氣”、“肝陽”的升發有太過親熱相關。春天，凡有肝陽上亢的人，稀奇容易泛起頭痛、昏眩。因此，提醒寬大高血壓患者，一旦感受頭暈、頭脹痛時，除了要頻頻監測自己的血壓，在醫生的指導下實時調整降壓葯外，還要注重飲食清淡，控製鹽、膽固醇、脂肪的攝入，嚴酷戒煙限酒。

2、消化道潰瘍

胃及十二指腸潰瘍易在春天發作，引发上腹部悶脹、疼痛、噯氣頻仍、反酸及食慾減退等癥狀。因此，春天對脾胃要舉行周全調養。

3、精神疾病

春天是油菜花盛開的時節，在我國民間素有“菜花黃，痴子忙”的說法。因此，春季要注重嚴酷監視神經病患者遵守醫囑，舉行正規治療，切不能私自中止藥物。

4、慢性肝病

容易在春季加重的肝病包羅慢性病毒性肝炎和原發性肝癌，同時，春季也是肝病治療的最好時節。肝木逢春，肝木之氣偏旺，這個時刻給予有用的治療，可以到達事半功倍的效果。

立春吃什麼

在春秋時期，立春就作為一個節氣泛起了。民間在立春時的飲食很有講求。好比，人們生吃水紅蘿蔔，謂之“咬春”。北方吃蘿蔔，南方吃生菜與吃蘿蔔有同樣的意義。那麼事實立春吃什麼對照養生呢？

菠菜

立春養生 讓你健康無比的6個方法

菠菜是一年四序都有的蔬菜，但以春季為佳。“春菠”根紅恭弘=叶 恭弘綠，鮮嫩異常，最為適口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也以為，菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用滾水燙軟，撈出再炒。

推薦菠菜的服法

蒜泥菠菜

質料

菠菜400克、水發銀耳50克，蒜頭50克、蔥、姜、醋、精鹽、香油、味精各適量。

製作歷程

1.將菠菜摘老恭弘=叶 恭弘，去根，洗凈，切寸段：蒜頭去皮，搗成蒜泥;蔥，姜切絲：醋香油，精鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻，調成滷汁。

2.取鍋加水冼凈，放入菠菜段稍焯一下，撈出，過涼，用手擠去水分放盤內，加銀耳、蔥薑絲，倒入調味滷汁，拌勻即成。

其他關於菠菜的菜譜

上湯菠菜

春筍

被譽為“素食第一品”的春筍作為鮮味佳肴，自古以來備受人們喜歡。文人詩人和美食家對它讚歎不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，鮮味爽口，營養厚實，可葷可素。做法差異，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。

推薦春筍的服法

春筍冬菇湯

質料

濕發冬菇約50克、冬筍90克、當歸10克、油麵筋320克、素上湯7杯

做法

1、當歸切薄片;冬筍去殼去頭尾，氽水后切塊;油麵筋氽水過冷河，切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。

2、冬菇、麵筋、三分之一的當歸、冬筍片放入煮沸素上湯內，煮30分鐘后撈起瀝干(揀去當歸)，湯留下備用。

3、取圓碗一個，碗內抹勻花生油，冬菇片排放在碗底雙方，再放入冬筍片，倒入少許煮冬菇之湯;另用小碗一個，放入所剩的當歸和半杯水;把兩碗同在蒸籠里用旺火蒸20分鐘，取出，將圓碗里的蒸料倒扣在大湯碗中，麵筋鋪放在半邊冬菇面上。

4、把煮冬菇之上湯煮沸，加上所蒸的當歸湯調勻，輕輕澆入大湯碗里即成。

總結：春天是人人憧憬的季節，雖說已是立春，然則天氣照樣對照嚴寒，以是親們照樣要多注重養生，那人人知道在立春應該若何養生嗎？今天文中給人人詳細先容了一些，不是太領會的親們來看看吧。