清明節來了，您知道清明節吃什麼？清明節的習俗您又知道若干呢？今天呢，小編就帶您看看各地清明必吃的美食有哪些哦，讓您一飽口福和眼福哦。還等什麼呢，趕忙跟小編走吧。

清明節吃什麼

1、油炸撒子——綿延2640年歷史的寒食節“寒具”美食

推薦理由：油炸撒子最早起源於山西臨汾區域的洪洞縣，洪洞縣是中華古老文明的發祥地之一，在這片土地曾履歷歷史上最大規模的移民，以是，現在南北各地都有撒子的製作。

“撒子”古為寒食節的“寒具”，是着名時令美食。由於寒食節禁火，寒食節的前一日就稱之為“炊熟”，人們在這一天會準備林林總總可供冷食的食物，留待後面幾天吃，直到清明竣事。

小吃特色：李時珍的《本草綱目。谷部》中十分清晰地交待說：“寒具即食饊也，以糯粉和面，入少鹽，牽索紐捻成環釧形，……入口即碎脆如凌雪”。可見饊子麻花的古老非一樣平常食物可與之媲美的了。

2、子推蒸餅——距今有2500年歷史的寒食節傳統小吃

推薦理由：子推蒸餅，俗稱蒸餅，是山西地方的傳統食物，聽說已有2500多年的歷史。子推蒸餅相傳是寒食節撒播下來的一種熟食，人們為了紀念忠誠堅貞的介子推，就在他死的這一天，不舉煙火，也不進熱食，以是這一天便被稱為寒食節了。

那麼這一天人們吃什麼呢，都是事先做好一些食物，在寒食節冷食。這些食物主要的就是蒸餅，由於是為了紀念介子推的，以是又稱為子推蒸餅。

小吃特色：子推蒸餅以精粉、豬板油、大蔥、香油、花椒粉、鹼為質料，經由和面、發酵、上鹼、揉面、擀麵、加料、揪劑、壓形、籠蒸等諸多工序製成。

3、清明燕——以忠孝為主題的山西麵食

推薦理由：“清明燕”是山西人清明必做的麵塑之一。用麵粉捏成燕子的形狀，用山西的酸棗樹或者楊柳條竄連起來，掛在門楣上，用來表達對先賢的“留念”。

小吃特色：“清明燕”就是為紀念介子推而做，故也叫“子推燕”。清明燕可以製作一隻，可以製作三隻，堆放在一起形成一個“品”字形，寓意介子推高尚的品質。

4、印花清明糰子——最經典的一款清明果

推薦理由：Q糯的口感，青綠飄香，艾恭弘=叶 恭弘的怪異香氣，是其他種種青菜汁無法替換的，吃在嘴裏，全是清明的味道。

小吃特色：那是一種怎樣的味道？青澀卻又帶點憂傷，微甜的餡，翠綠的皮又有點淡淡的青草味，翠綠的顏色，春天的氣息，清明的味道。

5、清明糰子——具有江南氣息的清明團

推薦理由：江南人把春天里第一次吃青糰子叫做“嘗春”，品嘗春天的味道。古往今來，人人習習用清明糰子來祭祖。

除用作祭祀之外，清明之季，江南坊間還盛行吃“清明團”，實在就是青糰子。

小吃特色：只有這個特定的時間，特定的這種糰子，才氣體現這樣怪異的清明味道，清香、清澀而清甜。

6、懶人版青團——直接用艾草粉就可以做青團

樂在清明益在身 清明節養肝

推薦理由：雖然清明時節盛行吃青團，然則有些地域沒有艾恭弘=叶 恭弘，怎麼辦呢？

若何在這特殊的節日做出有紀念意義的小點心呢，直接艾草粉，就可以輕鬆做出青團勒，而且比用艾恭弘=叶 恭弘更簡樸哦，懶人的福音，哈哈！做出的製品呢，無論顏色照樣味道都很映襯清明這個節氣，一絲清苦......

7、菜汁版青團——用蔬菜汁演繹青團做法

推薦理由：做菜如生涯，只要去想總會有設施的，犹如青團，並紛歧定非要用艾草，沒有艾恭弘=叶 恭弘、也沒有艾草粉的人們就用最最常見的蔬菜汁吧，種種綠色的蔬菜汁都可以用的，看着一抹青綠。

小吃特色：咬上一口，逐步品味，甜糯中帶着一絲絲清苦，有點憶苦思甜的感受，生涯中有苦有甜，能認真的過好每一天，就是幸福。

8、醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝

推薦理由：民間向來有“清明螺，肥似鵝”和“清明螺，頂只鵝”的說法。這個說法泉源於已往窮，買不起鵝的人家，每到清明前後就下河塘摸盆螺螄，用清水養两天，然後夾去尾端，放點蔥姜辣椒煮熟，肥美的螺螄也能抵得上鵝肉的鮮美。

小吃特色：讓人看着都流口水啊，香辣的口感，鮮美的螺肉，老酒喝喝，螺螄唆唆，很愜意！已往生涯清苦，清明前後吃海螺，都以為比鵝肉還鮮美，我們能有幸活在人給家足的當下，應該感謝先進們的拼搏奮鬥，才換得今天的美妙生涯！

除此之外，我們還可以品嘗家常公雞、口蘑白菜、雞湯魚卷等等，在享受舌尖上的美食的同時，也讓自己康健幸福的渡過清明節。

清明節的習俗

鬥雞

古代清明盛行鬥雞遊戲，鬥雞由清明最先，斗到夏至為止。我國最早的鬥雞紀錄，見於《左傳》。到了唐代，鬥雞成風，不僅是民間鬥雞，連皇上也加入鬥雞。如唐玄宗最喜鬥雞。

蠶花會

蠶花會 “蠶花會”是蠶鄉一種特有的民俗文化，已往清明節時代，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗流動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會尤為精彩盛大。

拔河

早期叫“牽鈎”“鈎強”，唐朝始叫“拔河”。它發現於春秋後期，最先盛行於軍中，厥後撒播於民間。唐玄宗時曾在清明時舉行大規模的拔河競賽。從那時起，拔河成為清明習俗的一部門

盪鞦韆

鞦韆最早叫"千秋"，相傳鞦韆為春秋時齊桓公從北方民族山戎所傳入，漢以後成為清明及其它如端午節、寒食節等節日的民間遊戲。鞦韆最初是用一根繩子，以手抓繩而盪，後生長成於木架上懸挂兩繩，下拴橫板而成。

射柳

射柳是一種演習射箭技巧的遊戲。據明朝人的紀錄，就是將鴿子放在葫蘆里，然後將葫蘆高掛於柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判斷輸贏。

結語：是不是已經最先嘴饞了呢？是不是不再為清明節吃什麼而擔憂了呢？是不是也知道清明節的習俗了呢？我想人人都應該知道了吧。那就趕忙和親戚同夥們設計一下哦，祝您清明節也可以開開心心的哦。