大暑節氣里，天氣悶熱，多雨。面臨大自然云云龐大的天氣，我們在大暑里該若何養生呢？接下來，小編就給人人先容一下大暑的意義和一些大暑飲食養生的方式。輔助人人康健快樂的渡過大暑這個節氣。

大暑代表什麼

大暑簡介

大暑節氣，是二十四節氣中的第12個節氣。在大暑節氣里，北半球在每年7月22-24日之間，南半球在每年1月20-21日之間，太陽在這時位於黃經的120°。

《月令七十二候集解》中說：“暑，熱也，就熱之中分為巨細，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。”其天氣特徵是：“斗指丙為大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，許多區域的旱、澇、風災等種種氣象災難也最為頻仍。

大暑 - 日期大暑節氣，是以太陽黃經運行到120度時來確定，民間一些自行推算的詳細時間，會稍有誤差，紫金山天文台認真實行中國的日曆編算和宣布，作為尺度在每年出書的《中國天文年曆》中正式揭曉，並以《日曆資料》的形式對外宣布，詳細日期以紫金山天文台測算的為準。

大暑物候

大暑節氣里，中國古代將大暑分為三候：“一候為螢;二候土潤;三候大雨時。”意思是代表了大暑里的三個天氣階段。

天下上螢火蟲約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，以是昔人以為螢火蟲是腐草釀成的;

第二候是說天氣最先變得悶熱，土地也很濕潤;

第三候是說時常有大的雷雨會泛起，這大雨使暑濕削弱，天氣最先向立秋過渡。

大暑天氣特點

氣溫高

一樣平常說來，在大暑節氣里，是天下大部門的都會日照最多、氣溫最高的時期，是華南區域雨水最豐沛、雷暴最頻仍的時期，也是華東區域高溫天氣泛起最頻仍的時期。

大暑在7月尾到8月初，正是西太平洋副熱帶暖高壓的活躍期，它時常盤踞在中國東部區域，強盛的時刻，可西進控制到中國西南區域東部，如四川東部、重慶等地。同樣，在夏日，中國大陸許多區域經常受大陸高壓控制，同樣是下沉增溫，晴空少雲，滾熱的地面，烘烤着大氣，使氣溫居高不下。

一樣平常來說，在日最高氣溫高於35℃的炎熱日子里(氣象上稱為“炎熱日”)，中暑的人顯著增多。而當日最高氣溫達37℃以上時(氣象上稱為“炎熱日”)，中暑的人數會急劇增添，稀奇是在副熱帶高壓控制下的長江中下游區域，烈日似火，風小濕度又大，更令人感應悶熱難當。

長江沿岸的南京、武漢和重慶，每年的“炎熱日”平均達17～34天之多，“炎熱日”也有3～14天。此外，江西的貴溪、湖南的衡陽、四川的開縣等地，整年平均“炎熱日”都在40天以上，整個長江中下游區域就是一個大“火爐”。

雷雨多

大暑也是雷陣雨最多的季節，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在炎天午後，閃電若是泛起在東方，雨不會下到這裏，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想逃避都來不及。人們也常把夏日午後的雷陣雨稱之為“西北雨”，並形容“西北雨，落過無車路”“夏雨隔田埂”及“夏雨隔牛背”等，形象地說明晰雷陣雨，經常是這邊下雨那裡晴，。

大暑習俗

魯南區域“喝暑羊”

山東南部區域有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。

棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、天氣有關。棗莊是著名的麥產區。入伏之時，正是麥收竣事，新面上市。是一個短暫的農閑期。夏收初過，人已疲勞，該休息休息，享受享受。農村有什麼好吃的？也就是吃個新麥饃饃。狠狠心，殺只羊，不捨得自己吃，把嫁出去的閨女接回來，帶着外甥狗子，回外家，吃新麥饃饃，喝羊肉湯。你家閨女接回來了，我家也不能拉后，也蒸新面饃饃，也殺只羊，也把閨女接回來，吃伏羊。於是便成了一方民俗。

小暑節氣 關於小暑的飲食習俗和養生原則

營養學家對此舉行過深入研究，以為羊肉在伏天吃營養水平最高。三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裏，一定全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時傾軋體內毒素，極有益康健。

浙江區域送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海區域，稀奇是台州很多多少漁村都有的民間傳統習俗，其意義是把“五聖”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時，伴有厚實多彩的民間文藝演出。

大暑送“大暑船”流動在浙江台州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全根據舊時的三桅風帆縮小比例后製作，長8米、寬2米、重約1.5噸，船內載種種祭品。流動最先後，50多名漁民輪流抬着“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”最終被運送至碼頭，舉行一系列祈福儀式。隨後，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然後在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五穀豐登，生涯安康。台州椒江人另有大暑節氣吃薑汁調蛋的習慣，薑汁能去除體內濕氣，薑汁調蛋“補人”，也有暮年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。

福建莆田吃荔枝“過大暑”

福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。荔枝含有葡萄糖和多種維生素，富有營養價值，以是吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸於冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。這一時刻吃荔枝，最愜意、最滋補。於是，有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人蔘一樣高。

溫湯羊肉是莆田怪異的風味小吃和高級菜肴之一。把羊宰后，去毛卸臟，整隻放進滾湯的鍋里翻燙，撈起放入大陶缸中，再把鍋內的滾湯注入，泡浸一準時間后取出上市。吃時，把羊肉切成片片，肉肥脆嫩，味鮮適口。

米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食。說的是可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮物。

大暑吃什麼

大暑天飲食切記四大養生原則

一、多酸多甘

古代學者以為“夏日暑濕，相宜清補”。炎天炎熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致濕氣侵入人體，而外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功效發生障礙，泛起積水為患，引起食慾不振等。

按中醫養生學的看法，暑濕對脾異常晦氣，而味苦的食物具有瀉燥的功效，不宜多食，因這天常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。而且，夏日歸心，而心喜涼，宜食酸，以是夏日應適當地多吃一些性酸的食物。如：菠蘿、西瓜等。

二、補氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，显示出情緒焦躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫學上稱為“夏日情緒障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備作業。

夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏日大補之良方。

三、新鮮清潔

中醫以為，胃為後天之本。夏日人們常感食慾減退，脾胃功效較為緩慢，此時不妨吃些新鮮蔬果。

新鮮蔬果營養素的組成，一樣平常是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有用地彌補人體必須的能量和水分，其清新的特質也會讓人久食而不厭。

胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有利益。但要注重不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

四、補水養生

中醫理論考究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏日為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發之時，人體陽氣，在夏日有欲升欲旺的趨勢，體內凝寒之氣處於易解的狀態。

三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接着發生強烈的口渴感。因此，補水養生便成為三伏天的重中之重。

總結：大暑將至，在大暑節氣里，人們的保健養生的方式也數不勝數，而且每個區域的習俗也各不相同。在文章里小編給人人先容了一些大暑養生之道，雖然都是一些人人常見的食物和方式，可是效果卻很顯著哦，希望人人可以去實驗一下。