現在的許多人們都早已遺忘了節氣的存在，甚至都不知道一年之中有若干節氣。中國的傳統文化告訴我們，一年之中共有二十四節氣，而現在，正處於處暑的節氣之中。所謂處暑，就是暑熱竣事的時刻，處是終結的的意思，處暑代表着夏日即將竣事，秋季來臨，提醒着我們要在這個時刻注重調養。同時，一些人們會問，處暑應該吃什麼呢？處暑養生應該注重什麼呢？今天，小編將率領人人走進下面這篇文章，告訴人人這些謎底。

處暑吃什麼

處暑節氣是一個異常特殊的節氣，也許前一天照樣感受熱氣撲天，后一天就是秋風瑟瑟。熱遇冷的轉折，也代表着飲食的改變。由於溫度的突然轉變，也導致了許多人們會突然生病，而其中的緣故原由，很大部門泉源於飲食。人體隨氣溫的轉變固然會有些不順應，這個時刻，最主要的就是注重飲食，那麼，處暑到底吃什麼呢？

處暑，正是魚、蝦、貝類等海產發育成熟的時期。吃螃蟹常有“七尖八團”之說，到了8月，河蟹、海蟹正肥，您可以恣意品嘗厚實的海鮮產物帶給您的紛歧般的享受。

另外，蟶子、黃鱔等都是滋補的鮮味佳肴。海帶結蟶子湯、蘿蔔蟶子湯都是既易做，又營養的秋天美食。尤其蘿蔔蟶子湯，做法是，將蟶子洗凈，放入淡鹽水中泡約2小時，下入滾水鍋中略烫一下，撈出，取出蟶子肉。把蘿蔔削去外皮，切成細絲，下入滾水鍋中略燙去苦澀味，撈出，瀝清水分。大蔥洗凈切段，生薑洗凈切片，蒜瓣切碎花。鍋里放油燒熱，下入蔥段、薑片煸鍋，倒入鮮湯，加入料酒、精鹽燒沸，放入蟶子肉、蘿蔔絲、味精再燒沸，揀去蔥、姜，盛入湯碗內，撒上蒜花、胡椒粉即成。

除了吃海鮮，處暑尚有吃鴨子的習俗。民間吃處暑鴨，有許多種服法：白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷恭弘=叶 恭弘鴨、核桃鴨等五花八門。北京至今還保留着這一傳統，一四處暑，北京人會到店裡去買處暑百合鴨等。自家可以烹制鴨子煲山藥、白斬鴨、清蒸鴨等，並按自己的口味調製些調料汁，鴨子，就能吃出各色的味道來。若是喜歡泡菜口味的鴨湯，可以買來四川泡菜(泡姜、泡筍等)與鴨子同煮，但萬萬不要放醬油，湯的顏色白白的，味道是酸中帶鮮，口感稀奇清新。

處暑，還要保持飲食清淡，合理營養。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物，包羅辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫上講，這些食物容易加重秋燥對人身體的危害。適量增添優質卵白質的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品和豆製品等。不吃過於油膩食物。油膩食物會在體內發生易使人睏倦的酸性物質，應少吃;多吃蔬菜、水果，多喝水，有利於提神醒腦。這是由於果蔬中的維生素作為輔酶能協助肝臟把人體疲勞時積壓的代謝物儘快清掃掉，同時蔬菜和水果為鹼性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時發生的酸性物質，使人消除疲勞。

處暑養生

處暑時節，預示着秋天即將到來，天氣逐漸乾燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，制止燥邪危險，只管少攝取辛辣，多增添酸性食物，以增強肝臟功效。同時像寒涼的瓜果，則要只管少吃或不吃了。可以多吃一些秋季應急的水果，如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類的水果。處暑節氣還相宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，適當的煮些綠豆湯、綠豆冬瓜湯、綠豆百合粥、綠豆薏米粥等，也是不錯的選擇。

處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時起居作息也要響應地調整。進入秋季養生，首先調整的就是睡眠時間，早睡早起是人所周之的。但歷代醫家和養生家對睡眠養生的重視就很少有人通曉，着實，科學的攝生保健更需要周全地掌握睡眠紀律及方式。

中醫的睡眠理論從唯物的形神統一出發，以為睡眠、蘇醒是人體寤與寐之間陰陽消息統一的功效狀態，是一種正常的心理徵象，它包羅了幾個方面的內容：

一、晝夜陰陽消長決議人體寤寐

由於天體日月的運轉，自然界處於陰陽消長轉變之中，其显示為晝夜的交替泛起，晝為陽，夜為陰。而人體的陰陽之氣也隨着消長而轉變，於是就有了寤和寐的交替。寤屬陽為陽氣所主，寐屬陰為陰氣所主。可以說，自從有了人類就有了人類流動的紀律——日出而作，日落而息。

二、睡眠的心理基礎是營衛運行

人的寤寐轉變是以人體營氣(營氣是行於脈中，富有營養作用的氣)、衛氣(衛氣是行於脈外，具有守護功效的氣)的運行為基礎，其中以衛氣運行最為相關。人體的睡眠與蘇醒是受心神的指使，神靜則寐，神動則寤;情志過極則難寐。

現代醫學研究將睡眠分為四期：①入睡期，②淺睡期，③中等深度睡眠期，④深度睡眠期。當你進入①和②期時是在朦朧狀態，易被叫醒，③與④期則處於熟睡狀態，一樣平常地說熟睡時不易被叫醒。

秋季養生之以是強調保證睡眠時間，是由於睡眠有很好的養生作用。馬王堆出土的《十問》醫書中說：“夫卧非徒生民之事也，舉鳧、雁、粛霜(鷫鸘)、蛇檀(鱔)、魚鱉、耎(蠕)動之徒，胥(須)食而生者，胥卧而成也……。故一昔(夕)不卧，百日不復”，可見不只人需要睡眠，任何生物都離不開睡眠。也就是說沒有正常的睡眠，就不能很好地維持正常的生命流動。

睡眠的作用包羅五個方面

一、消除疲勞

睡眠時，人提的精氣神皆內守於五臟，若五臟安舒，則氣血和調，體溫、血壓、心率均相對下降，呼吸及內排泄也顯著削減，使代謝率降低，體力得以恢復;

二、珍愛大腦

大腦在睡眠狀態中的耗氧量大大削減，足夠的睡眠有利於腦細胞能量的儲存，輔助恢復精神，提高腦力效率;

三、增強免疫

白露是什麼時候 白露節氣會帶來哪些疾病

睡眠不只是智力、體力的再締造歷程，照樣疾病康復的主要手段。睡眠中能發生更多的抗原抗體，增強機體抵制力，因此現代醫學常把睡眠作為一種治療手段，用來治療頑固性疼痛及精神疾病;

四、促進發育

睡眠與兒童生長發育親熱相關，兒童的生長速率在睡眠狀態下增快，以是保證足夠的睡眠時間是兒童身高增進的條件之一;

五、利於美容

許多人在經由一天的勞累之後回抵家直接就睡覺，然後，這種不科學的睡眠方式會對皮膚造成偉大的影響。在睡眠之中，皮膚老化表皮脫落加速，代表着皮膚的再生同時加速，而臉部由於有雜質的緣故原由使得老化表皮無法所有脫落，從而使得面部略顯憔悴。以是在這裏建議人人在睡覺之前一定要用清水洗臉，這樣在睡眠之中再生皮膚就可以完全取代老化皮膚，使得面部憔悴等情形在睡眠中得以恢復。

在這裏要稀奇提醒暮年同夥，隨着歲數的增添，暮年人的氣血陰陽具虧，會泛起晝不精，夜不瞑的少寐徵象。古代養生家說：“少寐乃老人之大患”，《古今嘉言》以為暮年人宜“遇有睡意則就枕”這是相符養生學的看法的。另外，昔人在睡眠養生法中還強調了子午覺的主要性(即天天於子時、中午入睡)，以為子午之時，陰陽交接，極盛及衰，體內氣血陰陽失衡，必欲靜卧，以侯氣復。現代研究發現，夜間0至4點，體內各器官的功效都降至最低點;中午12至13點，是人體交感神經最疲勞的時間。有統計註釋，暮年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。因此，子午覺即有防病保健的意義，又相符養生原理。

若是能正常地進入睡眠四期，你的大腦將能獲得很好的休息，保證第二天的最佳精神狀態，這就是我們所希望的，也是秋季養生的主要方式之一。

處暑節氣宜食清熱安神之品，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、乾貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。

處暑節氣的特徵

北方氣溫下降顯著

8月尾到9月初的處暑節氣，單單用氣溫最先走低來形貌是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個徵象。發生這一徵象背後的緣故原由，首先應是太陽的直射點繼續南移，太陽輻射削弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南退卻，蒙古冷高壓最先躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。

最先影響我國的冷高壓，在它的控制下，形成的下沉的、乾燥的冷空氣，先是宣告了我國東北、華北、西北雨季的竣事，率先最先了一年之中最美妙的天氣--天高氣爽。

北方冷空氣總是來得異常突然，有時刻空氣照樣很乾燥的時刻，冷空氣突然來臨，從而造成了刮大風的徵象。若是空氣中略微濕潤，暖冷氣流不決絕匯，經常就會形成下雨天氣，不外這種雨都不會是大雨，一樣平常都是小雨到中雨，給人一種很清涼的感受。而在下雨之後，氣溫便會有很顯著的降低，這個時刻人人一定要注重保暖。

氣溫下降顯著，晝夜溫差加大，雨後艷陽當空，人們往往對夏秋之交的冷熱轉變不很順應，一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、傷風等疾病，故有“艱屯之際”之說。

南方感受“秋老虎”

夏日稱雄的副熱帶高壓，雖說大步南撤，但絕不願容易讓出主導權、容易退到西太平洋的海上。在它控制的南方區域，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副着實的“秋老虎”。若是“出伏”以後繼續泛起“秋老虎”，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要小心。

需要說的是，長江中下游區域往往在秋老虎天氣竣事後，才會迎來天高氣爽的小陽春，不外要到10月以後了。

在此時代，天下各地的暴雨總趨勢是削弱的。但9月份，仍是南海和西太平洋熱帶氣旋流動較多的月份之一，該月熱帶氣旋平均天生5.3個，僅次於8月份;而本月在我國沿海上岸的熱帶氣旋有1.8個，與8月份相等。

熱帶風暴或颱風帶來的暴雨，對華南和東南沿海影響較大，降水強度一樣平常出現從沿海向內陸迅速減小的特點。疾風暴雨帶來洪水地質災難仍需關注。

華南、西南、華西——雷暴流動較多

進入9月，雷暴流動不及炎夏那般活躍，但華南、西南和華西區域雷暴流動仍較多。在華南，由於低緯度的暖濕氣流還對照活躍，因而發生的雷暴比其它地方多;而西南和華西區域，由於處在副熱帶高壓邊緣，加之山地的作用，雷暴的流動也對照多。

華西秋雨

進入9月，我國大部最先進入少雨期，而華西區域秋雨偏多。它是我國西部區域秋季的一種特殊的天氣徵象。華西秋雨的局限，除渭水和漢水流域外，還包羅四川、貴州大部、雲南東部、湖南西部、湖北西部一帶發生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以泛起。最早泛起日期有時可從8月下旬最先，最晚在11月下旬竣事。但主要降雨時段是泛起在9、10兩個月。“華西秋雨”的主要特點是雨日多，而另一個特點是以綿綿細雨為主，以是雨日雖多，但雨量卻不很大，一樣平常要比夏日少，強度也弱。

總結：文章已經閱讀完畢，通過文章，小編告訴了人人處暑節氣的養生細節，同時也告訴了人人在這個節氣中應該注重些什麼，信託對人人會有一定的輔助。天氣已經轉涼，小編希望人人能多多注重身體，同時最好也能運用起上述文章中的養生方式，尤其是對於小吃貨們哦，一定要注重飲食哦。