在中國的二十四節氣之中，白露終於來到了我們的身邊。而在這冷熱交匯的白露節氣中，我們應該注重什麼？養生這個看法早已進入到了家家戶戶，二十四節氣養生有許多人都一直關注着，那麼在白露節氣中，我們應該怎樣舉行養生呢？下面小編將告訴人人。

白露養生必吃兩種食物

紅薯——位列抗癌蔬菜排行榜榜首

紅薯，又稱甘薯、甘薯、山芋等，紅薯生食脆甜，可取代水果;熟食甘甜，吃在嘴裏，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜，蒸、煮、煎、炸、熘，服法眾多。

中醫學以為，紅薯味甘性平，補脾益氣。《本草綱目》紀錄，紅薯有“補虛乏、益實力、健胃、強腎陰的功效”，使人“長壽少疾”。現代《中華本草》說其“補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘”。

經由研究發現，紅薯對於人的身體有着異常好的利益，紅薯中的黏性物質可以讓人的呼吸通暢，促進人體的消化，還能防止一系列的疾病。以是現在醫學強烈建議人人最很多多少吃紅薯，尤其是疾病患者和歲數大了的暮年人，紅薯是最好的營養食物。

飲食中最具有抗癌作用的營養物質是胡蘿蔔素、維生素C和恭弘=叶 恭弘酸，而在紅薯中三者含量都對照厚實。日本國家癌症研究中央宣布的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯名列榜首，而且，日本醫生通過對26萬人的飲食觀察發現，熟紅薯的抑癌率(98.7%)略高於生紅薯(94.4%)。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質——去雄酮，它能有用地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

另外，紅薯是很好的低脂肪、低熱能食物，多吃紅薯有利於減肥。

然則，食用紅薯也不宜過量，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食，以免泛起燒心、反酸或腹脹等腹部不適癥狀。

紅薯代表性菜肴

木瓜紅薯

紅薯、木瓜、香菜恭弘=叶 恭弘、鹽、蔥段、蒜末、食用油各適量。將紅薯洗凈去皮后切成滾刀塊，木瓜洗凈去皮、籽、瓤后切成比紅薯略小的滾刀塊;坐鍋焚燒放油，油溫四成熱時放入蒜末、蔥段炒出香味，倒入紅薯塊煸炒5成熟時再放入木瓜炒勻，加入適量清水、鹽、待湯汁收干時，撒上香菜恭弘=叶 恭弘掩飾即可。本品可降低膽固醇，有減肥、美容、益壽之功效。

炒紅薯玉米粒

紅薯、玉米粒、枸杞、青椒、鹽、胡椒粉、高湯、食用油、水澱粉各適量。將紅薯洗凈去皮，切成同玉米粒巨細的方丁，玉米粒洗凈用滾水焯一下待用，枸杞用水發好，青椒洗凈切成丁;坐鍋焚燒倒入油，至七成熟時，放入紅薯丁，炸至皮面硬結，起鍋撈出瀝干油;留底油，下青椒丁和玉米粒略炒，下紅薯丁翻炒，加入高湯、鹽、胡椒粉至雙丁熟后，下枸杞炒勻勾芡即可。本品有調中和胃、利小便、降血脂功效。

紅薯小偏方

婦女產後血虛便秘：紅薯500～1000克，削皮切成小塊，加適量水煮熟，加生薑3片，紅糖適量，再煮片晌即可食用。有益氣生津、補中和血作用。

暮年人便秘：紅薯100克(去皮切片)，大米100克，同煮為粥食用，有健脾胃、補虛乏、益實力、強腎陰、通大便的作用。

小米——優異的健胃食物

小米又名粟，古代叫禾。我國北方通稱穀子，去殼后叫小米。穀子原產我國，有8000多年的種植歷史。

中醫學以為，小米味甘咸性涼，有補虛損、健脾胃之功。《本草綱目》中說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米芽(谷芽)和麥芽一樣，是一味中藥，有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除濕、和胃安息等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。

現代醫學以為，小米是優異的食物，營養價值很高，每100克小米含卵白質9.7克，脂肪1.7克，碳水化物76.1克。一樣平常糧食中不含有胡蘿蔔素，而每100克小米中胡蘿蔔素含量達0.12毫克，維生素B1的含量位寓所有糧食之首。小米富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。小米還含有一些酶因素。

小米最大的作用就是熬成粥，我信託人人一定都喝過小米粥，在早上事情前，喝上一碗小米粥能讓一天容光煥發。小米可以直接做成粥，也可以搭配其它食物做成粥，差其餘食物能夠熬成差異風味的粥。小米的作用不止云云，小米還可以做成林林總總的甜食。

許多人知道小米粥有營養，但卻不知道它質樸的外表下另有許多不為人知的優點：在你沒胃口、食慾差的時刻，小米粥的作用不亞於開胃菜;在事情壓力之下，現代都市白領胃部不適已成通病，有一樣健胃食物是最綠色，也最沒有副作用的，那就是小米。

小米代表性菜肴

小米棗仁粥

白露節氣 白露節氣必知三個問題

小米100克，棗仁末15克，蜂蜜30克。小米煮粥，候熟，入棗仁末，攪勻。食用時，加蜂蜜，日服2次。能補脾潤燥、寧心安神。治納食不香、夜寐不寧、大便乾燥。

小米麵茶

小米面1000克，麻醬250克，芝麻仁10克，香油、精鹽、鹼面、姜粉各適量。將芝麻仁去雜，用水沖洗凈，瀝干水分，入鍋炒焦黃色，擀碎，加入精鹽拌和在一起。鍋置火上，放入適量清水、姜粉，燒開后將小米面和成稀糊倒入鍋內，放入一點鹼面，略加攪拌，開鍋后盛入碗內。將麻醬和香油調勻，用小勺淋入碗內，再撒入芝麻鹽，即可食用。能補中益氣、增添營養、助順產。尤其在冬季適於產婦臨產前食之。

小米小偏方

小米15克，制半夏6克，水煎服，治胃弱或消化不良引起之失眠。

小米、黃芪各30克，水煎服，治婦女妊娠黃白帶。

小米與花生共煮為粥，適用於血虛諸症。

差異區域差其餘白露

華西的白露

進入秋季，我國大部區域的天氣通常是風和日麗，天高氣爽。可是我國西部區域卻經常是細雨霏霏，陰雨綿綿。四川、貴州兩省的一些地方更有“天無三日晴”之稱。這就是人們常說的“華西秋雨”。西南區域稱之為秋綿雨。

“華西秋雨”是我國西部區域天氣特點之一，也是氣象災難之一，它主要泛起在四川、貴州、雲南、甘肅東部和南部、陝西關中和陝南及湖南西部、湖北西部一帶。其中尤以四川盆地和川西南山地及貴州的西部和北部最為常見。

華西秋雨一樣平常泛起在9-11月，最早泛起日期有時可從8月下旬最先，最晚在11月下旬竣事。但主要降雨時段是泛起在9、10兩個月。“華西秋雨”的主要特點是雨日多，而另一個特點是以綿綿細雨為主，以是雨日雖多，但雨量卻不很大，一樣平常要比夏日少，強度也弱。

一樣平常來說，連續連陰雨的天數越長，對農作物的危害越大。若是我們把延續三天或三天以上泛起降雨視為一次連陰雨歷程，可以看出，連陰雨歷程次數最多的是四川盆地南部和貴州的遵義、畢節等地，每年秋季平均有7-9次。平均最長連陰雨歷程是在貴州西部和四川宜賓、邵覺及四川盆地以西區域，有10-11天，四川阿壩達14天;極端最長連陰雨歷程在四川西部區域，一次歷程可達20天以上。

那麼華西秋雨天氣是若何形成的呢？無疑它仍然是冷暖空氣相互作用的效果。每年進入9月以後，華西區域在5500米上空處在西北太平洋副熱帶高壓和伊朗高壓之間的低氣壓區內。西北太平洋副熱帶高壓西側或西北側的西南氣流將南海和印度洋上的暖濕空氣源源不停地運送到這一帶區域，使這一帶區域具備了對照豐沛的水汽條件。同時隨着冷空氣不停從高原北側東移或從我國東部區域向西部區域倒灌，冷暖空氣在我國西部區域一再交匯，於是便形成了華西秋雨。

當冷空氣焰力較強時，冷暖空氣交匯對照猛烈，降雨強度也會隨之加大，同樣也可造成嚴重的洪澇災難。

秋天是收穫的季節，也是冬作物播種、移栽的季節。綿綿細雨阻擋了陽光，帶來了低溫。晦氣於玉米、紅薯、晚稻、棉花等農作物的收穫和小麥播種、油菜移栽。它可以造成晚稻抽穗揚花期的冷害，空秕率的增添;也可使棉花爛桃，裂鈴吐絮不暢;秋雨多的年份，還可使已成熟的作物發芽、霉爛，以至減產甚至失收。而且它不僅影響昔時作物的收穫，也將影響來年作物的產量。

“華西秋雨”雖然沒有颱風、暴雨所造成的災難來得那樣兇猛，但它同樣給農業生產和國民經濟建設帶來異常大的損失。然而秋雨多，有利於水庫、池塘及冬水田蓄水、預防來年的春旱。稀奇是對西北一些較乾旱的區域來說，這時地溫較高，土質結構對照鬆散，雨水可以較深地滲透到土壤中，可保證冬小麥播種、出苗，同時土壤的蓄水保墒，也可減輕次年春旱對種種農作物的威脅，故有農諺“你有萬擔糧，我有秋里墒”的說法。

華南的白露

華南二十四節氣的天氣中，白露有着氣溫迅速下降、綿雨最先、日照驟減的顯著特點，深刻地反映出由夏到秋的季節轉換。華南常年白露時代的平均氣溫比處暑要低3℃左右，大部區域候(5天)平均氣溫先後降至22℃以下。按天氣學劃分四序的尺度，時序最先進入秋季。

華南秋雨多泛起於白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游區域最多，華南中部相對較少。“濫了白露，天天走溜路”的農諺，雖然不能以白露這一天是否有雨水來作天氣預告，然則，一樣平常白露節前後確實常有一段連陰雨天氣;而且，自此華南降雨多具有強度小、雨日多、常綿延的特點了。與此響應，華南白露時代日照較處暑驟減一半左右，遞減趨勢一直連續到冬季。

白露時節的上述天氣特點，對晚稻抽穗揚花和棉桃爆桃是晦氣的，也影響中稻的收割和翻曬，以是農諺有“白露天氣晴，穀米白如銀”的說法。充實熟悉白露天氣特點，而且接納響應的農技措施，才氣減輕或阻止秋雨危害。另一方面，也要趁雨抓緊蓄水，稀奇是華南東部的白露是繼小滿、夏至后又一個雨量較多的節氣，更不要錯過優越時機。

白露節氣的天氣已經逐漸清涼，雖然有時還會艷陽高照，但在大部門的時間里，照樣以涼爽為多。許多人在這個時刻都最先了進補，為了調養身體而盲目的吃一些海鮮，從而卻忽略了一些疾病。由於白露節氣是在轉季階段，以是很容易就會引發一些季節性的疾病，以是人人在這個節氣中要好好注重身體。

稀奇是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病，在飲食調治上更要穩重。通常因過敏引發的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物。現代醫學研究解釋，高鈉鹽飲食能增添支氣管的反映性;在許多區域內，哮喘的發病率是與食鹽的銷售量而成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。

在食物的屬性中，差其餘飲食有其差其餘“性”、“味”、“歸經”“升降沉浮”及“補瀉”作用。差其餘屬性，其作用差異，順應的人群也差異，因此，每小我私人都要隨着節氣的轉變而隨時調治飲食結構。

總結：通過上面文章的閱讀，人人都對二十四節氣之中的白露節氣很領會了吧。固然，喜歡養生的人們記得一定要注重文章中的養生細節，而且通過自己吧養生知識流傳給更多的人，讓更多的人領會白露養生。