寒露節氣正在向我們走來，信託關注節氣養生的人們，都最先研究在寒露節氣中我們應該去吃什麼，寒露節氣吃什麼對照養生。人人是不是也很關注這個問題呢？我們一定是的。寒露節氣我們一定要重視飲食，而下面，就讓小編來先容一下寒露節氣的養生飲食吧。

寒露節氣

寒露在二十四節氣中排列十七，於每年的十月八日至九日交節。秋季時節必須注重調養體內之陽氣。當天氣變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏於內之時，故應以調養陰精為主，也就時說，秋季養生不能脫離“養收”這一原則。那麼，寒露吃什麼？

應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增添雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增添體質;少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生設施。

精神調養也不容忽視，由於天氣漸冷，日照削減，風起恭弘=叶 恭弘落，時常在一些人心中引起凄涼之感，泛起情緒不穩，易於傷感的鬱悶心情。因此，保持優越的心態，因勢利導，宣洩積鬱之情，培育樂觀豁達之心是養生保健不能缺少的內容之一。

除此之外，秋季涼爽之時，人們的起居時間也應作響應的調整。我在多年的臨床診療中發現，每到天氣變冷，患腦血栓的病人就會增添，剖析緣故原由和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關，由於人在睡眠時，血流速率減慢，易於形成血栓。《素問四氣調神大論》明確指出：“秋三月，早卧早起，與雞俱興。”早卧以順應陰精的珍藏;早起以順應陽氣的舒達，為阻止血栓的形成，我建議人人順應節氣，分時調養，確保康健。

寒露節氣吃什麼好

一、芝麻

芝麻，在《神農本草經》和《本草綱目》等醫藥學專着里都享有很高的評價：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經虛弱，抗朽邁。

芝麻分為白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多餘的。諺語說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無鶴髮”，意思是說“玄色芝麻養黑髮”。在中醫看來，黑芝麻不僅能養黑髮，另有護膚美膚作用，常吃黑芝麻，乾燥、粗拙的皮膚能變得仔細、滑膩、優柔，從而延緩朽邁。

芝麻粥

質料：芝麻50克、大米100克。

做法：先將芝麻(黑，白夾雜更佳)炒熟，最好研成細末，可加少許鹽，胡椒粉，俗稱“芝麻鹽”，待米煮熟后，拌入芝麻同食。

二、鴨子

寒露節氣許多人都喜歡吃鴨子，為什麼呢？由於寒露時節是鴨子最肥壯的時刻，這時的鴨子最好吃。寒露節氣的空氣異常乾燥，以是我們在這個時刻就應該注重養胃。而鴨子本就是涼性食物，能夠有用的滋陰養胃，以防秋燥。

喝鴨湯進補，最好連繫自己的體質狀態、配合中藥或者食物舉行。對於平時容易患咳嗽、傷風等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說，可以在製作鴨湯時，加入食物(山藥、蓮子)、中藥(黃芪或西洋參)，一樣平常為30~60克;對於女性來說，由於秋季皮膚乾燥，可以在製作鴨湯時，加入食物(百合)、中藥(玉竹)，以起到養顏護膚的作用。

海帶燉鴨

質料：凈鴨500克、凈海帶150克。

做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊。將鴨和海帶在開水中焯一下。加水燒開，撈去浮沫，加入大蔥末、薑末、料酒、花椒用慢火燉至爛熟，再加入精鹽、胡椒粉、味精，調味即可。

三、花菜

花菜性平味甘，有健脾養胃、清肺潤喉、清熱解毒的作用，對秋燥引起的脾虛胃熱、口臭煩渴者更為相宜。花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都匹敵癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含卵白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功效。外洋研究還發現，花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。

寒露養生 寒露節氣要重點提防涼燥

奶油花菜

質料：花菜500克、火腿末5克、牛奶70克、精鹽3克、紹酒10克、味精1克、雞湯200克、水澱粉10克、精製菜油50克。

做法：花菜去根，削去黑斑，洗凈，將花蕾用刀切成小塊，放入滾水鍋中焯水撈出。用清水浸泡一下，然後撈起瀝干炒鍋上火，放入油燒至六成熟，倒入花菜，加入雞湯、紹酒、精鹽、味精燒沸，用水澱粉勾芡，加入牛奶與芡汁調勻燒至略沸，出鍋裝入盤中，撒上火腿末即成。

四、大棗

大棗味甘性溫，歸脾、胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功效，適用於中氣不足，血虛證，臟躁證及緩和藥性等。大棗善治中氣不足，脾胃虛弱所致的體倦乏力，食少便溏等症。《群芳譜》紀錄：“十月取大棗，中破之，去皮核，小火頻頻炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人”。

脾胃虛弱、腹瀉、疲倦無力的人，逐日吃大棗五至七顆，或與党參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，到達增添食慾、止瀉的功效;大棗和生薑、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、吐逆等癥狀，現在還常用於治療慢性萎縮性胃炎。

百合銀耳紅棗湯

質料：乾的百合，紅棗，銀耳各適量。

做法：銀耳先泡發。百合洗凈待用。紅棗洗凈，加小半碗水泡發待用。電飯煲放適量水，先加百合煮十分鐘。然後再放銀耳繼續煮至軟爛，至少要煮半小時以上。最後下入泡發好的紅棗，連泡好的水一起倒下去。煮好后可以一直保溫，準備喝的時刻加三小塊方糖。

寒露養生注重點

1、寒露節氣，衣食住行注重事項

衣：秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內。

食：秋季神經興奮，食慾驟增，要防止飲食過量。

住：秋季宜早睡早起，保證睡眠足夠，注重勞逸連繫。

行：秋天雖沒有春天那樣春景妖冶，生氣勃勃，但天高氣爽、各處金黃卻是另外一番悅耳情景。

2、寒露腳不露，寒露時節護肺保陰才養生

到了寒露節氣，由於天氣這時刻已經屬於很冷的了，以是我們在這個時刻一定要注重好自身的保暖。由於晝夜溫差過大的緣故原由，以是我們人人在出門之前一定要記得帶件外衣。人們都說寒露腳不露，以是我們一定要注重好腳部的保暖。

兩腳離心臟最遠，血液供應較少，又由於腳部的脂肪層較薄，稀奇容易受到嚴寒的刺激。

3、寒露事後天短夜長，注重早睡早起別熬夜

專家提醒我們，寒露節氣之中，日間的時間最先漸短，夜間的時間最先增進，以是在這個節氣中，我們要注重養成早睡早起，只管不要去熬夜的好習慣。而且這個時刻氣溫很冷，我們一定要注重好保暖事情，感應涼的時刻最好能夠加件衣服。

此外，寒露已是深秋，樹恭弘=叶 恭弘將由綠轉黃，秋風起，一些人的心情會變得鬱悶，這時，就注重曬太陽，吃全麥麵包、香蕉等，彌補5-HIT(5-羥色胺)，以改善神經系統調治功效。

總結：寒露節氣雖然還沒有到來，但我們在這個時刻，就應該做好迎接它的準備。寒露節氣天氣會越來越好，以是我們一定要有一個康健的飲食，謹防因飲食不得體而生病。文章中已經詳細敘述了在寒露節氣中我們應該怎樣去飲食，希望人人能夠多多學習。