立冬，也就是說到了真正的冬天了，人人早上起來有沒有感受到比以前冷一些呢？立冬是個進補的好時期，人人可以在這時刻憑證自己的需要舉行適量的進補哦。那麼立冬吃什麼好呢？對於一些喜歡美食的吃貨們來說，有哪些美食可以供你們享用呢？下面就由小編給人人推薦三款立冬美食吧。

冬季養生要珍愛陽氣

立冬后，我們人體的心理流動就需要加倍多的熱量來維持了。冬日進補是我們國家幾千年以來用來防病強身的傳統。冬天進補的話能夠使得食物的營養物質轉化的能量能夠最大限度地貯存到我們體內，起到滋養五髒的作用。

中醫學以為，立冬已經是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物流動趨向休止，以蟄伏狀態養精蓄銳，為來春生氣勃發做準備。就人體而言，新陳代謝也處於相對緩慢的水平，因此主張冬季養生要避寒就溫、珍愛陽氣，使陰陽相對平衡。

小編提醒，最近，人人可在飲食上舉行適當的調養，有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食以抵禦冷空氣的侵襲。

吃貨立冬養生必備食譜一： 番茄砂糖藕

配料：番茄2個、藕1節、砂糖適量。

作法：我們把番茄的皮去掉，再將藕在開水內里煮三到五分鐘，然後把這兩種食材一起放在盤子內里，最好撒一些糖在上面就好了。

功效：健脾開胃，生精止渴。

吃貨立冬養生必備食譜二： 蟲草蒸老鴨

配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1隻、黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。

做法：老鴨去毛、內臟，沖洗清潔，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大缽中，加黃酒、生薑、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)

功效：補虛益精，滋陰助陽。

本方以蟲草為主，助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏於補陽，一偏於補陰，兩者適用，共成補虛益精，滋陰助陽之權威葯膳。

注：外感未清者不宜食用。

吃貨立冬養生必備食譜三：黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克、粳米50克。

做法：我們把黑芝麻炒熟之後研成細末，再把粳米洗清潔之後喝黑芝麻一起放在鍋內里煮，等到用大火燒開之後，再用小火煮成粥。

功效：補益肝腎，滋養五臟。

注：本方更適於中暮年體質虛弱者選用，並有預防早衰之功效。

4款冬季滋補佳肴餚

1、羊肉燉蘿蔔

隨着新一輪的南北大降溫，冬天的寒意加倍顯著了。在這個北方下雪南方陰雨的嚴寒天氣里，多為身體增添熱量就顯得尤為主要了。要說熱補首選羊肉。羊肉燉蘿蔔更是立冬時節不能缺少的一味美食。這道美食不只可以知足你的口腹之欲，還對腰膝酸軟、睏倦乏力、腎虛、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。由於羊肉可以抵禦風寒，而白蘿蔔又素有小人蔘之稱是補氣的首選。做法也很簡樸，只要把切好的羊肉和白蘿蔔一起放入鍋中，放入調味品直到熟爛就可享用了。

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2、桂圓燉蛋

除了菜品，湯也是不錯的冬補食物。桂圓是人人常吃的乾果，它不只滋陰養血，寧心安神，對血虛頭痛，心悸失眠，影象力減退也有輔助。雞蛋含有厚實的卵白質和身體所需的營養。將這兩種食物燉在一起可以又營養又滋補，拿來當早餐都是沒有問題的。然則要提醒人人，桂圓性熱，不宜耐久吃。

3、黑芝麻粥

家裡有體虛的人可就不要勁補了，照樣溫補對照適合，黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不只有烏髮的作用，還可以補益肝腎，滋養五臟，尤其是在冬天輔助養腎有很好的功效。用黑芝麻煮粥時注主要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

4、木耳山藥炒萵筍

對於一些不喜歡吃太過油膩的人來說，羊肉燉蘿蔔似乎太過重口味了。沒關係，小編下面就給你先容一款清淡的木耳山藥炒萵筍。黑木耳含有異常厚實的鐵，常吃能養血補血，讓你即便在冬天也不會以為冷;另外木耳還含有膠質，可將身體消化系統內的灰塵雜質集中吸附，清掃體外，起到整理腸胃排毒的作用。山藥纖維素含量高，並提供大量黏液卵白，可削減皮下脂肪的聚積，且常吃對脾胃大有利益。

以上就是我為您所先容的四款相宜冬季滋補的菜肴，這些款菜肴營養厚實，是異常相宜在冬季食用的，其滋補功效更是有益於身體康健，養胃護胃，抵制嚴寒，防寒暖身功效顯着。此外，我需要稀奇提醒您，冬季飲食滋補雖是好事，然則，我們更要適度滋補，切忌滋補欠妥，反倒危害康健，引發肥胖。

立冬禁忌早知道

太陽到達黃經225度，我們迎來二十四節氣中第19個節氣--立冬。此時已是孟冬時節，但真正的冬天還沒有到來。《孝經緯》曰：“斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬物皆珍藏也。”以是立冬真正的意義是提醒萬物都要養精蓄銳，以便來年春日，生氣勃發。此時外界風物，依然是“細雨生寒未有霜，庭前木恭弘=叶 恭弘半青黃。”每年到了這個時刻，總會一邊依戀深秋的美景，提醒自己莫忘攜手愛侶，閑步清華校園鋪滿黃恭弘=叶 恭弘的林蔭小路;時而又憧憬可以在某一場不期而至的小雪中，約上三五密友，烹飪一桌熱氣騰騰的佳肴，烫一壺好酒，言笑風生。

立冬運勢禁忌早知道

對於即將到來的冬日，人們最希望提前預知的，即是自己的運勢升沉。對每小我私人而言，在金、木、水、火、土這五種元素中，總有一個是對自己最有利，提供了無形的能量泉源。現在來看看，這個月五行能量的強弱漫衍。

立冬之後，我們就進入了癸亥月，年份是癸巳年。癸、亥五行上皆屬水，巳則屬火，因而本月冬水的氣力異常充沛，火氣受到進一步抑制，作為長夏代表的土氣繼續大踏步往下走，剛剛已往的秋金也漸行漸衰，象徵春天生髮的木氣則大幅回歸。

“起名通研究中央”對新生兒五行喜用的統計數據也驗證了上面的推斷。本月出生的寶寶，和上月一樣，依然沒有一位需要補水。需要補火的寶寶從上月的13.7%增添到16.6%;需要補木的寶寶從上月的50.6%銳減到21.3%，需要補土的寶寶則從上月的30%繼續大幅上漲為53.1%;需要補金的寶寶悄然增進，從5.7%攀升到8.9%。

從地支藏干來看，亥中藏有戊、甲、壬三個天干。其中立冬之後7日，為戊土掌管，中央5天甲木旺，最後18日都由壬水適時。因此本月八字喜水的同夥，整月運勢都對照強，下半月要善於指導別人聽取自己的意見。談判、謀划等動用智慧的事情，可以在這個月的下半場集中舉行。需要補木的同夥，若是你是木命，這個月感受應該會不錯，若是是火命則有些被動。對於需要補金的同夥，本月金氣大部門時間都對照足夠，上半月的掌控力更強。需要補火的同夥，本月大部門時間會有活力不足之感，若是你有一些公關應酬，或者演出流動，放在14-18日舉行會更輕車熟路。需要補土的同夥，本月失控與不清閑感會對照強，掌握好月初那7天。

立冬民俗早知道

作為二十四節氣中異常主要的“四立”之一，古時每逢立冬節氣到來，天子就有出北郊行迎冬之禮，設壇祭祀象徵著水德的北方水帝顓頊和輔佐他的水神玄冥。而民間更注重立冬的祥瑞意義，通常會製作紙紮的被褥、手爐之類，焚燒以祭祀祖先，來表達對祖先的感念之情。河南、江蘇、浙江一帶還盛行用種種香草、菊花、金銀花煎湯沐浴，謂之“掃疥”。

時下立冬之日，聽說哈爾濱還會以冬泳祝賀，然吾等畏冷之人，以為照樣 “舌尖上的立冬”更愜意。北方，稀奇是北京、天津一帶，人們在立冬這一天愛吃餃子，聽說泉源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。而按《京都習慣記》紀錄，“立冬日或有食養面等物，謂能益人。”在南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，台灣立冬這一天，陌頭的“羊肉爐”、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳嘉賓滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來彌補能量。

立冬事後是着名的“三元節”中的“下元節”。三節劃分對應玄門的三官：天官賜福，地官赦罪，水官解厄。上元節這天，人們會在陸地上張燈結綵慶元宵;中元節是鬼節，人們在水中放河燈和蓮花燈。而下元節這一天，

立冬養生禁忌早知道

冬季之風為寒風，其性寒。“寒”是冬季天氣轉變的主要特點。 “冬不藏精，春必病溫”，以是立冬后要注重珍愛陽氣，順應避藏，早卧晚起。喜歡品茗的同夥，該換能夠喝出歲月感的全發酵茶了，好比紅茶或者熟普，云云才不傷胃。冬天常曬太陽，也能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。最簡樸的補陽大法，莫過於在陽台上背對着陽光，閉上眼睛做幾十個腹式呼吸。

俗話說：“三九補一冬，來年無病痛。”那麼我們該補什麼最合適？

一位食療專家曾經告訴我，冬季是補腎最好的季節，以黑為主，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏雞，羊肉、雞肉、板栗也是質樸而暖身的溫熱食材。民間還撒播有“仙人粥”的方子：一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片姜。熬熟兌入半杯醋，傷風傷風保安康。

結語：看到以上小編給人人先容的3款立冬美食，吃貨同夥們有沒有偷偷的流口水啊，今天立冬了，那我們不妨試試做出來嘗嘗吧，保證知足你的味覺哦。同時，對於立冬的各方面的禁忌我們也要清晰哦。