大雪養生 大雪節氣養生吃什麼好
冬至養生 冬至養生切記五大注重事項
冬至節氣到來,氣溫會對照低,為此做好種種保暖防病養生事情很有需要。今天小編來跟人人聊聊冬至養生的一些相關事宜。感興趣的同夥趕快過來看看哦!那麼冬至養生要怎麼做呢?冬至進補養生需要注重些什麼呢?
本月的22日我們就要迎來了一年一度的冬至節氣了。冬至前後人們都習慣來進補。但實在冬至養生涵蓋的可不止進補哦,它還包羅起居、精神調治方面。下面咱們詳細來領會一下吧!
一、起居有常
在起居上,應早睡晚起,守候陽光泛起才出外流動。同時也要多穿衣服,阻止不需要的戶外流動,防止陽氣太過的消耗。
“起居有常,養其神也,不妄勞作,養其精也”冬令時節若能合理放置起居作息,就能調養神情,勞逸適度可養其腎精。只管做到“行不疾步、耳步極聽、目不極視、坐不至久、卧不極疲”。冬至前後睡好“子午覺”在養生學中具有主要職位,除了保證夜間睡眠,午飯後可適當打個盹,但要阻止睡時着涼。其次,要注重防風防寒。再次,冬至節氣宜在日間多曬太陽,以利陽氣的生長。
冬至節氣不相宜舉行高強度的體育磨鍊,這樣可以阻止損傷陽氣,可以選擇太極拳、八段錦等消息連繫的運動。
二、壯不競時,精神滅想
養生重點是要養心。要養生先養善良、寬厚之心,心底寬自無憂。冬季養生,要靜神少慮,保持精神暢達樂觀,不為瑣事勞神,不要強求名利、患得患失;阻止耐久“超負荷運轉”防止太過勞累,積勞成疾。
三、固先天之本,護後天之氣
冬令天氣趨寒,天地陽氣潛藏,應之人體,冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。在這個階段,人類不僅僅在起居方面注重養生,也應重視飲食、藥物的冬令進補。
藥物養生應以固先天之本,護後天之氣為主。所謂“先天之本”即腎為先天之本,生命之根。腎氣充盛,機體代謝能力強,人的朽邁速率緩慢;所謂“後天之氣”指脾胃為後天之氣,又是氣血生化之源,機體生命流動所需的營養物質都靠脾胃供應。
因此,這個季節的藥物養生應以固護脾、腎為重點。用藥要遵照一下原則:多補少瀉;葯宜平和,藥量宜小;注重脾腎,兼顧五臟;分類論補,調整陰陽;掌握時令,考察紀律;多以丸散膏丹,少用水煎湯劑;葯食並舉,因勢利導。這有遵照這些用藥原則,才可以真正做到補偏救弊,防病延年。
四、審慎調食
俗話說,葯補不如食補。在冬季若是能適當選擇既鮮味,而又具有補益身體的食物,無疑會讓人人接受。在冬季相宜補益的食物中,中醫又分為幾大類。天寒地凍,首選溫補類食物。如雞,羊肉,牛肉,鯽魚等。上述幾種,均屬鮮味,在冬季可作為進補的佳品。
但過多地進食溫補類食物,容易上火。進補平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等,這些食物既無偏寒、偏溫的特徵,又無滋膩妨胃的不足。另有一類滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
冬令時節飲食調治,要針對差其餘個體,響應選擇相宜補益的食物,這樣才氣到達真正養生的效果。以中醫學的角度而言,差異時間里出生的人,性格差異,因而對飲食的要求也是紛歧樣的。憑證我國古代五行形相學以為,人可以分為金木水火土等五行人,每種人的體質紛歧,食補也各異。
五、進補禁忌
一忌盲目食狗肉
一些體質虛弱和患有樞紐炎等病的人,在嚴冬季節,多吃些狗肉是有利益的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要品茗,這是由於茶恭弘=叶 恭弘中的鞣酸與狗肉中的卵白質連繫,會天生一種物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使腸蠕動削弱,大便里的水分削減。因此,大便中的有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。
二忌虛實不分
中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補,不虛則正常飲食就可以了,同時應當分清補品的性能和適用局限,是否適合自己。專家以為,進補主要作用是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各差其餘補法。
冬至7款進補食譜
天麻燉烏雞
質料:烏雞1隻(約750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,薑片5g,料酒10g,精鹽適量,香菜段少許。
做法:烏雞放入冷水中,燒開,焯去血沫;中藥洗凈,放入雞腹中,用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內,加入薑片、料酒和適量水,燒開後用小火燉約1小時,放精鹽再燉約20分鐘至質料熟爛,撒上香菜段即可。
冬至養生 冬至節氣注重四大方面
功效:烏雞舒經活血、調治內排泄等功效,對暮年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經虛弱的頭昏、頭痛、失眠等,均有輔助治療之效,既能平肝熄風止痛,又能滋養鎮靜安神,與烏雞等配合,補虛作用頗為顯著。
牛膝蹄筋
質料:牛膝10g,豬蹄筋10g,雞肉50g,火腿50g,蘑菇25g,胡椒5g,味精5g,紹酒30g,生薑10g,蔥10g,食鹽5g,清湯適量。
做法:將牛膝洗凈浸潤后,切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中,加入清水適量,上籠蒸約4小時,待蹄筋酥軟時取出,再用冷水浸漂2小時,剝去外層筋膜,洗凈;火腿洗凈后,切成絲;蘑菇水發后,切成絲;生薑、蔥洗凈后,切成薑片、蔥段;將發脹后的蹄筋切成節,雞肉剁成2cm的方塊。將蹄筋、雞肉放入蒸碗內,把牛膝片擺在雞肉的面上,火腿絲和蘑菇絲調合勻后,撒在周圍;薑片、蔥段放人蒸碗中,再加胡椒粉、味精、紹酒、食鹽、清湯,調好湯味,灌人蒸碗中,上籠蒸約3小時,待蹄筋熟爛后,立刻出籠,揀去薑片、蔥節,調味后即成。
功效:祛風濕,補肝腎,強筋骨。
天麻蒸鯉魚
質料:天麻30g,川芎、茯苓各10g,鮮鯉魚1條(1500g),清湯、調料各適量。
做法:將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟,洗凈;將川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡;再將天麻放人泡過川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小時,撈出天麻置米飯上蒸透,切成片待用。將天麻片放人魚頭和魚腹部內,置盤中,然後放人蔥、生薑,加入適當清水后,上籠蒸約30分鐘,蒸好后,揀去蔥和生薑;另用水澱粉、清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開,勾芡,澆在天麻魚上即成。
功效:降壓去濕,祛風強腎。適於高血壓患者。
羊肉燉蘿蔔
做料:白蘿蔔500克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。
做法:白蘿蔔、羊肉洗凈切塊備用,鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后五六分鐘撈出羊肉,水倒掉,重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿蔔入鍋至熟。
功效:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,睏倦乏力,腎虛陽痿,脾胃虛寒者更為相宜。
炒雙菇
質料:水發香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
做法:香菇、鮮蘑洗凈切片,炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒后,放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒,使之入味,加入鮮湯燒滾后,放味精、鹽,用水澱粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。
功效:補益腸胃,化痰散寒,增強機體免疫功效,對高血脂患者更為相宜。
牛內紅棗湯
質料:牛肉250g,紅棗20g,精鹽、料酒、薑片、味精各適量。
做法:牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊,紅棗同人砂鍋,加清水適量,放人料酒、薑片,燉至牛肉熟爛,加入精鹽和味精調味即可。
功效:補中益氣。
麻油拌菠菜
做料:菠菜1斤,食鹽、麻油適量。
做法:菠菜洗凈,開水焯熟,撈收支盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。
功效:通脈開胸,下氣調中,止渴潤燥。
結語:上述內容就是關於24節氣中的冬至節氣的養生知識的先容,其中給人人先容了冬至的養生事宜,冬至吃什麼養生。人人看完之後對於冬至養生應該都有所領會了吧。為了我們的身體康健,人人在冬至里一定要做好種種養生事情哦!
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