冬至是我國很主要的一個日子，在冬至的時刻，各個地方都有差其餘習慣習慣。過了冬至就代表冬天已經來臨，這時刻我們就要做好迎接冬天的準備了。在冬至的時刻，許多地方都要吃餃子，這也算是一個對照常見的習俗。

目錄

1、冬至起源2、冬至歷史淵源

3、冬至地理意義 4、冬至節氣職位

5、冬至節氣時間 6、冬至傳統飲食

7、地方習慣 8、冬至吃水餃

冬至的時刻，每家每戶都要去祭祖，在祭祖完以後，人人就聚在一起吃湯圓，這種說法叫做“添歲”。在冬至事後，氣溫就會顯著的下降，這時刻人人就要做好防寒養生的準備。今天本網站小編就來為人人解說一下關於冬至的知識！

冬至(節氣)

[dōng zhì] 冬至(Winter Solstice)，是中國陰曆中一個主要的節氣 ，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀察太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公曆12月21日至23日之間。

冬至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最南端，險些直射南回歸線(南緯23°26')。這一天北半球獲得的陽光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝到達最短，且越往北白晝越短。如中國最南端——曾母暗沙(北緯2°33’)這天的白晝達11小時59分，海口市約為10小時55分，杭州市為10小時12分，北京約9小時20分，而號稱“中國最北端”的黑龍江省漠河縣(北緯52°58‘)也僅有7小時34分。冬至事後，夜空星象完全換成冬季星空，而且從今天最先“進九”。而此時南半球正值炎熱的盛夏。

很常見的時刻，在冬至的時刻，中國北方都有吃水餃的習俗。有句話是這樣說的，冬至到了，就要吃水餃了。然則在南方的話，一樣平常都是吃湯圓對照多。然則也有一些地方的習慣對照特殊，好比說山東滕州，他們有喝羊肉湯的習慣。

冬季起源

起源

冬至是24節氣中最早被制訂的一個，然而多數人並不知道，冬至的起源居然是來自於一次國家層面的首都設計。早在3000多年前，周公始用土圭法測影，在洛邑測得天下之中的位置，定此為土中，這在那時有着政治意義的行為，卻成了影響後世幾千年的節日之一。

周公到洛陽，用土圭法測得洛陽所處的地方即為“天下之中”，然後最先佔卜國家社稷的吉地。《尚書·洛誥》紀錄：周公“朝至於洛師”，對洛陽周邊的幾個地方做了考察，最後確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方) 。周公通過“土圭測景”選定洛邑基址的史實，被載入了古代文籍，也被後人奉為封邦開國的成法。

土圭測影

“土圭測景”的目的是找出“土中”(中國的中央)。這種方式的要義是“樹八尺之表，夏至日，景長尺有五寸;冬至日，景長一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標杆，在夏至日觀察，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)， “測土深，正日影，求地中，驗四時”。 用這種方式測到的就是“土中”洛陽、“洛邑”的理論位置。

依周公測影所定的天下之中，周人詳細設計了滅商后的第一座國家首都，《逸周書·作雒》載：“乃作大邑成周於土中，……南繫於洛水，北因於邙山，以為天下之大湊。” 。“定天保，依天室”，國家社稷(首都、宗廟)完成之後，周公在成周明堂制禮作樂，詳細制訂了國家禮儀制度， 據紀錄，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取的是經土圭法測得的一年中“日影”最長的一天，為新的一年最先的日子。

由周密秦，以冬至日看成歲首一直穩固。至漢代依然云云，《漢書》有雲：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。昔人以為自冬至起，天地陽氣最先興作漸強，代表下一個循環最先，是大吉之日。因此，厥後一樣平常春節時代的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往泛起在冬至。

冬至又被稱為“小年”，一是說明年關快要，余日不多;二是示意冬至的主要性。把冬至作為節日來過源於周代，盛於唐宋，並沿用至今。周曆的正月為夏曆的十一月，因此，周代的正月即是現在的十一月，以是拜歲和賀冬並沒有劃分。直到漢武帝接納夏曆后，才把正月和冬至脫離。因此，也可以說專門過“冬至節”是自漢代以後才有，盛於唐宋，沿用至今。

冬季名稱釋義

名稱釋義

昔人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。

冬季歷史淵源

歷史淵源

據紀錄，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。《漢書》有雲：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最先過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。昔人以為自冬至最先，天地陽氣最先興作漸強，代表下一個循環最先，大吉之日。以是，厥後一樣平常春節時代的祭祖、家庭聚餐等習俗，往往選在在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說明年關快要，余日不多;二是示意冬至的主要性。

把冬至作為節日來過源於漢代，盛於唐宋，沿用至今。周曆正月為夏曆的十一月，因此，周代正月即是現在公曆的十一月，以是拜歲和賀冬並沒有劃分。直到漢朝漢武帝接納夏曆后，把正月和冬至脫離。也可以說單純的過“冬至節”是自漢代以後才有，盛於唐宋，沿用至今。

漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，官方例行放假，政界盛行互賀的“拜冬”禮俗。《後漢書》中有這樣的紀錄：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰爾後省事。”以是這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅歇業，親友各以美食相贈，相互造訪，歡欣地過一個“安身靜體”的節日。魏晉六朝時，冬至稱為“亞歲”，民眾要向怙恃尊長拜節;宋朝以後，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶流動。

唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，天子在這天要到田野舉行祭天大典，國民在這一天要向怙恃尊長祭拜。明、清兩代，天子均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內有百官向天子呈遞賀表的儀式，而且還要相互投刺祝賀，就像元旦一樣。

冬至節的由來與傳說

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，沿用至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這解釋昔人對冬至十分重視。人們以為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《後漢書》中有這樣的紀錄：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰爾後省事。”以是這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅歇業，親友各以美食相贈，相互造訪，歡欣地過一個“安身靜體”的節日。

唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，天子在這天要到田野舉行祭天大典，國民在這一天要向怙恃尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節祝賀。

冬至傳說之一

已往老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，國民不得安寧。那時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。國民對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太通常子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老回籍那時適是大雪紛飛的冬天，寒風砭骨。他瞥見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裏異常憂傷，就叫其學生在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施捨給國民吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。厥後，每逢冬至人們便模擬做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙麵餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至傳說之二

許多地方在冬至的時刻要吃狗肉，這樣的習慣從漢代的時刻就已經最先盛行了。傳說，在漢代的時刻，漢高祖劉邦在冬至的這一天的時刻吃了狗肉，他以為味道特其餘鮮美，以是很是讚賞。從那以後，在冬至的時刻民間就會吃狗肉。

冬至吃狗肉的習俗聽說是從漢代最先的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，以為味道稀奇鮮美，贊不停口。往後在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及種種滋補食物，以求來年有一個好兆頭。

冬至傳說之三

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後釀成疫鬼，繼續蹂躪糟踏國民。然則，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

冬季地理意義

地理意義

天文坐標

現代天文科學測定，冬至太陽運行至黃經270度，太陽直射南回歸線(又稱為冬至線)。

陽光對北半球最傾斜。因此，冬至日是北半球日間最“珍貴”，黑夜最漫長的一日。對北半球各地而言，冬至也是整年中午太陽高度最低的一日。就北京市區而言，冬至這天白晝僅有9小時20分，而太陽高度也僅有26°42‘。冬至事後，夜空星象則完全換成冬季星空，而且從今天起最先“進九”。

注：地極軸通過地心，連結南、北南北極，與地球公轉軌道面的夾角為66.5°，和地球自轉軌道面——赤道面垂直。

陰曆參照

地雷復卦，稱為冬至一陽生。易曰：先王以至日閉關，商旅不行。

冬至這一天北半球獲得的陽光最少，比南半球少了50%，北京的白晝時間僅有9個多小時。然則，這一天是數九的第一天，並不是最冷的時刻，這是由於地球外面有大氣和水分，能夠儲存熱量，並不是“即存即失”，而有“積熱”。 冬至之後，雖然太陽高度角逐漸高起來了，但這是一個緩慢的恢復歷程，天天散失的熱量依舊大於吸收的熱量，出現“入不足出”的狀態。

到了“三九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來越冷了。此時若是有冷空氣的影響，天氣就更為嚴寒。待到過了這個“冷鋒”之後，天氣就會逐漸變暖。 以是說“冷在三九”，而“九九”已在夏曆一月、二月，中國大部門區域已入春，因此“九九艷陽天”。

天氣特徵

天文學上把冬至作為冬季的最先，這對於我國多數區域來說，顯然偏遲。冬至時代，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方區域也只有6℃至8℃左右。不外，西南低海拔河谷區域，縱然在當地最冷的1月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，整年無冬。

中國古代將冬至分為三候：“一候蚯蚓結;二候麋角解;三候水泉動。”傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮着身體;麋與鹿同科，卻陰陽差異，昔人以為麋的角朝後生，以是為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角;由於陽氣初生，以是此時山中的泉水可以流動而且溫熱。

冬至日是一年中日間時間最短的一天。過了冬至以後，太陽直射點逐漸向北移動，北半球日間逐漸變長，夜間逐漸變短，以是，有俗話說，“吃了冬至面，一天長一線。”另外，冬至最先“數九”，冬至日也就成了“數九”的第一天。關於“數九”，民間撒播着的歌謠是這樣說的，“一九、二九不脫手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛各處走。”

冬季節氣職位

節氣職位

中國古代對冬至很重視，冬至被看成一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有祝賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們以為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的最先，也是一個吉日，應該祝賀。《晉書》上紀錄有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”說明古代對冬至日的重視。

人們還會把冬至作為一個節日來過。北方區域有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方區域在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個區域在冬至這一天另有祭天祭祖的習俗。

是閏月的參照尺度

在中國傳統的陰陽五行理論中，冬至是陰陽轉化的要害節氣。在十二辟卦為地雷復卦，稱為“冬至一陽生”。同時，閏月的設置也以冬至為尺度(由於冬至總在冬月，冬月建子，為周正陰曆的第一個月)。

亞歲

殷周時期，劃定冬至前一天為歲終之日，冬至節相當於春節。厥後實行夏曆。但冬至一直排在24個節氣的首位，稱之為“亞歲”。

從漢代以來，都要舉行祝賀儀式，岑嶺時期朝廷休假三天，君不聽政;民間歇市三天。熱鬧水平不亞於過年。冬至有一年中最長的一夜，許多人家會用糯米粉做“冬至圓”，為了區別於厥後的春節前夕的“辭歲”，冬節的前一日叫做“添歲”或“亞歲”，示意“年”還沒過完，但已經長了一歲。

冬季節氣時間

節氣時間

常見日期

冬至日一樣平常都在公曆的12月21日或12月23日這三日。由於冬至並沒有牢靠於特定一日，因此和清明一樣，被稱為“活節”。

盤算方式

冬至日期(東八區)的盤算公式：(YD+C)-L。

公式解讀：Y=年數后2位，D=0.2422，L=閏年數，21世紀C=21.94，20世紀=22.60。

舉例說明：2088年冬至日期=[88×0.2422+21.94]-[88/4]=43-22=21，12月21日冬至。

破例：1918年和2021年的盤算效果減1日。

冬至是哪天

2014年冬至時間：12月22日 07：03：01，陰曆 2014年十一月(大)月朔

2015年冬至時間：12月22日 12：47：55，陰曆 2015年十一月(大)十二

2016年冬至時間：12月21日 18：44：07，陰曆 2016年十一月(大)廿三

2017年冬至時間：12月22日 00：27：53，陰曆 2017年十一月(大)初五

2018年冬至時間：12月22日 06：22：38，陰曆 2018年十一月(大)十六

2019年冬至時間：12月22日 12：19：18，陰曆 2019年十一月(小)廿七

2020年冬至時間：12月21日 18：02：12，陰曆 2020年十一月(小)初七

2021年冬至時間：12月21日 23：59：09，陰曆 2021年十一月(大)十八

2022年冬至時間：12月22日 05：48：01，陰曆 2022年十一月(小)廿九

2023年冬至時間：12月22日 11：27：09，陰曆 2023年十一月(大)十一

2024年冬至時間：12月21日 17：20：20，陰曆 2024年十一月(大)廿一

2025年冬至時間：12月21日 23：02：48，陰曆 2025年十一月(大)月朔

2026年冬至時間：12月22日 04：49：55，陰曆 2026年十一月(大)十四

2027年冬至時間：12月22日 10：41：50，陰曆 2027年十一月(大)廿五

2028年冬至時間：12月21日 16：19：19，陰曆 2028年十一月(小)初五

2029年冬至時間：12月21日 22：13：45，陰曆 2029年十一月(大)十七

2030年冬至時間：12月22日 04：09：13，陰曆 2030年十一月(大)廿八

2031年冬至時間：12月22日 09：55：07，陰曆 2031年十一月(小)初九

2032年冬至時間：12月21日 15：55：29，陰曆 2032年十一月(小)十九

2033年冬至時間：12月21日 21：45：32，陰曆 2033年十一月(大)三十

冬季傳統飲食

美食傳說

冬至是嚴冬季節，人們以食取暖和，以食治病，經由數千年生長，逐漸形成了怪異的節令美食傳統，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節令食物。而隨同着冬至食俗，另有許多漢族民間傳說。

較為普遍的有冬至吃餛飩的習慣，此俗由來已久。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，國民不得安寧。那時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。國民對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之，祈求平息戰亂，安享太平。因最初製成餛飩是在冬至這一天，以是厥後在冬至這天家家戶戶吃餛飩。在南宋時，臨安人也在冬至吃餛飩，也包羅着對異族的憎恨和對太平的憧憬。

河南人在冬至有吃餃子的習慣，稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳說：相傳南陽醫聖張仲景原為醫官，告老回籍時適是大雪紛飛的冬天。他瞥見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。於是他就叫學生在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施捨給鄉親吃。鄉親們服食后，凍爛的耳朵治好了。厥後，每逢冬至人們便模擬做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。

冬至吃狗肉的習俗聽說是從漢代最先的。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，以為味道稀奇鮮美，而且滿身發燒，頭上冒汗，於是讚美冬至吃狗肉真好。狗肉性熱，冬天吃了確能暖身壯陽。往後在漢族民間形成了冬至吃狗肉的習俗。冬至事後天氣進入最冷的時期，中醫以為狗肉羊肉都有壯陽補體的功效，在冬至至大寒的節令吃狗肉羊肉以及種種滋補食物，補益身體，以求來年容光煥發身強體壯。

在江南水鄉，則有冬至之夜吃赤豆粥的習俗。這也緣於古代傳說，南方的部族首領共工的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後釀成疫鬼，繼續蹂躪糟踏國民。因這個疫鬼最怕赤豆，以是人們就在冬至這一天煮吃赤豆粥，用以驅避疫鬼，防災祛病。厥後這種赤豆粥也稱為“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入紅棗、核桃肉等，補益身體。

冬至是養生的大好時機，主要是由於“氣始於冬至”。由於從冬季最先，生命流動最先由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證興旺的精神而防早衰，到達延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食物。

各地在冬至時有差其餘習慣，但多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經由數千年生長，形成了怪異的節令食文化。吃餃子成為多數中國人冬至的習慣。固然也有破例如在山東省滕州市盛行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除嚴寒之意。

紀念醫聖

冬至(Winter Solstice)，是中國陰曆中一個異常主要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，沿用至今。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀察太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球整年中日間最短、夜晚最長的一天;中國北方大部門區域在這一天另有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，另有關於該節氣的詩詞和影視作品。

各地在冬至時有差其餘習慣，北方區域有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方區域在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。遼寧大學文學院教授楊太說，冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

每年陰曆冬至這天，豈論貧富，餃子是必不能少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至抵家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍葯留下的。

張仲景是南陽稂東人，他着《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景著名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，啼飢號寒，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其學生在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求葯的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，全身溫順，兩耳發燒，凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

地方習慣

北方習俗

冬至，是山西漢族民間在陰曆十一月的主要節日，俗稱“冬”節。

殷周時期，劃定冬至前一天為歲終之日。冬至節實質上相當於今天的春節。厥後實行夏曆。但冬至一直排在二十四個節氣的首位，有“冬至大如年”的說法，稱之為“亞歲”。從漢代以來，都要舉行祝賀儀式，岑嶺時期朝廷休假三天，君不聽政。漢族民間歇市三天，歡度節日。其熱鬧水平不亞於過年。

冬至節，仍然保留着許多歷史的遺迹。從冬至之日起，即進入了數九寒天。漢族民間保留有塗畫“九九消寒圖”的習俗，形式多種多樣。

有畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。天天用紅筆或黑筆塗染一朵花瓣，花瓣盡而九九出，稱為九九消寒圖。

有的是橫十畫、堅十畫，製成一個九九八十一格的方塊圖表。天天塗抹一格、九盡格滿，稱為九九消寒表。

有畫幾其中空的格子，選好幾個字，每字必須是幾劃。逐日寫一筆，最後成為一句話，如“亭前屋后看勁柏峰骨”等語，稱為九九消寒句。

最雅緻的是作九體對聯。每聯九字，每字九畫，天天在上下聯各填一筆，如上聯寫有“春泉垂春柳春染春美”;下聯對以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱為九九消寒迎對聯。

各家詳細接納什麼形式，往往憑證主人的興趣和文化素質而定。漢族民間還留有九九消寒圖民諺：“下點天陰上點晴，左風右霧雪中央。圖中點得墨黑黑，門外已是草茵茵。”

冬至節，漢族民間習慣贈鞋，其源甚古。《中華古今注》說：“漢有綉鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至獻襪履表》亦有“亞歲迎樣，履長納慶”的句子。厥後，贈鞋於舅姑的習俗，逐漸釀成了舅姑贈鞋帽於甥侄了。主要體現在孩童身上。已往主要是手工刺繡。送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥。多數是從集幣購置，形式緊隨着時代的潮水。每逢節日，大人們總喜歡抱着小孩串門子，炫耀舅姑贈予的鞋帽。

冬至節，晉北區域的男孩子習慣玩打崗遊戲。各持一塊手掌大的方形石片，一方立起，另一方按劃定的成套動作，依順序擲擊瞄打。打垮對方所立的崗時，繼續往下舉行。失敗后即與對方交流擲打。先完成所有程序者為贏。女孩子們則習慣踢毽子，形式也是林林總總。人人們往往也要湊熱鬧加入玩耍。

冬至節，舊俗也要由學董牽頭，宴討教書先生。先生要率領學生拜孔子牌位。然後由學董率領學生拜先生。山西漢族民間有“冬至節教書的”的諺語，說的就是這種尊師習慣。至今漢族民間仍有冬至節請西席用飯的習俗。晉西北習習用燉羊肉招待西席，其情盛濃。

已往為人傭工扛活的，習慣在冬至節與東家結算人為，準備回家。東家按傳統要設宴招待夥計，而且相互商議下一年的事宜。今天，一些農村個體戶企業，還保留此俗，在冬至節設宴共飲。

南方習俗

冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家行使這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區別於厥後的春節前夕的"辭歲"，冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，示意"年"還沒過完，但人人都已經長了一歲。

我國各地的習慣民情雖各有差異，但大致是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很喜悅。吃冬至圓以前，在門窗桌櫃床燈的後面，都要劃分粘一個冬至圓，稱為"耗晌"，要等到"送灶"以後才氣烤食。

若是這時家裡有孕婦的話，冬至圓發了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉祥。吃到最後只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，獨身未婚者將會凡事順遂。另有些家庭在黃昏，用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天"曬冬米"的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝晒后珍藏起來，留給日後有病的人煮粥吃。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食物，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。漢族民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親友。舊時上海人最考究吃湯糰。昔人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。” “圓”意味着“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象徵家庭協調、祥瑞。

冬節甜丸一樣平常在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬節丸”，潮汕有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，示意年雖還沒有過，但人人已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜裡醒來都要問天亮了嗎？然而天似乎要與孩子們開頑笑似的，總是不亮，故潮俗有“冬節夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠。

實在，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至事後，才逐漸變短。昔時潮汕城鄉在冬至日另有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和省墓的習俗，冬至省墓叫“過冬紙”。人去世未滿三年，後裔省墓應在清明節“過春紙”，以後才“過冬紙”。冬至省墓，由於冬天少雨，陽光足夠，在山野舉行祭祖較為利便，也藉此遠足，起娛樂身心作用。

冬至節，全省大部門區域習慣吃餃子，傳說冬至節吃了餃子不凍耳朵。山區傳統是吃糕。晉南區域鬱勃熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說法。

南方有些區域冬至吃湯圓，聽說是從赤豆糯米飯生長而來的。

四川區域冬至吃餃子(抄手)。

廣西區域冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一個空心的，把肉放進去，蒸熟。

冬至吃水餃

每年陰曆冬至這天，豈論貧富，餃子是必不能少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍葯留下的。

滕州羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗聽說是從漢代最先的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，以為味道稀奇鮮美，贊不停口。往後在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及種種滋補食物，以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節前會給尊長送諸如羊肉等禮物，伏九家家都要喝羊肉湯，對小我私人對尊長對家庭都為圖個好兆頭。

江南米飯

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後釀成疫鬼，繼續蹂躪糟踏國民。然則，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

台灣糯糕

在我國台灣還保留着冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵祥瑞中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，逐一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。人人舒懷痛飲，相互聯絡久別生疏的情緒，稱之為“食祖。”冬至節祖先，在台灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。 蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

台州擂圓

浙江台州人好美食，冬至是一年中主要節氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭祀祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。然後全家人歡欣地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是台州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。

擂圓是冬至的重頭戲，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，與通常里吃的湯圓相比，臨海人的冬至圓不只內容厚實、形式各異，而且意味深長。擂圓是用糯米粉做的，先把糯米粉和溫水揉成麵糰，再摘成醋碟巨細的圓子揉圓，煮熟後放在豆黃粉里滾拌，由於這個歷程臨海的方言叫“擂”，以是冬至圓起名叫“擂圓”，而豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉再拌入紅糖，味道香甜濃郁，配上糯米圓的細膩糯軟，令人食慾大增。

小寒養生 小寒節氣養生攻略

夾一個粘滿豆粉的擂圓，趁熱咬上一口，香馥馥、甜滋滋、暖烘烘、軟綿綿，一股幸福的滋味油然而生。除了經典的甜圓，也有許多家裡喜歡鹹的冬至圓，咸圓就是在糯米團里放餡，包類似豬肉、豆腐乾、冬筍、香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔等細丁，可蒸可煮，鮮香多汁，尚有一番滋味。

蘇州釀酒

姑蘇區域對冬至這一節氣異常重視，姑蘇區域有俗語云：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇國民在冬至夜痛飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等林林總總的滷菜。在嚴寒的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生涯的一種美妙的祈願。

江西麻糍

麻糍，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰乾后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

麻糍也是閩南着名小吃，其中又以南安英都生產最為著名，其質料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜適口，食后耐餓，有着甜、滑的口感，且軟韌、微冰。製品色澤鮮白，滑韌透明。

廣東潮汕的湯圓

潮汕區域漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論若何要趕回家膜拜祖宗，否則就是沒有祖家看法。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至看成團圓節。

潮汕的人們吃了冬節圓后，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農蒔植的果樹也不破例。現代台灣着名學者林再復在《閩南人》一書中形貌台灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日“家家戶戶早晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、櫃、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家巨細平安”。

四式湯圓

先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、 芋頭劃分煮或蒸熟，去皮，劃分加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品製成四種甜餡料，將湯圓皮劃分包入四種差其餘餡心，做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝差異餡料的湯圓各一個。

浙江嘉興桂圓燒蛋

冬至古代為大節日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風。據《嘉興府志》(卷34·習慣)紀錄：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間祟尚冬至進補，有赤豆糯米飯、人蔘湯;白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。

至今，嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習俗，老人們說由於一年中冬至夜晚最長，不吃的話會凍一晚上，午夜還會肚子餓。

紅棗桂圓燒蛋製作

質料：桂圓干，紅棗(可放可不放)，雞蛋，水，紅糖/冰糖(無關緊要)。

做法

1.將剝好的桂圓干(和紅棗)快速的沖洗一遍，放入煮鍋內，加適量水。

2.用大火將桂圓(紅棗)水煮開，然後調成最小火逐步篤15分鐘。

3.15分鐘后，可見桂圓(紅 棗)已經如圖一樣泡開脹大了。

4.將雞蛋直接打入桂圓紅棗湯中，開中火將雞蛋滾一分鐘后，調成小火將雞蛋再燜約1到3分鐘。

5.將湯盛出即可。

冬季民俗流動

民俗流動

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間向來十分重視，從周代起就有祭祀流動。

《周禮春官·神仕》

“以冬日至，致天神人鬼。”目的在於祈求與消除國中的疫疾，削減荒年與人民的飢餓與殞命。《史記·孝武本紀》：“厥後二歲，十一月甲子朔旦冬至，推歷者以本統。天子親至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠天主明堂，每修封禪。”

《後漢書禮儀》

“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示祝賀。

唐宋時，以冬至和歲首並重。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至這天更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”

冬季保健養身

保健養身

針灸通穴

冬至是陰陽二氣的自然轉化，這個陰陽交接的時刻艾灸神闕穴是引發身體陽氣上升的最佳時間。

在冬至前後四天，加上冬至這一天共九天中，可以通過用艾條灸神闕穴的方式養生。 把艾條點着后以肚臍為中央，熏灼肚臍周圍就可以了。注重不要燙到皮膚，有溫熱的感受即可。天天一次，每次15—20分鐘。

神闕穴是五臟六腑之本，為任脈、沖脈循行之地、元氣歸藏之根，為毗鄰人體先天與後天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補陽，溫腎健脾，祛風除濕，溫陽救逆，溫通經絡，協調氣血，對身體異常有利益，甚至會使人第二年都少生病。

起居宜忌

冬至在養生學上是一個最主要的節氣，主要是由於“冬至一陽生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季節，患心臟和高血壓病的人往往會病情加重，患“中風”者增多，天冷也易凍傷。

因此，在隆冬季節，對高血壓、動脈硬化、冠心病患者來說，要稀奇提高小心，謹防發作，應接納以下預防措施：

1.注重防寒保暖

在氣溫降到0℃以下時，要實時增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬鬆，不宜穿得過緊，以利血液流通。

2.合理調治飲食起居

不酗酒、不吸煙，不外度勞累。

3.保持優越的心境

情緒要穩固、愉快，切忌發怒、急躁和精神抑鬱。

4.舉行適當的禦寒磨鍊

如平時堅持用冷水洗臉等，提高機體對嚴寒的順應性和耐寒能力。

5.隨時考察和注重病情轉變

定期去醫院檢查，服用需要的藥物，控制病情的生長，防患於未然。

嚴冬時節還要注重老人的低體溫。低體溫是以35℃為界線，低於35℃者為體溫過低。由於老人泛起低體溫后，可能無任何不適與痛苦，以是往往容易被忽視。體溫過低的暮年患者，發病多緩慢，甚至危及生命時也無顯著癥狀。這類病人一樣平常不泛起寒戰，但得不到實時治療就會泛起意識模糊。語言不清，繼而昏厥，體溫隨即降至30℃以下。此時，患者脈搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發硬、皮膚泛起涼感。因此，在嚴寒的冬季，老人的居室應接納防寒保暖措施。

冬至養生

1.冬至養生男性需節慾保精

第一步

應做好精神調養。

第二步

是要節慾保精。

第三步

是要增強身體磨鍊。

第四步

即是順應四時，做好飲食調養。從中醫養生學的角度看，冬至是“冬令進補”的大好時節。

中醫理論

根據傳統的中醫理論，滋補通常可分為四類：即補氣、補血、補陰、補陽。

補氣食物

補氣食物，是指具有益氣健脾功效，對氣虛證有補益作用的食物，如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿蔔、豆乳、雞肉等。

補血食物

補血食物，是指對血虛證者有補益作用的食物，如動物肝臟、動物血製品、龍眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡蘿蔔、豬肉、海參、魚類等都有一定的補血作用。

補陽食物

補陽食物，是指具有補陽助火，增強性功效的功效，對陽虛證有補益作用的食物，如狗肉、羊肉、蝦類、鹿肉等，有補中益氣，溫腎助陽的功效，適用於暮年人腎陽不足，畏寒怕冷，四肢不溫，腰膝無力，夜間尿多，性功效減退等。核桃仁、韭菜、枸杞子、鴿蛋、鱔魚、淡菜等也有補陽作用。

補陰食物

補陰食物，是指具有滋養陰液，生津潤燥的功效，對陰虛證有補益作用的食物，如銀耳、木耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。

2.女性冬至養生

中醫以為：女性的心理結構決議了屬性，女屬陰，為涼性。因此，女性若是不注重保暖就會泛起月經不調、痛經等不適癥狀。以是，女性更多的需要溫暖的呵護。那麼，冬季女性該若何養生呢？

注重防寒保暖

女性屬寒性體質，因此，一樣平常中應少吃寒性的食物，尤其是在處於心理周期的時刻，更要注重飲食的科學性。冬季外出要注重防寒保暖，增強頸、腹部的保暖，不能因雅觀而削減衣物，一旦受涼，容易導致月經不調、痛經等癥狀，損害康健。

堅持晚間泡腳

中醫以為，人體中的冷氣是由大地經足部進入人體的，因此，多泡腳可有用輔助女性保暖。但泡腳一定要堅持，不能三天打漁两天曬網，只有耐久堅持，才氣起到保健養生、防寒保暖的功效。

適量進補

冬至時節天氣嚴寒，人體需要足夠的能量來抵禦嚴寒，而肉類含有厚實的卵白質、碳水化合物和脂肪，有補氣活血，溫中暖下的功效，是進補的佳品。女性冬至吃些肉類可中和冷氣，加速內排泄，增強機體的抵制力，來應對嚴寒。

注重養肝護肝

對於女性，肝臟這個器官有着分外的主要作用。中醫以為，女性肝為主，有疏通經血之用。因此，一旦傷肝，女性就會泛起婦科方面的問題。以是，女性要注重養肝、護肝，不能動怒。一樣平常應多吃養肝食物，如菠菜、芹菜、萵筍、大蒜等。

中醫理論食補

潤肺益胃

枸杞羊肉高粱潤肺益胃

飲食調養：不妨多吃具有潤肺益胃、補益肝脾腎的食物，如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女貞子、芡實、桑葚等。

葯膳可選擇“枸杞子羊肉粥”：枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，蔥白、精鹽、味精各適量。將枸杞子洗凈。將羊肉洗凈，切碎。將大米淘洗清潔，與羊肉、枸杞子、蔥白一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食時加味精、精鹽，有養肝陰、溫腎陽的功效。

火形人：火形之人，比於上徵，似於赤帝。其為人，紅色，脫面，小頭，好肩背、髀腹，小手足，行安地，疾心，行搖肩，背肉滿。有氣，輕財，小信，多慮，見事明，好顏，急心，不壽暴死。火形人一樣平常都是在炎天出生的，身體內陽氣對照興旺，一生康健、蓬勃的要害在於滋陰抑陽，調養心腎，以水濟火。

補肝健脾

芋頭烏魚補肝健脾

飲食調養：可多吃具有益氣養陰、補益肝腎的食物，如山藥、扁豆、百合、枸杞子、芋頭、烏魚、雞肉、鴨肉等。

葯膳可選擇“芋頭粥”：鮮芋頭100克，粳米100克，白糖少許。將芋頭洗凈去皮后切成小塊，與淘洗凈的粳米一同放入砂鍋中，加適量清水煮開，後轉小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有補肝健脾益腎的功效。

土形人：土形之人，比於上宮，似於上古黃帝。其為人，黃色，圓面、大頭、美肩背、大腹、美股脛、小手足，多肉，上下相等，行安地，舉足浮。放心，好利人，不喜勢力，善附人也。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。土形人一樣平常脾胃功效好，順應能力強，一年四序都能順應，以是體質很好，自我修復力強，自我感受優越。

益氣和胃

薑汁入飯益氣和胃

飲食調養：芋頭、土豆、粟米、秫米、高粱、牛肉、羊肉、雞肉、枸杞、巴戟等食物可具有補益肝腎、理肺益胃的功效。

葯膳可選擇“薑汁牛肉飯”：鮮牛肉100克，薑汁5克，粳米500克，醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎，剁成肉糜狀，放碟上，然後加薑汁，拌勻后加醬油、花生油再拌。把粳米淘凈放入砂鍋中，加適量水，如常法煮飯，待鍋中水分將干時，將牛肉倒入米飯，約蒸15分鐘，待牛肉蒸熟即成。有益氣和胃，補腎健脾的功效。

金形人：金形之人，比於上商，似於白帝。其為人，方面，白色，小頭，小肩背，小腹，小手足，如骨發踵外，骨輕。身清廉，急心靜悍，善為吏。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。金形人由於多數容光煥發，充滿活力，以是事情起來很投入，廢寢忘食，打亂了生涯正常節律，於是引起呼吸系統、消化系統的慢性病變和腎水枯竭、泌尿及生殖系統方面的病變。常見風、濕、水滯、氣寒、血寒、濕滯、積水、子宮嚴寒、手腳末尾冰涼、靜脈回血欠好等疾病。以健脾胃可養肺金腎水。

益氣健脾

松子仁核桃仁益氣健脾

飲食調養：可多吃有益氣健脾、補益肺腎功效的山藥、玉米、秫米、松子仁、核桃仁、枸杞、北芪、冬蟲夏草、百合、菟絲子等。

葯膳可選擇“荔枝山藥蓮肉粥”：干荔枝15枚，山藥、蓮肉各15克，粳米150克。先將前3味洗凈，粳米淘凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

水形人：水形之人，比於上羽，似於黑帝。其為人，玄色，面不平，大頭，廉頤，小肩，大腹，着手足，刊行搖身，下尻長，背延延然。不敬畏，善欺紿人，戮死。能秋冬，不能春夏，春夏感而病生。水形人一樣平常性要求強烈。手感很軟，肥厚。水形人，由於是冬天出生的，身體內陰氣盛而陽氣少，也就是缺火性。因此，水形人養生的要害在於溫陽益氣，多補火性。

溫脾養陰

百合當歸溫脾養陰

飲食調養：可多吃具有補益肝腎、溫養脾胃、養陰功效的食物，如牛肉、當歸、胡蘿蔔、百合、淮山、女貞子、桑葚等。

葯膳可選擇“山藥羊肉湯”：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。將羊肉剔去筋膜，洗凈，略划幾刀，再入滾水焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。淮山用清水浸透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量清水，先用大火燒沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起倒入羊肉碗內即成。有補脾益腎，溫中暖下的功效。

3.冬季進補禁忌

一忌盲目食

一些體質虛弱和患有樞紐炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有利益的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要品茗，這是由於茶恭弘=叶 恭弘中的鞣酸與狗肉中的卵白質連繫，會天生一種物質。這種物質具有一定的收斂作用，可使腸蠕動削弱，大便里的水分削減。因此，大便中的有毒物質和致癌物質，就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

二忌虛實不分

中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了，同時應當分清補品的性能和適用局限，是否適合自己。專家以為，進補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種，各有各差其餘補法。

一是氣虛症

常見癥候有精神疲倦、語聲低微、易出虛汗、舌淡苔白、脈虛無力等。氣虛當益氣，此症可選用人蔘蜂王漿、補中益氣丸、西洋參、黃芪、党參、山藥等。

二是血虛症

常見癥候有面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈心悸、忘記失眠、手足發麻、舌質淡、脈細無力等。血虛當補血，此症可選用補血露、十全大補丸、歸脾丸、當歸、阿膠、龍眼肉等。

三是陰虛症

常見癥候潮熱冷汗、五心灼熱、口燥咽干、乾咳少痰、眼目乾澀、舌紅少苔等。陰虛當滋陰，此症可選用大補陰丸、參杞蜂王漿、六味地黃丸、銀耳、鱉甲、麥冬、沙參、黑芝麻等藥物。

四是陽虛症

常見癥候有面色皚白、四肢不溫、陽痿早泄、納少便溏、舌淡嫩、脈微細等。陽虛當壯陽，此症常可選用金匱腎氣丸、鹿茸口服液、龜齡膏、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草、杜仲等藥物。服用補藥還須注重脾胃運化功效，如脾胃虛弱、胃納凝滯、胸脘滿悶者，需要加入醒脾健肝藥物，如陳皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之類，以健脾助運。

三忌慕名進補

雞湯不是所有的人都能喝的，雞湯(包羅燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養厚實，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨消融出的少量水溶性小分子，其卵白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油多數屬於飽和脂肪酸。由於雞湯中這一特有的營養因素和刺激作用，以下幾種病人就不宜喝雞湯。

膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者，不宜多喝雞湯。因雞湯內脂肪的消化需要膽汁介入，喝雞湯後會刺激膽囊縮短，易引起膽囊炎發作。胃酸過多者不宜喝雞湯，由於雞湯有刺激胃酸排泄的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一樣平常不宜喝雞湯。

腎功效不全者不宜喝雞湯，由於雞湯內含有一些小分子卵白質，患有急性腎炎、急慢性腎功效不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對卵白質剖析物不能實時處置，喝多了雞湯會引起高氮質血症，加重病情。

四忌無病進補

無病進補，既增添開支，又會危險身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，耐久服用葡萄糖會引起發胖，另外，補藥也不能多多益善，任何補藥服用過量都有害。

冬季文字記述

文字記述

詩詞

《小至》——杜甫

《冬至》——杜甫

《邯鄲冬至夜思家》——白居易

《燕京歲時記》

《冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水》唐韋應物

諺語

清新冬至邋遢年，邋遢冬至清新年。(贛)

冬至晴，正月雨;冬至雨，正月晴。(浙)

◇冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。(黑)

◇冬至晴，新年雨;冬至雨，新年晴。(魯、湘)

◇冬至冷，春節暖;冬至暖，春節冷。(湘、粵)

◇冬至不冷，夏至不熱。(湘)

◇冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。(桂)

◇冬至暖，烤火到小滿。(桂)

憑證冬至的風、霜、雨、雪預示未來天氣的諺語

◇冬至西寒風，來年干一春。(晉)

結語：從上述的文章人人可以看出，冬至在我國真的是一個尤其主要的日子。在冬至以後，天氣就會顯著嚴寒起來，這時刻到人人要做好保暖防寒的事情，同時做好冬季的養生事情，這樣才氣康健平安的渡過整個冬天哦！