大雪是24節氣冬季的節氣之一，那麼大雪時節若何養生呢？大雪養生要注重哪些呢？下面就來領會一下大雪養生的9大原則。

一、保暖護陽氣

冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防嚴寒侵襲是需要的。但不能暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

大雪節氣的特點是乾燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨着溫度的降低而增添，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，珍愛陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜卧時要加多衣被，使四肢溫順，氣血流通，這樣則可以阻止許多疾病的發生，如傷風、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

二、起居宜早眠早起

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早卧遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然紀律，在“藏”字上下功夫。起居調養宜早眠早起，並要收斂神情，稀奇在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，暮年人要鄭重起居，適當運動，增強對天氣轉變的順應能力。

三、養宜適度

所謂適度，就是要恰到利益。不能太過，不能不及。若太過鄭重，則會導致調養失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便韜光養晦，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，云云狀態，都因養之太過而受到約束，不只有損康健，更無法“盡終天年”。

四、養勿過偏

綜合調養要適中。有人把“補”看成養，於是飲食強調營養，食必進補;起居強調悠閑，靜養惟一;此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、葯補、靜養都在養生局限之中，但用之太過反而會影響康健。正若有些人食補太過則會泛起營養過剩，太過靜養只逸不勞則會泛起消息失調，若葯補太過則會發生陰陽的偏盛偏衰，使機體新陳代謝發生失調而事與願違。

五、泡腳推拿

必須經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，天天堅持用溫熱水洗腳，同時推拿和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時以上，流動雙腳。此外，選一雙恬靜、溫順輕盈、吸濕性能好的鞋子也異常主要。

六、要多喝水

冬日雖排汗排尿削減，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬季一樣平常逐日補水不應少於2000～3000毫升。

七、保持精神優越

冬天易使人身心處於降低狀態。改變情緒降低的最佳方式就是流動，如慢跑、舞蹈、溜冰、打球等，都是消除冬季抑鬱，調養精神的良藥。

八、透風健腦

冬季室內空氣污染水平比室外嚴重數十倍，應注重常開門窗透風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

九、喝粥調養

冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。稀奇是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最相宜。

立秋養生 立秋時期要注意哪些事宜

大雪節氣四款營養食譜

枸杞肉絲

[配料] 枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干澱粉、醬油適量。

[做法] 枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲，拌入入少量淀 粉。炒鍋燒熱用圓滑鍋，再加入適量的油，將肉絲、筍絲同時下鍋翻炒，烹入紹酒，加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可起鍋。

[功效]滋陰補血，滋肝補腎。

這是葯食適用，陰血雙補，明目健身的葯膳方。對於體虛乏力、血虛、神衰、性功效低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。

火腿燒海參：(選自《隨息居飲食譜》)

[配料] 水發海參200克、火腿50克，素油、黃酒、濕澱粉、白糖、生薑、蔥白、醬油、食鹽各適量。

[做法] 海參洗凈，切成條塊，放入滾水中略燙后撈出備用。火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之後，入蔥姜略炒，再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟，倒入黃酒、醬油、白糖、清水，小火煨烤，燒至湯汁濃稠時，濕澱粉勾芡即完成。

[功效] 補血益精，養血充髓。最相宜精血虧虛，產後虛嬴，陽痿遺精，虛弱勞怯，久病體虛，朽邁消瘦者。

蒜泥茼蒿

[配料] 大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食鹽、香油適量。

[做法] 茼蒿洗凈，切一寸長段，大蒜搗爛為泥備用，鍋內放入清水煮開，茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出，將蒜泥、味精、食鹽、香油同時放入，攪拌平均盛盤即可。

[功效] 開胃健脾，降壓補腦。

說明：茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒，可提高其所含維生素A的行使率。

大蒜含有一種“配糖體”分，可預防動脈硬化降低血壓削減血栓形成的幾率。食用大蒜最好生吃，由於大蒜中的有用因素預熱會失去作用。吃蒜后，胃消除氣息，可用濃茶漱口或吃幾枚大棗，氣息即可消除。

木耳冬瓜三鮮湯

[配料] 冬瓜150克，水發木耳150克，海米15克，雞蛋1個，食鹽、水澱粉、味精、麻油適量。

[做法] 冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。

鍋內加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、澱粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油幾成。

[功效] 生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。