清明養生 清明飲食宜少酸避“發物”
雨水節氣 雨水節氣養生謹防濕邪
雨水是春季的一個節氣,那麼雨水要若何養生呢?雨水養生要注重哪些呢?下面就來領會一下雨水節氣養生謹防濕邪。
明天是一年二十四節氣中的第二個節氣——雨水。
雨水是反映雨量轉變的節令,不僅示意降雨的最先,也解釋雨量最先增多。隨着雨水節氣的到來,天氣逐漸回暖,氣溫將有所升高。雪花紛飛、冷氣徹骨的天氣逐步遠離,而和風煦日、瀟瀟細雨的日子逐漸走近。
雨水時節空氣濕潤,又不燥熱,正是養生的好時機。
中醫以為,雨水謹防濕邪。在雨水節氣之後,隨着降雨有所增多,空氣稀奇濕潤,寒濕之邪最易困着脾臟,同時濕邪留連,難以去除,容易導致脾胃運化功效的損傷。因此,雨水前後應注重調養脾胃,脾胃健旺是人們康健長壽的基礎。
春季調肝養脾的食物許多,如燕麥、南瓜、茼蒿、四序豆、板栗、紅棗、山藥等。
在這些食物中,要稀奇推薦一下茼蒿(俗稱蓬蒿),它既是時令蔬菜,又能養脾,不外在古代,茼蒿可是宮廷菜肴中的珍品,以是又叫“天子菜”,現在,它已經成為國民餐桌上的常客。中醫上說,茼蒿性味辛、甘,食之能溫脾開胃、養心安神、降壓補腦,適用於脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便晦氣、脘腹脹痛等症。以是,雨水節氣調養脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。
有句俗語老國民都很熟悉,叫“春捂秋凍”。春寒料峭,濕氣一樣平常夾“寒”而來,稀奇是早春的降雨,會引起氣溫的驀然下降,因此雨水前後必須注重保暖,切勿受涼。需要注重的是,“春捂”也是有考究的,最主要的是捂好腿和腳,許多人習慣減衣服時先減幾條褲子,實在人體下半身的血液循環較差,容易遭風寒侵襲,尤其是抵制力弱的老人和兒童,受寒后傷肺,易引起傷風、哮喘、老慢支等疾病,因此要稀奇注重。
最後推薦一款祛濕極品粥。唐代着名醫學家孫思邈在《千金方》中提出“春時宜食粥”,民間也有“春天喝粥,勝似補藥”的說法。祛濕極品粥非“薏苡仁党參粥”莫屬,做法很簡樸:取薏苡仁30克,洗凈后濾去雜質,放入涼水中浸泡2小時;党參15克,洗凈后切成薄片,粳米200克淘洗清潔,然後將三者放入鍋中,並加入1000毫升清水。先大火煮沸,鍋開后撇去浮沫,再用小火逐步熬上約半小時,等到粥熟后,可依據小我私人口味放入冰糖調味。
24節氣雨水養生的葯膳
雨水養生,雨水若何養生呢?雨水養生吃什麼好呢?適合養生的葯膳有哪些呢?下面就來領會一下24節氣雨水養生的葯膳。
春季天氣轉暖,然而又風多物燥,常會泛起皮膚、口舌乾燥,嘴唇乾裂等徵象,故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以彌補人體水分。另多食熱粥調養脾胃。由於春季為萬物生髮之始,陽氣發越之季,應少食油膩之物,以免助陽外泄,否則肝木生髮太過,則克傷脾土。唐代養生學家孫思邈在《千金方》中說:「春七十二日,省酸增甘,以養脾性。」五行中肝屬木,味為酸,脾屬土,味為甘,木勝土。以是,春季飲食應少吃酸味,多吃甜味,以養脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿蔔、荸薺、甘蔗等。但身體屬寒症者則應憑證自身情形斟酌選用。
另外,中醫以為,脾胃為“後天之本”,“氣血生化之源”,脾胃的強弱是決議人的康健的主要因素。
因此,雨水養生除了要注重疏肝理氣、扶助陽氣外,調養脾胃也是一概略點。
在雨水節氣前、中、后三天服用“雨水養生湯”,對潤和脾胃大有益處,可調整臟腑氣血的細小失衡,預防和削減疾病的發生。
詳細做法:取銀耳15克,核桃仁15克,小米適量、枸杞30克煮粥;並於逐日上午10時服用200毫升即可。
雨水時節,驚蟄將至。因此閆珉川稀奇針對這段時間,推薦幾款營養鮮味的養生食譜。
桂圓阿膠紅棗粥
[配料]粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。
[做法]粳米淘洗清潔,用冷水浸泡發漲,瀝干水分;取一隻大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐於開水中直至阿膠消融;桂圓肉去雜質,洗凈,紅棗洗凈去核;鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩餘三分之一;加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。
[功效]益氣滋陰、補腎強身、活血養血、潤膚美顏。
紅棗首烏粥
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[配料]何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚,紅糖適量。
[做法]將何首烏置於砂鍋中,加水1000毫升,水開後用文火再煎15分鐘,去渣取濃汁500毫升,將粳米、紅棗放入砂鍋內煮粥。粥成后,放入紅糖適量調味即可。
[功效]益氣補血、養肝益腎。
涼拌雙耳
[配料]水發銀耳、黑木耳各100克,鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油適量。
[做法]水發銀耳、黑木耳除去雜質,清水洗凈,滾水焯5分鐘後放入冷水中冷卻5分鐘,控干水后裝盤。依小我私人口味將上述調味品放入碗中用冷開水調勻,澆在“雙耳”上拌勻即可。
[功效] 益氣補血、養肝益腎。
24節氣雨水的食療方式
雨水養生,雨水養生吃什麼呢?雨水節氣若何養生呢?下面就來領會一下24節氣雨水的食療方式。
雨水時節空氣濕潤,又不燥熱,正是養生的好時機。雨水後天氣轉暖,然而又風多物燥,早晚較冷,風邪漸增,常會泛起皮膚、口舌乾燥,嘴唇乾裂等徵象,故應多吃新鮮蔬菜、多汁水果以彌補人體水分。由於春季為萬物生髮之始,陽氣發越之季,應少食油膩之物,可多食紅棗、淮山、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助陽外泄,否則肝木生髮太過,則克傷脾土。
此節氣時北方食療以粥為好,如蓮子粥、淮山粥、紅棗粥等;而南方稀奇是珠三角一帶的食療多以湯為好,如猴頭菇煲鮮雞湯、雲苓淮山煲瘦豬肉湯、菠菜滾牛肉片湯、淮山北芪豬橫脷湯等;也宜氣溫濕冷時以燉湯養脾胃,如冬蟲夏草燉水鴨、眉豆花生燉雞腳、杞子淮山燉豬月展肉等。
中藥材調養時要思量脾胃功效的特點,如用生髮陽氣之法來調補脾胃,可選用西洋參、沙參、決明子、白菊花等。雨水時節,人體的肝陽、怒火、肝風會隨着春季的陽氣升發而上升,以是更應稀奇注重肝氣的疏泄條達。自然界一派生氣,稀奇是南方萬物欣欣向榮。養生者亦須振奮精神、勃發生氣,志蓄於心,身有所務。下面先容幾款簡樸易得的飲食療方:
1、仙人粥
配方:制何首烏30-60克,粳米100克,紅棗3-5枚.紅糖
做法:將制首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥,粥將成時,放入紅糖或冰糖少許以調味,再煮一會兒,沸即可。
此粥有補氣血,益肝腎之功效。通用於肝腎虧損,發須早白,血虛頭昏耳鳴,腰膝軟弱,大便於結,以及高血脂症,冠狀動脈粥樣硬化性心臟癇,神經虛弱,高血壓等病症。
2、銀耳粥
配方:銀耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)適量。
做法:摘凈洗好銀耳,淘洗清潔大米,放入鍋內同煮粥.熟時加入冰糖(或白糖).天天一次。
此方具有滋陰補腎之功效。適用於自汗冷汗,遺精腰痛,婦女帶下等症。
3、菊槐綠茶飲
清潔的菊花、槐花、綠茶各5克,放入瓷杯.用滾開水沖泡,加蓋后浸泡10分鐘,不時代茶飲用。可清熱去火。
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