春節養生的第一時令就是立春養生。專家指出立春養生，防病保健是第一要務。春季養生就是要防病保健。稀奇是早春，天氣由寒轉暖，種種致病的細菌、病毒隨之生長滋生。溫熱毒邪最先流動，現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和盛行。為阻止春季疾病的發生，在預防措施中，首先要祛除感染源;二要常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新;三要增強磨鍊，提高機體的防禦能力。此外，注重口鼻保健，阻斷溫邪上受首先犯肺之路。

運動調養在於啟啟程體引擎，活絡筋骨。春季是舉行運動養生的最佳時機，太極拳、體操、慢跑、散步、遠足、爬山及騎腳踏車等，都是不錯的選擇。臨床考察不難發現，春季從事運動調養的人，抵制力強，整年很少罹患呼吸系統疾病及流行症。一天之中，早晨又是陽氣始生之時，最適合運動。

從立春至春分，人體的經氣劃分運行於肝膽脾胃，若是以上臟腑素有舊疾，則可能在春季複發，以是常做保健操最好。

冬天天氣嚴寒，人們的磨鍊都響應的削減，現在立春時節已過，天氣也在逐漸回暖，人們不妨最先增強一些體育磨鍊，做到防病保健的事情。都說春天是養精蓄銳的好時節，愛生涯愛康健的您還等什麼呢？

24節氣立春飲食養生的禁忌

立春養生，立春養生吃什麼呢？立春養生飲食有哪些禁忌呢？下面就來領會一下24節氣立春飲食養生的禁忌。

立春是二十四節氣之首，也是春天的最先。在春回大地之際，養生專家提醒，立春后的養生要護肝養陽、不宜猛烈運動，也不宜多食酸收之味，飲食上要多吃辛溫、甘潤的食物。

春季養生要順應春天陽氣生髮、萬物始生的特點，逐漸從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”，注重珍愛陽氣。因春屬木，與肝響應，以是在春季養生上主要是護肝。中醫以為肝主情致，因此護肝要從心情着手，養肝的要害就是要保持心情愉快，防止“怒火上升”。情緒不宜過於激動、興奮，要保持愉悅、平和，這有利於疏肝理氣。

立春飲食有考究

立春事後，在生涯習慣上，人們要逐漸晚睡早起。而且隨着氣溫回升，立春後人們也要逐漸增添戶外流動的時間，這可以加速血液循環，有利氣血運行。不外由於立春後天氣乍暖還寒，這時對照適合舉行節奏緩和的運動，如春遊、放鷂子、散步、慢跑、打太極以及並不猛烈的球類運動。

要注重的是，這一時節運動不宜猛烈，不宜大汗淋漓、氣喘吁吁，否則可能耗陽氣，對養生晦氣。而且由於立春後天氣仍然乾燥，運動時彌補水分也是很需要的。

立春后飲食忌酸

立春后的飲食調養要思量春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，晦氣於陽氣的生髮和肝氣的疏泄，飲食調養要投其臟腑所好，即“違其性故苦，遂其性故欲。

具有酸收性子的蔬菜有：西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝力理氣的草藥和食物，草藥如枸杞、鬱金、丹參、元胡等，食物選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等天真地舉行配方選膳。

立春之後飲食忌辣

少吃麻辣暖鍋、羊肉、燒烤、油炸：立春后要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。與冬季差其餘是，立春后麻辣暖鍋要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，由於這些食物都可能消耗陽氣，導致上火。

什麼食物護陽氣？

中醫以為，春季應該稀奇注重對肝臟舉行調養，以順應天時。以是，在飲食調養時要思量到春季屬於陽氣最先升發的特點，適合多吃一些具有辛甘發散性子的食物。

立春節氣 立春養生應從學會伸懶腰開始

立春宜吃的“升發”食物枚舉

具有辛甘發散性子的蔬菜：油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黃花菜、蕨菜、萵苣、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。

相宜的調味食物：生薑、蔥、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等。

宜吃的甘味食物：多食用口味微甜的甘潤食物，如大棗、百合、荸薺、梨、桂圓、銀耳等。

立春揭開了春天的序幕，是一年中的第一個節氣，民間在立春之時的飲食也很有考究。北方人在立春之日喜食春餅、和菜，春餅考究重新吃到尾，叫“有頭有尾”，民間更有吃蘿蔔之說，謂之“咬春”;中醫以為，春季應稀奇注重對肝臟舉行調養，以順應天時……

吃蘿蔔解春困 增強生育性能

在許多地方，立春又叫“咬春”。北方立春，最具代表性的食物是蘿蔔，吃蘿蔔可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》載：至越日立春之時，無貴賤皆嚼蘿蔔，名曰“咬春”;清《燕京歲時記》載：婦女等多買蘿蔔而食之，謂可以卻春困也。吃蘿蔔不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育性能，立春蘿蔔又稱為“子孫蘿蔔”。

吃春餅 炒和菜 更護陽氣

吃春餅的習俗已有良久的歷史了。杜甫詩“春日春盤細生菜”，這裏的春盤指的就是盤中艷服的春餅、和菜。明人劉若愚《明宮史》中也曾紀錄：立春之前一日……相互宴請，吃春餅和菜。

烙春餅

春餅的做法是以滾開的滾水沖燙麵粉和成麵糰，將燙好的面揉透，做成小圓劑子，每兩個劑子中央沾滿麻油，合在一起擀成薄薄的一張餅，餅放入鍋中以中等火候焙烙(即蓋鍋不加油)，最好蓋上蓋子，也許半分鐘翻一次面，一分鐘后趁熱可把餅一揭為二，然後平放在一條清潔毛巾上，再蓋上蓋子，使之不散熱，吃時自然柔軟適口。

春餅的服法

吃春餅時，每人眼前最好放一隻清潔的平碟子，雙手戴上衛生透明手套，將春餅置平碟上，放上菜、卷好。吃春餅的同時，還可以配些湯水來滋潤。春餅宜配綠豆稀飯或紅豆小米粥等，但若有一碗酸辣湯，或其他湯類，亦無不能。

吃春餅考究將菜包起來，重新吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉祥的意思。

炒和菜

有了春餅，自然少不了和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜，如韭黃、芽菜、香乾等切成的絲，或拌或炒。拌的話就將芽菜菜用水焯熟，乾粉絲煮好，用澱粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。若要炒着吃，就把肉絲、蛋皮絲、綠芽菜、豆腐乾絲、粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。考究的可加海參絲、肚絲、香菇絲、火腿絲，這樣就更好吃，也更營養。

五辛盤：立春吃春餅歷史悠久。據載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽)，供人們在春日食用后發五臟之氣。現揚州人立春時也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿蔔、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時改叫春餅，現也叫薄餅、荷恭弘=叶 恭弘餅、片兒餑餑等。

春盤面：元《飲膳正要》“春盤面”由麵條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生薑、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種質料組成。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿蔔，謂能去春困。整個嘗新流動稱為“咬春”。卷春餅的菜稱為“和(huo)菜”，其中必有綠芽菜、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。

春卷：春卷是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經泛起將春餅卷裹餡料油炸后食用的紀錄。到了清代已泛起春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄麵皮卷裹餡心，發展條形，然後下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。