什麼水果對脾胃有輔助呢，果蔬的功效是什麼，食用果蔬要注重什麼，其中又有哪些細節要注重的？請閱讀以下文章的詳細剖析。

秋分已至，在飲食上稀奇要注重預防秋燥。在飲食方面要注重多吃一些清潤、溫潤為主的食物，好比：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時調養佐餐的勝品。在秋分時節，可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，稀奇是白蘿蔔、胡蘿蔔。

秋分養生雖然以多吃“辛酸”果蔬為主，但也不能吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。值得提醒的是，秋分后寒涼氣氛日漸濃郁，若是自己脾胃欠好、經常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發或加重疾病。

秋分的到來，讓我們感受到了秋季的涼爽，以後夜晚也會變得越來越長，這個時刻養生吃什麼好呢？下面我們來看看秋分養生的食物及食譜。

秋分養生吃什麼好？

1、酸味食物

秋屬肺金，酸味收斂補肺，辛味發散瀉肺。以是，秋分節氣，應該多吃一些水果蔬菜等酸味食物，少吃一些蔥姜等辛味食物。

2、潤肺食物

秋季，天氣乾燥，容易誘發秋燥，大便乾燥、便秘，口乾舌燥，皮膚乾燥。以是，應該多吃一些滋陰潤燥的食物，如銀耳、百合、淮山、芝麻、鴨肉等等。青蘿蔔陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、無花果白鯽湯等湯類，可以很好地彌補身體所需的水分。

3、養胃食物

秋季，也是胃腸病高發的季節。以是，要少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性的食物，多吃一些對照溫順的食物。還可以喝一些紅茶，以到達暖胃的功效。除此之外，還可以養神。

秋分養生4種平民食物

1、百合

含有厚實的卵白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百互助為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究解釋，百合具有顯著的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增添液體免疫功效的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

2、紅薯

我國醫學事情者曾對廣西西部的百歲老人之鄉舉行觀察，發現此地的長壽老人有一個配合的特點，就是習慣逐日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有厚實的澱粉、維生素、纖維素等人體必須的營養因素，還含有厚實的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治暮年習慣性便秘十分有用。另外，紅薯是一種理想的減肥食物，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功效。

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3、大棗

據中醫專家講，大棗不光是甜蜜食物，照樣治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。憑證藥理研究，大棗有珍愛肝臟、降低血脂等作用。專家先容說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會泛起寒熱口渴、胃脹等不良反映。

4、枸杞

枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、血虛、種種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。然則，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常傷風、抵制力差的人最晴天天食用

秋分養生食譜

雪梨雪耳燉瘦肉

質料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。

做法

1、將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發，掰成小塊，備用。切好的豬肉鋪開水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內。

2、銀耳、雪梨依次放進燉盅。加清水，沒過所有質料即可。把燉盅蓋好蓋子。放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。

3、蒸完30分鐘，打開燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。

功效：銀耳，滋陰潤肺;豬肉，滋陰潤燥;冰糖，養陰生津;雪梨，生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋分時節滋補養陰的養生湯。

山藥百合大棗粥

質料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。

做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥，逐日2次服用。

功效：山藥具備補脾和胃之功效;百合清熱潤燥;大棗、薏仁健脾和胃，諸物適用具有滋陰養胃的作用。

秋分養生吃什麼？上面的文章為人人做出了先容，秋分後人人要注重天氣的轉變，實時添加衣物，阻止傷風。