小雪容易導致上火，飲食調治上要注重滋補肝腎、清瀉內火和調養肌膚。為此，稀奇推薦三類玄色食物。

黑芝麻紅棗粥--男補肝腎女潤膚

許多人小時刻都喝過黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福籠罩的感受。

黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益實力的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。

黑芝麻紅棗粥是小雪節氣對照適合的養生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。詳細做法是：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗清潔，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮，待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖，再稍煮片晌，即可盛起食用。

荸薺冰糖飲--抗菌退燒瀉內火

荸薺皮色紫黑，肉質雪白，味甜多汁，響亮適口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人蔘”。

荸薺中卵白質和碳水化合物含量對照厚實，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。

中醫以為，荸薺是寒性食物，有清瀉內火的功效，對於發燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒時代則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發育。

荸薺冰糖飲的製作很簡樸，人人在家就能做，主要的質料有荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。詳細的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮並洗凈;入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。

黑豆羊肉燉當歸--補血養顏暖身心

經常逛超市的同夥會發現，到了初冬季節，不少食物、飲品甚至保健品中都加入了黑豆。

黑豆卵白質含量為49.8%，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能知足人體對脂肪的需要外，另有降低血中膽固醇的作用。

向人人推薦一款異常適合小雪節氣前後食用的黑豆食療方——黑豆羊肉燉當歸。主要的製作質料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓 10克。詳細做法是，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可。

小雪節氣吃啥好

冬至養生 冬至節氣需要進補的人群

一樣平常每年的小雪節氣里，北方冷空氣焰力逐漸增強，氣溫也迅速下降到0度或以下，若是有降水就會泛起雪花。不外這時是初雪階段，雪量小且次數不多。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。

農諺雲：小雪不見雪，來年長工歇，小雪雪漫天，來年必豐產。小雪節氣的前後，天氣時常是陰冷昏暗光照較少，此時容易引發或加重抑鬱症。

這個季節宜吃溫補食物有羊肉、牛肉、雞肉等。

這個季節宜吃益腎食物有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。

為了改善心情可增添以下食物的攝取：全麥麵包：研究職員建議把麵食、點心類食物看成可以吃的抗抑鬱劑。吃複合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎康健原則。微量礦物質硒能振奮情緒，全麥麵包等全穀類食物也富含硒。雞肉、海鮮等食物也含有較多的硒。

香蕉：當人體腦內5-羥色胺含量削減時，會泛起失眠、焦躁、消極、厭世等一系列抑鬱癥狀。香蕉中含有這種物質，適當增添香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。但脾胃虛寒的人不宜吃。

菠菜：恭弘=叶 恭弘酸攝入不足的人容易泛起失眠、忘記、焦慮等抑鬱癥狀。菠菜中富含恭弘=叶 恭弘酸，蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有恭弘=叶 恭弘酸。另外粗麵粉製品、穀物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。小雪時台灣中南部海邊的漁民們會最先曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前厥後到台灣海峽，另外另有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了陰曆十月可以捕到“豆仔魚”。台南縣歸仁鄉的“沙侖小西瓜”盛產在冬天，瓜香肉甜，它是南部冬天水果的極品。

“小雪”要養生 就得多吃黑

秋冬季節，天氣乾燥，溫度較低，人體中冷氣興旺，因此，在這個時節需要彌補一些能夠讓我們“熱”起來的食物。像是羊肉、牛肉這些溫補的食物是其中不錯的選擇。不外，據專家註釋，在這個季節一些玄色的食物實在是更好的選擇。

上面說到的玄色的食物，有許多種，包羅黑木耳、黑芝麻，甚至泥鰍、黃鱔等等。它們都是能夠迅速幫你恢復身體熱量的食物。下面，我們就來跟人人講一講這些有用的玄色食物。

像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等，不僅可以補養腎氣還可以抵制嚴寒，而且能夠潤肺生津，具有很好的保健功效。

同時，除了上面說到的素食外，我們另有一些玄色的魚類可供人人選擇。

泥鰍：味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便晦氣、病後冷汗等症。

鱔魚：味甘性溫。具有補虛損、除風濕、強筋骨的功效，主治癆傷、風寒濕痹、產後惡露不凈、下痢膿血、痔瘺。可清湯煮、清蒸或入葯膳，以肉為丸滾水清汆。外用搗敷或剖片貼敷。

鯉魚：味甘性平。具有利水、消腫、下氣、通乳的功效，主治水腫脹滿、腳氣病、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通。可清湯煮、清蒸、糖醋或煨。

鯽魚：味甘性平。具有健脾利濕的功效，主治脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、淋證、癰腫、潰瘍。可清湯煮、清蒸、煎或入葯膳，入丸散劑，外用搗敷。