冬至吃什麼好 冬至推薦5款養生葯膳
小寒吃什麼 小寒進補因人施膳
民諺有“小寒大寒凍作一團”的說法,這個節氣代表着我們已經進入了一年當中最冷的時間。這個季節應該若何養生,才氣為明年開春準備?
小寒進補因人施膳
說到進補,自古就有“三九補一冬,來年無病痛”的說法。人們在經由了春、夏、秋三季的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補既可實時彌補氣血津液,抵禦嚴寒侵襲,又能使來幼年生疾病,從而到達事半功倍之養生目的。在冬令進補時應食補、葯補相連繫,以溫補為宜。
唐代名醫孫思邈指出:“安生之本,必資於食……不知食宜者,不足以生計也……故食能排邪而安臟腑。”這說明飲食物對人體的作用。小雪節氣雖已數九寒天,人們大補特補無可非議,但進補當中不能無章無法,應本着“因人施膳”的原則,領會飲食宜忌的寄義,元代《飲食須知》強調:“飲食,以養生,而不知物性有相宜相忌,縱然雜進,輕則五內反面,重則立興禍殃。”以是在進補時不要被“五味之所傷”,青年人更應憑證自身情形有選擇地進補。
小寒節氣若何養生?
飲食:臘八粥補氣養血
小寒飲食中最大的特色就是臘八粥,傳統的做法是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄乾等作為配料。通常只需要取其中的數種熬粥即可。臘八粥有益氣生津、養脾胃、治虛寒、補氣養血的功效,可以作為早餐或者晚飯主食。
進補:以補養腎氣為主
小寒天氣嚴寒,進補應該以補腎驅寒為主。好比以“當歸生薑”為主要質料的當歸生薑羊肉湯,有溫中補血、祛寒強身的作用,異常適合慢性疲勞、亞康健狀態較為嚴重的白領一族;而有嚴重腰膝酸軟、畏寒怕冷、性功效減退癥狀的人群,則適合進補“羊腎紅參粥”,有益氣壯陽、填精補髓的作用,詳細做法為:羊腎1隻,紅參數克,均切成碎末,放入大米100克,熬粥。
驅寒:中藥材泡腳
中醫以為,“血遇寒則凝”,以是小寒養生做好驅寒異常主要。許多人在這個時刻最顯著的感受就是腳涼,即所謂寒從腳下起。以是最好的設施就是用中藥泡腳,可以用當歸、紅花、雞血藤等中藥材放於鍋中,煮成水,天天倒入溫水中泡腳使用。泡腳之後可以用5分鐘揉搓足心湧泉穴,可以收到較好的驅寒效果,還可以促進睡眠。
推拿:天天搓按腹部調治脾胃
小寒時節可以多行使事情間隙推拿身體部位,不僅可以驅寒,還能調治身體性能。好比對於辦公室白領來說,可以經常演習搓腹:搓熱雙手,再用右手放在左手上,繞着肚臍瞬時間搓磨腹部十分鐘左右。延續堅持可以收到調治脾胃的效果,還可以有用預防便秘;對於女性白領來說,可以選用搓腰法:用掌心上下搓磨腰部,直到腰部紅熱,可以預防長時間坐班帶來的腰肌勞損,也對預防女性的痛經很有利益。
最後,給人人推薦一道益壽鴿蛋湯
質料:枸杞、黃精各10克,鴿蛋4個,冰糖適量。做法:1.將枸杞、黃精洗凈切碎,待用。2.鍋中注入適量清水,加入以上食材,煮沸后約15分鐘把鴿蛋打破后逐個下鍋內,同時將冰糖入鍋同煮至熟即成。
大雪養生 大雪節氣宜“進補”養生
功效:補肝腎,益氣血,潤沛滋陰。
稀奇要提醒您注重的是,此節氣也是一年中央腦血管病及呼吸系統疾病發病率最高的時期。因此平時患有高血壓、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注重保暖防寒,合理調整飲食,注重早預防,樹立科學的養生觀和養生之法。
適合小寒節氣吃的四款滋補粥
韭菜粥
先把粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片晌便可食用。
韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背冷氣虛、腰膝酸冷者食用。
人蔘粥
取人蔘3克,置沙鍋內,加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。
適合於病後體虛,或畏寒食滯、便溏泄瀉的暮年人食用。經常食用人蔘粥,對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有優越的防治作用。
羊肉粥
選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個蘿蔔同燉,去膻味。然後取出蘿蔔,放粳米150克熬粥。
羊肉性溫熱,系高卵白、低膽固醇食物,冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最相宜血虛、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
核桃粥
取核桃仁50克、搗碎,與粳米100克煮粥食,可溫補精髓。
核桃仁熱量高,含厚實的亞油酸,有補腦養血、養胃健脾、補腎壯腰之功效,適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結腸炎。
小雪養生 小雪節氣關鍵在溫熱進補