立春是漢族民間主要的傳統節日之一。“立”是“最先”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的最先。立春是從天文上來劃分的，春是溫暖，鶯啼燕語;春是生長，耕作播種。從立春交節當日一直到立夏前這段時代，都被稱為春天。

立春習俗

祭句芒神

句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執禮貌，主春事。

在周代就有設東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。

浙江區域立春前一日有迎春之舉。立春前一日抬着句芒神出城上山，同時又祭太歲。太歲為值歲之神，坐守昔時，主管昔時之休咎，因此民間也多祭之。迎神時多舉行有買辦張揚、抬閣、地戲、秧歌、打牛等流動。從墟落抬進城后，人們夾道聚觀，爭擲五穀，謂之看迎春。山東迎春祭句芒時，憑證句芒的衣飾預告昔時的天氣狀態：戴帽則示春暖，禿頂則示春寒，穿鞋則示春雨多，光腳則示春雨少。其他區域則貼"喜氣洋洋"等年畫。廣州區域則在立春前後，擊鼓驅疫，祈求平安。

立春“鞭牛”體現期盼五穀豐登

據專家先容，立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象徵著春天的到來和萬物的滋生。這種祭祀行為的目的，是為了祈求農業的豐收。

有關專家先容說，立春之日民間有“鞭春”“打春”的習俗，就是鞭打春牛，這種方式體現了人們對五穀豐登的美妙期盼。

打春的習慣，最早來自皇宮。傳說立春這一天，皇宮內外都要把它看成節日一樣平常，是要格外盛大地慶祝一番。最早有立春之日要把皇宮門前立的泥塑春牛打碎一說。《京都習慣志》一書中曾紀錄：宮前“東設芒神，西設春牛。”禮畢散場之後，“眾役打焚，故謂之‘打春’。”那時，人們紛紛將春牛的碎片搶回家，視之為祥瑞的象徵。

立春這一日，老北京的廟會裡，一樣平常都市在賣皇曆的同時連帶着賣春牛圖，春牛圖上前面牽牛的誰人男子，畫的就是芒神。一樣平凡人家，會把春牛圖請回家，和那些拿回家裡的春牛的碎片的意義是一樣的，自己對自己祈禱，春神和春牛都是一年的保佑。

現在，城裡已不再舉行鞭春流動，一些農村卻仍有打春牛的習慣。立春前，用泥塑一牛，稱為春牛。婦女們抱小孩繞春牛轉三圈，舊說可以不患疾病，今已成為娛樂。

雨水養生 雨水節氣重捂暖養脾胃

立春日，通常村裡會推選一位老者，用鞭子象徵性地打春牛三下，意味着一年的農事最先。然後眾村民將泥牛打爛，分土而回，灑在各自的農田，為的是求昔時能有好收穫。有些地方還會把春牛肚子里塞上五穀，當春牛被打爛時，五穀便流了出來。拾起穀粒放回自家的倉中，預示倉滿糧足。

立春之日迎春已有三千多年歷史

由於是春天的最先，我國民間都把立春作為節日來過，稱為立春節，在這一天要舉行盛大的迎春儀式。專家先容說，立春日迎春，是在立春日舉行的一項主要流動，歷史悠久，在三千年前就已經泛起。

立春時天子親率三公九卿、諸侯醫生去東郊迎春，祈求豐收。回來之後，要犒賞群臣，布德令以施惠兆民。這種流動影響到庶民，使之成為後下世世代代的全民的迎春流動。最初的流動很盛大。文獻中有很明確地紀錄：立春前三日，天子最先齋戒，到了立春日，親率三公九卿、諸侯醫生，到東方八里之郊迎春，祈求豐收。

那麼為什麼要在東郊迎春呢？由於那時祭祀的勾芒是主管農時的，稱芒神，傳說他棲身在東方，以是就將祭祀的流動定在了東方。厥後，迎春流動的地址就不止是在東郊了。

到了清代，迎春儀式演變為社會矚目、全民介入的主要民俗流動。據《燕京歲時記》中紀錄：“立春先一日，順天府官員，在東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春。”清人所着的《清嘉錄》則指出，立春祀神祭祖的典儀，雖然比不上正月月朔的歲朝，但要高於冬至的規模。可以看出立春在很早之前是相當受重視的。

專家示意，現今立春日迎春雖不如早年盛大，但立春這天寄託着人們的希望，以是各地仍會有一些特殊的方式來迎接立春，好比掛風車、鞭打泥制春牛、踏青等。

立春日“咬春”是中國特有習慣

4日是陰曆節氣中的“立春”。這一天，中國民間習慣吃蘿蔔、姜、蔥、麵餅，稱為“咬春”。然則各地的差異習慣又有差其餘显示。

最早的紀錄显示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病， 又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》紀錄：“立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”可見唐代人已經最先試春盤、吃春餅了。

所謂春餅，又叫荷恭弘=叶 恭弘餅，實在是一種燙麵薄餅――用兩小塊水面，中央抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。

立春這一日，我國民間的咬春的另一種食物就是蘿蔔。由於蘿蔔味辣，取昔人“咬得草根斷，則百事可做”之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑着擔子在衚衕里吆喝：“蘿蔔賽梨……”那時刻再窮的人家也要買個蘿蔔給孩子咬咬春。