時間過的飛快，只有那嚴寒的天氣提醒着我們即將進入二十四節氣中的冬至，那麼在這個大雪紛飛的日子里，冬至進補必不能少，那麼我們為什麼要在冬至進補呢？我們在冬至進補吃什麼呢？不要着急，接下來就讓小編帶人人到文章中解開這一串串的疑問吧！

目錄

1、冬至的起源 2、冬至的地方習俗

3、冬至傳統飲食 4、冬至為什麼要進補

5、冬至女人怎麼進補 6、冬至男子怎麼進補

7、冬至養生吃什麼水果 8、冬至進補的誤區

冬至的起源

冬至是我國陰曆中二十四節氣之一，也是傳統節日冬節，也稱長至節、亞歲等。

在節氣排序中，冬至排序位於第二十二節氣，但它卻是二十四節氣中最早制訂出的一個。

早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀察太陽，測定出了冬至，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球整年中日間最短、夜晚最長的一天。

冬至過節源於漢代，盛於唐宋，沿用至今。昔人對冬至十分重視。

人們以為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。

《後漢書》中有這樣的紀錄：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰爾後省事。”以是這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅歇業，親友各以美食相贈，相互造訪，歡欣地過一個“安身靜體”的節日。

《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。

魏晉王朝以後，時任朝廷也最先在冬至當日舉行朝會，其盛大僅次於元日(元旦)。

朝會儀式中有一儀式為朝賀禮，天子在當中要接受各國與周邊民族的使臣、以及文武百官的上表祝賀。

唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，天子在這天要到田野舉行祭天大典，國民在這一天要向怙恃尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節祝賀。

宋王朝以後，天子更專門制訂冬至節大朝會的儀衛兵仗，俗稱“掛冬仗”，宮城內外遍布排列井然有序的步騎兵甲，同時懸挂旌旗、擊鼓、奏樂。

而入朝官員則必須穿着制服覲見天子，比照祭祀大禮。 昔人以為，冬至是陰陽轉樞的日子，這一天之後，陰氣漸消，陽氣漸長。至明清時期，冬至這天，天子到天壇祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。

昔人以為到了冬至，雖然還處在嚴寒的季節，但春天已經不遠了。

這時外出的人都要回家過冬節，示意年終有所歸宿。現在我國仍有一些地方在冬至這天過節祝賀。

閩台民間以為每年冬至是全家人團圓的節日，由於這一天要祭拜祖先，若是外出不回家，就是不認祖宗的人。

冬至的地方習俗

北方習俗

冬至，是山西漢族民間在陰曆十一月的主要節日，俗稱“冬”節。

殷周時期，劃定冬至前一天為歲終之日。冬至節實質上相當於今天的春節。厥後實行夏曆。但冬至一直排在二十四個節氣的首位，有“冬至大如年”的說法，稱之為“亞歲”。從漢代以來，都要舉行祝賀儀式，岑嶺時期朝廷休假三天，君不聽政。漢族民間歇市三天，歡度節日。其熱鬧水平不亞於過年。

冬至節，仍然保留着許多歷史的遺迹。從冬至之日起，即進入了數九寒天。漢族民間保留有塗畫“九九消寒圖”的習俗，形式多種多樣。

有畫梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。天天用紅筆或黑筆塗染一朵花瓣，花瓣盡而九九出，稱為九九消寒圖。

有的是橫十畫、堅十畫，製成一個九九八十一格的方塊圖表。天天塗抹一格、九盡格滿，稱為九九消寒表。

有畫幾其中空的格子，選好幾個字，每字必須是幾劃。逐日寫一筆，最後成為一句話，如“亭前屋后看勁柏峰骨”等語，稱為九九消寒句。

最雅緻的是作九體對聯。每聯九字，每字九畫，天天在上下聯各填一筆，如上聯寫有“春泉垂春柳春染春美”;下聯對以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱為九九消寒迎對聯。

各家詳細接納什麼形式，往往憑證主人的興趣和文化素質而定。漢族民間還留有九九消寒圖民諺：“下點天陰上點晴，左風右霧雪中央。圖中點得墨黑黑，門外已是草茵茵。”

冬至節，漢族民間習慣贈鞋，其源甚古。《中華古今注》說：“漢有綉鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至獻襪履表》亦有“亞歲迎樣，履長納慶”的句子。

厥後，贈鞋於舅姑的習俗，逐漸釀成了舅姑贈鞋帽於甥侄了。主要體現在孩童身上。已往主要是手工刺繡。送給男子的禮物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物，帽子多做成鳳形，鞋上刺繡多為花鳥。多數是從集幣購置，形式緊隨着時代的潮水。每逢節日，大人們總喜歡抱着小孩串門子，炫耀舅姑贈予的鞋帽。

冬至節，晉北區域的男孩子習慣玩打崗遊戲。各持一塊手掌大的方形石片，一方立起，另一方按劃定的成套動作，依順序擲擊瞄打。

打垮對方所立的崗時，繼續往下舉行。失敗后即與對方交流擲打。先完成所有程序者為贏。女孩子們則習慣踢毽子，形式也是林林總總。人人們往往也要湊熱鬧加入玩耍。

冬至節，舊俗也要由學董牽頭，宴討教書先生。先生要率領學生拜孔子牌位。然後由學董率領學生拜先生。

山西漢族民間有“冬至節教書的”的諺語，說的就是這種尊師習慣。至今漢族民間仍有冬至節請西席用飯的習俗。晉西北習習用燉羊肉招待西席，其情盛濃。

已往為人傭工扛活的，習慣在冬至節與東家結算人為，準備回家。東家按傳統要設宴招待夥計，而且相互商議下一年的事宜。今天，一些農村個體戶企業，還保留此俗，在冬至節設宴共飲。

南方習俗

冬至這一天是一年中最長的一夜，許多人家行使這一夜，用糯米粉做"冬至圓"，為了區別於厥後的春節前夕的"辭歲"，冬節的前一日叫做"添歲"或"亞歲"，示意"年"還沒過完，但人人都已經長了一歲。

我國各地的習慣民情雖各有差異，但大致是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很喜悅。吃冬至圓以前，在門窗桌櫃床燈的後面，都要劃分粘一個冬至圓，稱為"耗晌"，要等到"送灶"以後才氣烤食。

若是這時家裡有孕婦的話，冬至圓發了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉祥。吃到最後只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，獨身未婚者將會凡事順遂。另有些家庭在黃昏，用應時的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天"曬冬米"的，就是把白米用水洗過，在這天的陽光下曝晒后珍藏起來，留給日後有病的人煮粥吃。

吃湯圓也是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食物，是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”。

漢族民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團可以用來祭祖，也可用於互贈親友。

舊時上海人最考究吃湯糰。昔人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。” “圓”意味着“團圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象徵家庭協調、祥瑞。

冬節甜丸一樣平常在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬節丸”，潮汕有“冬節丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲”，示意年雖還沒有過，但人人已加了一歲。

孩子們最盼吃這碗甜丸，往往夜裡醒來都要問天亮了嗎？然而天似乎要與孩子們開頑笑似的，總是不亮，故潮俗有“冬節夜，啰啰長，甜丸未煮天唔光”的童謠。

實在，每年到了冬至這一天，夜的時間最長，冬至事後，才逐漸變短。

昔時潮汕城鄉在冬至日另有以甜糯米丸拜“司令公”，備三牲祭祖和省墓的習俗，冬至省墓叫“過冬紙”。

人去世未滿三年，後裔省墓應在清明節“過春紙”，以後才“過冬紙”。冬至省墓，由於冬天少雨，陽光足夠，在山野舉行祭祖較為利便，也藉此遠足，起娛樂身心作用。

冬至節，全省大部門區域習慣吃餃子，傳說冬至節吃了餃子不凍耳朵。山區傳統是吃糕。晉南區域鬱勃熬油菜根米湯喝。也有的地方是吃餛飩，有“冬至餛飩夏至面”的說法。

南方有些區域冬至吃湯圓，聽說是從赤豆糯米飯生長而來的。

四川區域冬至吃餃子(抄手)。

廣西區域冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一個空心的，把肉放進去，蒸熟。

冬至吃水餃

每年陰曆冬至這天，豈論貧富，餃子是必不能少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍葯留下的。

滕州羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗聽說是從漢代最先的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，以為味道稀奇鮮美，贊不停口。

往後在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及種種滋補食物，以求來年有一個好兆頭。

現山東滕州一帶，這天被稱作伏九，節前會給尊長送諸如羊肉等禮物，伏九家家都要喝羊肉湯，對小我私人對尊長對家庭都為圖個好兆頭。

江南米飯

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後釀成疫鬼，繼續蹂躪糟踏國民。然則，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

台灣糯糕

在我國台灣還保留着冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵祥瑞中意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

同姓同宗者於冬至或前後約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，逐一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。

祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。人人舒懷痛飲，相互聯絡久別生疏的情緒，稱之為“食祖”。

冬至節祖先，在台灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。 蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。

台州擂圓

浙江台州人好美食，冬至是一年中主要節氣，在這一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭祀祖先，祈禱祖先保佑全家人來年一切平安如意。

然後全家人歡欣地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓，又叫硬擂圓、翻糙圓)是台州的老傳統，擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。

擂圓是冬至的重頭戲，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，與通常里吃的湯圓相比，臨海人的冬至圓不只內容厚實、形式各異，而且意味深長。

擂圓是用糯米粉做的，先把糯米粉和溫水揉成麵糰，再摘成醋碟巨細的圓子揉圓，煮熟後放在豆黃粉里滾拌，由於這個歷程臨海的方言叫“擂”，以是冬至圓起名叫“擂圓”，而豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉再拌入紅糖，味道香甜濃郁，配上糯米圓的細膩糯軟，令人食慾大增。

夾一個粘滿豆粉的擂圓，趁熱咬上一口，香馥馥、甜滋滋、暖烘烘、軟綿綿，一股幸福的滋味油然而生。

除了經典的甜圓，也有許多家裡喜歡鹹的冬至圓，咸圓就是在糯米團里放餡，包類似豬肉、豆腐乾、冬筍、香菇、紅蘿蔔、白蘿蔔等細丁，可蒸可煮，鮮香多汁，尚有一番滋味。

蘇州釀酒

姑蘇區域對冬至這一節氣異常重視，姑蘇區域有俗語云：“冬至如大年”。

統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇國民在冬至夜痛飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等林林總總的滷菜。

在嚴寒的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生涯的一種美妙的祈願。

江西麻糍

麻糍，是浙江，江西的特產，也是福建人的傳統小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰乾后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。

麻糍也是閩南着名小吃，其中又以南安英都生產最為著名，其質料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜適口，食后耐餓，有着甜、滑的口感，且軟韌、微冰。製品色澤鮮白，滑韌透明。

廣東潮汕的湯圓

潮汕區域漢族民諺雲：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論若何要趕回家膜拜祖宗，否則就是沒有祖家看法。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至看成團圓節。

潮汕的人們吃了冬節圓后，還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農蒔植的果樹也不破例。

現代台灣着名學者林再復在《閩南人》一書中形貌台灣冬節(閩南語稱冬至為冬節)之日“家家戶戶早晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉門、床、櫃、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面，祭告一番，以求保佑一家巨細平安”。

四式湯圓

先將綠豆、紅豆、糖冬瓜、 芋頭劃分煮或蒸熟，去皮，劃分加入白糖、芝麻、熟豬油等調味品製成四種甜餡料，將湯圓皮劃分包入四種差其餘餡心，做上記號。將四種湯圓放入加糖的水中煮熟。每碗裝差異餡料的湯圓各一個。

浙江嘉興桂圓燒蛋

冬至古代為大節日，嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風。據《嘉興府志》(卷34·習慣)紀錄：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。

民間祟尚冬至進補，有赤豆糯米飯、人蔘湯;白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。

至今，嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習俗，老人們說由於一年中冬至夜晚最長，不吃的話會凍一晚上，午夜還會肚子餓。

紅棗桂圓燒蛋製作

質料

桂圓干，紅棗(可放可不放)，雞蛋，水，紅糖/冰糖(無關緊要)。

做法

1.將剝好的桂圓干(和紅棗)快速的沖洗一遍，放入煮鍋內，加適量水。

2.用大火將桂圓(紅棗)水煮開，然後調成最小火逐步篤15分鐘。

3.15分鐘后，可見桂圓(紅 棗)已經如圖一樣泡開脹大了。

4.將雞蛋直接打入桂圓紅棗湯中，開中火將雞蛋滾一分鐘后，調成小火將雞蛋再燜約1到3分鐘。

5.將湯盛出即可。

冬季民俗流動

民俗流動

冬至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間向來十分重視，從周代起就有祭祀流動。《周禮春官·神仕》“以冬日至，致天神人鬼。”目的在於祈求與消除國中的疫疾，削減荒年與人民的飢餓與殞命。《史記·孝武本紀》：“厥後二歲，十一月甲子朔旦冬至，推歷者以本統。天子親至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠天主明堂，每修封禪。”

《後漢書禮儀》“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示祝賀。

唐宋時，以冬至和歲首並重。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至這天更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節。”

冬至傳統飲食

美食傳說

冬至是嚴冬季節，人們以食取暖和，以食治病，經由數千年生長，逐漸形成了怪異的節令美食傳統，諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、狗肉羊肉等都作為冬至節令食物。而隨同着冬至食俗，另有許多漢族民間傳說。

較為普遍的有冬至吃餛飩的習慣，此俗由來已久。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，國民不得安寧。

那時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。國民對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”，恨以食之，祈求平息戰亂，安享太平。

因最初製成餛飩是在冬至這一天，以是厥後在冬至這天家家戶戶吃餛飩。在南宋時，臨安人也在冬至吃餛飩，也包羅着對異族的憎恨和對太平的憧憬。

河南人在冬至有吃餃子的習慣，稱為吃“捏凍耳朵”。

這也有傳說：相傳南陽醫聖張仲景原為醫官，告老回籍時適是大雪紛飛的冬天。

他瞥見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了。於是他就叫學生在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施捨給鄉親吃。

鄉親們服食后，凍爛的耳朵治好了。厥後，每逢冬至人們便模擬做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人。

冬至吃狗肉的習俗聽說是從漢代最先的。相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，以為味道稀奇鮮美，而且滿身發燒，頭上冒汗，於是讚美冬至吃狗肉真好。

狗肉性熱，冬天吃了確能暖身。往後在漢族民間形成了冬至吃狗肉的習俗。冬至事後天氣進入最冷的時期，中醫以為狗肉羊肉都有補體的功效，在冬至至大寒的節令吃狗肉羊肉以及種種滋補食物，補益身體，以求來年容光煥發身強體壯。

在江南水鄉，則有冬至之夜吃赤豆粥的習俗。這也緣於古代傳說，南方的部族首領共工的兒子不成才，作惡多端，死於冬至這一天，死後釀成疫鬼，繼續蹂躪糟踏國民。

因這個疫鬼最怕赤豆，以是人們就在冬至這一天煮吃赤豆粥，用以驅避疫鬼，防災祛病。

厥後這種赤豆粥也稱為“冬至粥”，其中除了赤豆以外，也加入紅棗、核桃肉等，補益身體。

冬至是養生的大好時機，主要是由於“氣始於冬至”。由於從冬季最先，生命流動最先由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證興旺的精神而防早衰，到達延年益壽的目的。

冬至時節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食物。

各地在冬至時有差其餘習慣，但多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經由數千年生長，形成了怪異的節令食文化。吃餃子成為多數中國人冬至的習慣。固然也有破例如在山東省滕州市盛行冬至當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除嚴寒之意。

紀念醫聖

冬至是中國陰曆中一個異常主要的節氣，冬至過節是漢族傳統節日之一，源於漢代，盛於唐宋，沿用至今。

冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀察太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球整年中日間最短、夜晚最長的一天;中國北方大部門區域在這一天另有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，另有關於該節氣的詩詞和影視作品。

各地在冬至時有差其餘習慣，北方區域有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方區域在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐。

專家說，冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。

至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

每年陰曆冬至這天，豈論貧富，餃子是必不能少的節日飯。諺雲：“十月一，冬至抵家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍葯留下的。

張仲景是南陽稂東人，他着《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。

張仲景著名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。

他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，啼飢號寒，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其學生在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。

他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、藥物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求葯的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，全身溫順，兩耳發燒，凍傷的耳朵都治好了。

後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

冬至為什麼要進補

至是我國二十四節氣之一，俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，冬至習俗源於漢代，盛於唐宋，沿用至今。

民間有“今年冬令進補，明年三春打虎”之說，可見冬令進補是我國歷史悠久的傳統習俗之一。事實證實，冬令進補不僅能防病治病，還能增強體質，起到保健養生的作用。

人們不禁要問，冬令進補應選在何時最好呢？民間有三種說法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。有關專家以為，在冬至前後進補為最佳。

冬至日是一年中日間最短、黑夜最長的一天。《易經》中有“冬至陽生”的說法。

詳細講，節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，能較好地施展其滋補功效，充實說明在這一天前後進補最為相宜。

一、進補要三注重

冬至進補應遵照保持機體平衡、改變虛弱狀態、增進身體康健的原則，一定要注重保暖、禦寒、防噪三個功效。

1、要注重保暖功效

嚴冬天氣嚴寒，身體性能減退，要多吃一些能增添熱能供應，富含脂肪、卵白質和碳水化合物的食物，像肉類、蛋類、魚類及豆製品等。

2、要注重禦寒功效

醫學研究解釋，人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此，應注重彌補礦物質。

平時人們一樣平常以“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”來進食。若是能做到不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。

冬令稀奇怕冷的人，可多彌補一些連根帶皮的蔬菜。專家以為，這類蔬生長在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質及營養素。

3、要注重防燥功效

冬季天氣乾燥，人們常有鼻干舌燥、皮膚乾裂等癥狀，彌補維生素B2和維生素C相當需要。維生素B2來自於動物的肝與禽蛋及畜乳中;維生素C主要來自新鮮蔬菜和水果中。

冬至女人怎麼進補

女人冬至吃什麼菜好

女性養生保健應從調整入手，協調好機體內外平衡，使身體保持在一個氣血通暢的狀態下，然後再憑證情形來確定是否需要進補。

女性心理特點差異於男性，女性以血為貴，冬令進補的要害在調血，但應憑證差其餘情形制訂差其餘進補方案。

氣虛的女人若何補

氣虛的女性主要显示為神疲乏力、氣短、疲倦，也就是全身精神不佳，體力不濟。

進補原則

氣虛的代表補品為人蔘，包羅西洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗參)等。一樣平常來說，氣虛而稍偏熱者，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者服用西洋參為宜。

單純氣虛者可服用白參(生曬參)，氣虛較嚴重者可服用野山參，由於野山參補氣的功效顯着。

氣虛偏寒者應用紅參(高麗參)進補，紅參有補氣溫陽的功效。氣虛的女性在冬季應該多吃蘿蔔、大棗、排骨湯等補氣的食物;在葯補上，可以喝由黃芪、人蔘、白朮、甘草配製的“四君子湯”。

食療方案

山藥薏仁茶淮山藥、薏苡仁各9克，水煎代茶用飲。常飲山藥薏仁茶可使中氣足、精神好、神色佳。但要注重，好的山藥是白色的，若是是紫色或紅色，功效僅相當於吃甘薯。

四神湯蓮子、意苡仁、淮山藥、芡實煮成湯是適合氣虛之人的養生飲食。有人習慣在四神湯中加排骨、雞肉等，為防止營養過剩、發胖，可以去掉附着的油脂再煮。

香菇泥鰍粥香菇泥鰍粥對於氣虛及胃腸功效差的人極具功效。將泥鰍、大蒜、香菇、大米、蔥共熬成粥，不只味道佳，且營養價值高。

血虛或血虛的女人若何補

冬至進補請按體質來 3種體質不宜補

血虛，相似於現代的血虛症，患者經常泛起頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經不調等癥狀。

進補原則

血虛的代表補品為阿膠、當歸。阿膠被稱為“補血聖葯”，具有補血止血、滋陰潤肺等功效。

中青年女性缺鐵性血虛發病率對照高，約佔20.6%。由於經常食用的乳類和蛋類含鐵都對照少，致使體內造血質料不夠;而月經致使女性每月都市失血，因此更容易發生血虛。

對血虛或血虛的女性來說，補鐵是最主要的，可以多吃一些動物肝臟、瘦肉、大棗、枸杞、蜂王漿等含鐵厚實的食物，以及木耳、海帶、核桃仁等含卵白質和鐵等造血質料厚實的食物，有條件者可以多吃一些海參、鮑魚等。

對於患有月經不調、經量過多的女性，可選用人蔘、當歸、川芎、黃芪等中藥，也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。一樣平常生涯中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。

食療方案

龍眼紅棗粥

龍眼肉15克，紅棗3～5枚，粳米100克，同煮成粥，熱溫服。龍眼紅棗粥養心補脾養血，滋補強壯。

薏米紅棗粥

糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚，同煮成粥，食用時加適量白糖。

常喝薏米紅棗粥可以滋陰補血。蛋黃羹雞蛋2個，取蛋黃打散。水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，逐日飲服2次。蛋黃羹具有優越的補鐵功效，適用於缺鐵性血虛的女性。

怕冷的女人若何補

有些女性尤其是更年期婦女，每逢冬季稀奇怕冷，女子由於經期、孕期、產褥期或患有血虛、胃腸病及久病體虛等，機體抵制力降低，抗寒能力差，故冬季稀奇怕冷。

另一方面，營養缺乏、低血壓或甲狀腺功效減退，也會引起局部或全身血液循環障礙，導致手腳冰涼。

進補原則

歷代醫家以為，多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物，有助於禦寒。

為了預防或減輕冷感，應起勁加入相宜的體育磨鍊，尤其是從事久坐或久立事情的婦女，應重視工間流動，多做手、腳和腰部的運動。

食療方案

薑絲爆羊肉羊肉切薄片，生薑切細絲。鍋內加油少許，入花椒、八角，炸出香味，入薑絲略炒，加入羊肉片翻炒，加入鹽、味精，出鍋時淋麻油即可。

大棗枸杞羊肉湯羊肉切八分大塊，在開水鍋中氽出血水備用。大棗5枚、枸杞15克洗凈備用。

鍋內加水，放入羊肉，蔥、姜、大料同煮。煮至半熟時，加入大棗、枸杞、鹽，煮熟即可。放大棗時加入1～2片桔子皮可減輕膻味。

身體消瘦的女人怎麼補

脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃健，氣血盛，則肌肉豐腴，肢體強勁。反之，則身體消瘦，肢軟乏力。防治體瘦先要清掃甲亢、肝病、腎病以及腫瘤等多種慢性病。

進補原則

許多身體消瘦的女性都存在挑食和偏食徵象。因此，首先應改掉不良習慣，增添膳食攝入量，膳食應厚實多樣，多吃碳水化合物。此外，高卵白食物、蔬菜和水果一樣都不能少。

通常里可多吃些康健的零食，如花生、奶糖等。胃腸功效較弱的消瘦女性，可選擇雞、鴨、魚及動物肝臟食用。

體瘦之人，多陰虛、血虧津少，故飲食上宜多食甘潤生津之品，如牛奶、蜂蜜、雞蛋、鱉(甲魚)、海參、銀耳等。

食療方案

核桃牛乳飲、蜂蜜飲料、海參膏、龜肉百合紅棗湯、甲魚滋腎羹、銀耳鴿蛋、百合雞子黃湯等都是身體消瘦的女性的食療佳品。

陰虛往往內熱，體瘦者多見焦躁易怒、口乾咽痛、性慾亢進等虛熱內生徵象，故在滋養的同時，還要注重清虛火，可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等。

冬至男子怎麼進補

冬至在每年公曆的12月21日前後。冬至這天是北半球日間最短，黑夜最長的一天。過了冬至，太陽光直射點最先向北半球移動，北半球的日間將逐漸加長，黑夜逐漸縮短，而南半球則相反。冬至是24節氣中最主要的節氣，對人的影響極大，是人體陰陽氣交的要害時期。冬令進補多選擇冬至最先，此時進補可施展最大效應，促進人體陽氣的萌生，消耗相對削減。

冬至時節的男子食療養生進補食譜

天麻蒸鯉魚

質料

天麻30g，川芎、茯苓各10g，鮮鯉魚1條(1500g)，清湯、調料各適量。

做法

將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟，洗凈;將川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡;再將天麻放人泡過川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小時，撈出天麻置米飯上蒸透，切成片待用。將天麻片放人魚頭和魚腹部內，置盤中，然後放人蔥、生薑，加入適當清水后，上籠蒸約30分鐘，蒸好后，揀去蔥和生薑;另用水澱粉、清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開，勾芡，澆在天麻魚上即成。

功效

降壓去濕，祛風強腎。適於高血壓患者。

山藥魚片

質料

魚肉片400-600g，山藥20-30g，青蘿蔔200g，蔥絲、薑絲、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

做法

山藥去皮洗凈壓成細末;魚肉片放人碗中加適量澱粉、精鹽，打入1-2個雞蛋，拌勻后腌約20分鐘，投入熱油中炸熟;鍋中留少許油，燒熱后加入蔥絲、薑絲，拌炒片晌，加適量水，燒開后加入山藥末、炸熟的魚片、青蘿蔔絲、精鹽，用小火燉約20分鐘，加胡椒粉和味精調味即成。

功效

防治伉儷生涯衰退。

地膚子蒸魚

質料

海魚500g，地膚子10g，橘子2個，海帶絲、精鹽、醬油、味精、水澱粉各適量。

做法

將海魚洗凈后，斜划數刀，用少許精鹽塗抹好;地膚子加適量水小火煎煮30分鐘，用紗布濾取藥液，再加水煎煮20分鐘，濾取藥液，然後將兩次濾取的藥液一起倒人鍋內，加人海帶絲、精鹽、醬油、桔子皮絲再用少許水澱粉勾芡，煮至湯粘稠;將腌好的魚放人蒸碗中，加上蔥、濃湯、薑絲蒸熟即成。

功效

防治早衰。

蓮蔫豬脊冀湯

質料

連骨豬脊髓500g，蓮藕250g，蔥段、薑片、料酒、精鹽各適量。

做法

將蓮藕洗凈，切成厚片;豬脊髓洗凈，入滾水中氽燙后撈出，瀝干水分。將豬脊髓與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入蔥段、薑片和料酒，用大火燒開後轉用小火慢燉約150分鐘至熟，撈去蔥段、薑片加入精鹽調味即可。

功效

滋陰補髓。適用於陳舊性腰肌勞損所導致的腰痛、腰膝酸軟、四肢乏力等症的輔助食療。

牛肉紅棗湯

質料

牛肉250g，紅棗20g，精鹽、料酒、薑片、味精各適量。

做法

牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊，紅棗同人砂鍋，加清水適量，放人料酒、薑片，燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調味即可。

功效

補中益氣。

蓮藕章魚湯

質料

蓮藕、章魚各250g，精鹽2g，香油少許。

做法

蓮藕洗凈切片，章魚加工緻理，洗凈，切小塊。將蓮藕片放入砂鍋，加入適量清水，上火煮至斷生，再放入章魚塊，煮熟后加精鹽調味，淋人香油即可。

功效

有清血熱、降怒火。對高血壓症有一定食療作用。

銀耳羅漢果煲雞湯

質料

銀耳40g，雞1隻，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿蔔200g，姜2片，鹽適量。

做法

將銀耳洗凈，用清水浸透;雞剝好，去內臟，焯水後用清水沖洗清潔;紅蘿蔔去皮，切厚塊。加適量清水人湯煲煲開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿蔔及姜，煲開后，改用慢火繼續煲約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。

功效

增強體質，延年益壽。

玉米須燉蚌肉

質料

玉米須50g，蚌肉200g，料酒、精鹽、蔥、姜、花椒各適量。

做法

將玉米須洗凈，蔥、姜拍破，蚌肉去雜洗凈。將玉米須、蚌肉、蔥、姜、花椒、料酒、鹽同放入鍋內，大火燒開后改用小火燉至蚌肉熟爛，揀去玉采須、蔥、姜，調好味即成。

功效

降壓固精，增強體質。

龍鳳湯

質料

蛇肉150g，雞脯肉、冬筍各100g，火腿20g。雞湯1000g，薑片、料酒香油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法

蛇肉洗凈，斬成段，放人鍋中，倒入部門雞湯，加入薑片，上火煮熟后撈出，撕成細絲;雞脯肉、冬筍、火腿洗凈，劃分切成細絲。鍋置火上，倒入剩餘雞湯，煮開後放人蛇肉絲、雞絲、冬筍絲，調人料酒、精鹽、味精拌勻，撒入火腿絲，煮熟后淋入香油，加少量胡椒粉即可。

功效

理氣活血，祛風通絡，強筋健骨。可用於風濕性樞紐炎、類風濕性樞紐炎、暮年筋骨虛弱所導致的樞紐酸痛、腰膝疼痛等症的輔助食療。

炒雙菇

配料

水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。

做法

香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。

功效

補益腸胃，化痰散寒。

這道菜可增強機體免疫功效，對高血脂患者更為相宜。

冬至養生吃什麼水果

到了冬至，天氣加倍嚴寒乾燥，使人以為鼻、咽部乾燥和皮膚乾燥、容易上火，因此天天能吃點水果不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，還能攝取足夠的營養物質，會使人頓覺清新恬靜。那麼冬至養生吃什麼水果呢？下面小編帶你看看。

山楂

在嚴寒的冬至節氣到來之時，吃一些鮮味又營養的山楂，讓它來幫我們調治我們的身體是異常不錯的選擇。每百克山楂果肉中含膳食纖維3.1克。俗話說：“欲得永生，腸中常清”。膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，足夠的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的排泄，有利於食腸的消化和廢物的滲出，促進體內的物質代謝。果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效。

山楂有主要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功效。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食阻滯等，均有療效。

提醒，山楂除生吃或制功效脯、山楂糕、罐頭、糖葫蘆等休閑食物外，還可以做成鮮味的菜肴。山楂雖然是營養品，也不是多多益善。山楂吃多了會傷中氣。以是，中氣不足的人，尤其是食用人蔘等補氣葯的要慎食。山楂味酸，食用后應實時漱口，以防損傷牙齒。

石榴

冬季水果品種厚實，石榴就是其中之一。許多人都對照喜歡吃石榴，不僅是由於口味酸甜，而且顏色鮮艷。就算是加工成飲料也十分受人喜歡。固然，石榴的營養價值也是很高的，專家示意，十六中富含多種人體所需的營養因素、維生素、有機酸、卵白質、脂肪和多種礦物質，而其中的維生素含量比蘋果還要凌駕1-2倍。

石榴不僅可以助消化，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效，更是可以預防多種心腦血管疾病。歷代醫藥書籍對它的醫療用途也有不少紀錄，至今仍作藥用。民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。

紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和恭弘=叶 恭弘酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精髓，能迅速彌補肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。提醒，石榴雖好，但吃多容易傷齒，生痰，不相宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。

柚子

柚子是秋季成熟的水果，由於它皮厚耐藏，等到這樣嚴寒的冬季來吃是理想的選擇，柚子有“自然水果罐頭”之稱。它含有異常厚實的卵白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必須的元素，這是其他水果所難以對比的。

除了營養價值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血病等有優越的輔助療效。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

提醒，一小我私人一天吃100-200克的柚子，是對照容易被人體所吸收的。柚子味微酸因此不相宜空腹食用，飯前1個小時吃可促進食慾。鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳各50克，加數瓶蜜糖，燉后食用。

栗子

栗子含有較多的碳水化合物，卵白質和脂肪較少。此外還含有胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質能防治高血壓、冠心病、骨質鬆散等，同時也能抗朽邁。

中醫以為，栗子味甘、性溫，有補腎壯陽、健脾和胃、活血止血的功效。適用於腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子對人體的滋補功效，可與人蔘、黃芪、當歸等中藥材相媲美。

栗子可與雞肉搭配，更具有養胃健脾、強筋健骨之功效。雞肉味甘，性微溫，入脾、胃、肝經，具有溫中補脾、益氣養血、補腎益精之功效。更主要的是脂肪含量較少，尤其適合中暮年人食用。稀奇提醒糖尿病、膽囊炎患者忌食。因含糖及澱粉高，對於過於肥胖的人要少吃。每次30克左右。

香蕉

香蕉香糯適口，含有厚實的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質，能有用維護皮膚、毛髮的康健，可以預防中風和高血壓。同時，有鎮靜安息，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用，對減肥也相當有用。

香蕉性寒，過量食用會引起胃腸功效雜亂，並造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對康健發生危害。稀奇適合溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血者和減肥者。體質偏虛寒者，如胃脹、腹瀉、腎炎者，最好少吃。有顯著水腫和需要禁鹽的病人也不宜多吃。

橘子

桔子含水量高、營養厚實，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十餘種營養物質。食用適合，能補益肌體，稀奇對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。若是把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，而且可以降低膽固醇。此外，橘皮可以增強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心髒的冠狀動脈。因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食物。

據研究，天天吃3個桔子，就能知足一小我私人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃桔子的前後1小時內不宜喝牛奶。

蘋果

蘋果含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，蘋果還富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調治腸胃，治便秘助消化，並能保持血糖的穩固，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。

蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽連繫，使之傾軋體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安息作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓制感的良藥。

據專家先容，吃蘋果不宜過快。若是在嘴裏品味的時間對照長的話，便可以排泄出更多的唾液和胃液，從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。從營養學的角度講，我們並不提倡‘狼吞虎咽’的服法。對於胃腸道不大好的人，尤其需要注重吃蘋果的速率問題。吃得過快，很容易導致消化不良引發身體不恬靜的感受。

獼猴桃

獼猴桃是含維生素C最厚實的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉后，用去皮后的獼猴桃平均塗抹臉部並舉行推拿，對改善毛孔粗大有顯著的效果。

獼猴桃中含有稀奇多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及玄色素沉澱，有用地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯着的功效。對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食物，由於它雖然營養厚實但熱量極低，其特有的膳食纖維不只能夠促進消化吸收，還可以令人發生飽腹感。

然則，獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。另外，由於獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶製品中的卵白質凝聚成塊，不隻影響消化吸收，還會使人泛起腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

棗

大棗原產中國，最著名的鮮食物種為冬棗和梨棗，在天下局限內都有蒔植，以沾化冬棗和山西梨棗為最佳。冬棗10月中上旬成熟，果實近圓形，形狀酷似小蘋果，皮薄肉脆，味道不僅很甜，棗的香氣還稀奇重;梨棗的果實異常大，呈倒卵狀、梨形或橢圓形，最大的重量能到達90多克，果皮為褐紅色，皮薄肉厚，味甜汁多。

鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養厚實，其中維生素C含量最高，每100克中有243毫克的維生素C。此外，其含有的人體必須的胡蘿蔔素也遠遠跨越其他棗製品。但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，為了利便保留，可以將鮮棗晒乾製成干棗。但棗晒乾后，少了溶於水的維生素C，對其他營養素也有較大影響。但干棗中的鈣含量比鮮棗要高。

另外，棗子雖好，但吃多了會脹氣，因此應注重控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。棗中含糖量太高，糖尿病病人也最好少食。

甘蔗

甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在乾燥的冬天彌補水分是必不能少的，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是壓倒一切的。它擁有滋補清熱的作用，作為清涼的補劑，對於治療低血糖，大便乾結，小便晦氣，心煩口渴，反胃吐逆，肺燥引發的咳嗽氣喘等病症有一定的療效。

不外，由於甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。甘蔗的量是最需要控制的。睡覺前不宜吃糖分太多的水果。除了削皮直接吃外還可以切成20～30厘米的段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。

冬至進補的誤區

誤區1

天冷了，要像以前一樣堅持多運動。

冬季要注重“冬藏”，不能再像春夏磨鍊一樣大汗淋漓了，要“收斂”些。

冬天人的免疫力和體質會下降，從而進入一個相對低谷階段，經常磨鍊確實能提高抵制力，但在冬天還像春夏一樣大運動量，並非明智選擇。有些老人起個大早在瑟瑟寒風中流動，若是運動過量、流汗過多，涼風一吹，就會埋下受涼、傷風的隱患。

冬季運動要注重防寒保暖，還要掌握好度。

誤區2

許多人以為冬至后就可以“大補”，只要進補，就能緩解疲勞狀態。

進補還需因人而異，進補前若是不領會自身狀態，可能錯誤進補、白白進補，甚至亂補不適，尤其對“三高”人群而言，進補可能變“禍補”。

“冬天進補，春天打虎”，冬至事後更是大補的最佳時機，但要注重不能太過。醫生提醒，若有傷風、咳嗽、腹瀉等，應暫停進補。

誤區3

現在早晚溫差大，傷風等常見呼吸系統疾病最先活躍。

除了傷風、發燒外，頻仍收支空調房，稀奇是遭遇冷空氣刺激，一些類似傷風的癥狀因此引發，紛歧定是傷風，可能是鼻子肇事，也可能誘發咳嗽變異性哮喘。

有些患者鼻癢、打噴嚏、流清涕、鼻塞等接踵而來，另有一部門人在未進入空調房前一切正常，一進暖氣房后就泛起上述癥狀。醫師提醒早晨出門一定要穿溫順、戴口罩。

冬至進補三原則

冬至進補的食物應該恪守三種功效

一要有保溫功效

即多吃能增添熱能供應，富含脂肪、卵白質和碳水化合物的食物，包羅肉類、蛋類、魚類及豆製品等。

二要有禦寒功效

醫學研究解釋，人怕冷與其體內缺乏礦物質有關。因此，應注重彌補礦物質。中國人一樣平常以“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求。

稀奇怕冷的人可多彌補一些帶皮的蔬菜。專家以為，這類蔬生長在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質及營養素。

三要有防燥功效

冬季天氣乾燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚乾裂等癥狀，彌補維生素B2和維生素C十分需要。維生素B2多存於動物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。

結語：在中醫上來說冬至是二十四節氣中最需要進補的一個節氣。我們萬萬不能紕漏。今天小編給人人先容了關於冬至的由來和冬至進補的注重事項，希望能夠輔助到人人，讓每一小我私人都能通過準確的進補，從而到達養生保健的作用。