寒風凜冽，天氣嚴寒，不知不覺我們即將進入二十四節氣中的最後一個大寒節氣。顧名思義就能知道這個時節的嚴寒，那麼我們在大寒吃什麼能夠輔助我們養生保健呢？不要着急，接下來就隨着小編一起去文章中看一看大寒節氣事實該吃哪些器械吧！

大寒雖然天氣嚴寒，但可別忽略水果。有些人爽性不吃起水果，以為多喝水也能緩解涼燥去火。實在水果所含有的因素是我們不能或缺的。那麼大寒適合吃哪些水果呢？

梨

冬季，最容易唇乾口渴、皮膚乾澀。我國醫學以為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等。現在正是吃梨的季節，素有“百果之宗”的梨，其梨汁對冬季乾燥症更有其怪異的療效。

尤其適合冬季內熱的人食用。對於體質較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水，而且要把梨肉也吃下去，才氣保證足夠的營養攝入。小編的親戚平時都市喝藝福堂紅糖薑茶，藝福堂紅糖薑茶是一款具有健脾養胃、暖身補血、排毒通便、調經養顏功效的茶品，姜香甜韻，回味無限，尤其適合久待空調房、抵制力較差等人群飲用。>>>點擊進入養生商城購置藝福堂紅糖薑茶，原價48元，現在只要30.4元！

橘子

冬季來了，天氣嚴寒，從養生角度來說宜吃溫性補腎的水果，滿大街黃澄澄的橘子正適合。

橘子的果肉富含維生素C、檸檬酸、膳食纖維及果膠，可輔助治療高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒太過等病症。

蘋果

大寒節氣是容易抑鬱的時節，不妨常吃蘋果。身體在製造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時，維他命C是主要元素之一。

缺乏維他命會令人抵制力減低，嚴重還會導致抑鬱。多吃蘋果及其他含維他命C的水果，均有助提升情緒。由於快要一半的維他命C都是漫衍在果皮上，因此連皮吃效果更佳。

甘蔗

甘蔗清熱潤燥，是冬季養生祛火的食療佳品，對於緩解冬燥引起的咳嗽效果異常好。甘蔗滋補清熱，含有厚實的營養因素，相宜於冬季發燒和內熱的病人食用。

對低血糖、大便乾結、小便晦氣、反胃吐逆、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。

老人牙口欠好、孩子的牙齒還未發育完全，適當喝點甘蔗汁不錯，但對於正常成年人，最好直接啃着吃，不只更有利於營養物質的吸收，而且由於甘蔗纖維較多，頻頻品味，還能祛除留在口腔及牙縫中的一些垢污，清潔牙齒，而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種磨鍊。

柚子

柚子堪稱是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，經常食用，對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。柚子的維生素C含量高，可以預防傷風，美容肌膚。

冬天蔬菜水果較其他季節種類少，而柚子則可以在冬季給我們彌補足夠的維生素C。柚子的VC含量高達23mg，維生素C不僅可以增強免疫力，還可以促膠原卵白合成，美容皮膚。固然也可以服用藝福堂紅糖薑茶，同樣具有調經養顏的功效，輔助我們擁有一個好肌膚。

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大寒節氣 飲食起居的養生訣竅

大寒時節吃什麼能禦寒

大寒時節，氣溫極低，手腳冰涼，需要一些溫熱的食物來禦寒，增強抵制力和免疫力，阻止寒邪導致傷風等。小編為您先容禦寒食譜，學起來吧。

紅燒羊肉

用料：羊肉1500克、山楂2個、雞精3克、蔥半根、姜6片、蒜5瓣、八角適量、花椒適量、桂皮適量、干辣椒適量、料酒20毫升、生抽50毫升、老抽15毫升、孜然適量、香菜少許。

做法

1.將羊肉切塊，洗清潔，焯水備用。

2.炒鍋燒熱，加30ML油，8成熱後下入蔥姜蒜，出香味后倒入羊肉，翻炒1分鐘。

3.加入料酒翻炒，加入生抽和老抽，翻炒平均，突入熱開水1000ML，加入孜然大料等香料。煮開后，轉移到燉鍋里。

4.蓋上蓋子，轉小火，燉1個半小時，時代注重翻動幾回，防止鍋底焦掉。也許煮到一個小時多一點的時刻，就要考察水位了，看看是否另有許多水，若是湯照樣許多，可以開大火燒，這樣湯汁收乾的快一點。一樣平常在這個時刻，若是做給江浙人吃的話，可以加點冰糖，或者白砂糖，這樣煮出來的羊肉特其餘鮮美，然則若是是做給北方人吃，那就不要放糖了。

5.靠近1個半小時的時刻，開大火，將湯汁收到很少略剩的樣子，撒點雞精，撒點香菜，出鍋裝盤即可。

功效：溫腎養胃，用於氣血不足，虛勞羸瘦;脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛，腰膝酸軟，尿頻。

白鬍椒豬肚湯

質料：白鬍椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。

做法

1.把豬肚頻頻用水沖洗凈。

2.把白鬍椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分。

3.把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上至豬肚酥軟，加鹽調味即可食用。另外，湯煲好后的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道異常不錯的冷盤。

功效：可以用於治療胃寒、心腹冷痛。實在，這道湯煲好以後出現牛奶般的乳白色，具有紛歧般的飲食葯療效果，而且還異常鮮味，可以作為冬天的一道家常菜。

結語：冬天天氣嚴寒，我們在做好防寒保暖的同時也要在飲食上加以注重。今天小編給人人先容了關於適合在大寒吃的水果和禦寒的食譜，希望能夠對人人有所輔助，讓每一小我私人都能康健的渡過大寒。