我想，人人都有聽說過驚蟄吃梨的說法吧，但關於驚蟄為什麼要吃梨卻不是很領會。那麼，驚蟄為什麼吃梨呢？驚蟄吃梨的利益有哪些呢？帶着這些疑問，隨着小編到文中看看，驚蟄節氣吃梨的說法吧！

驚蟄一到，天氣回暖，春雨也會隨之而來，這時才是大地蘇醒的最佳時機，都聽說驚蟄時節要吃梨，這到底是為什麼呢？

驚蟄，古稱“啟蟄”，是二十四節氣中第3個節氣。“未過驚蟄先打雷，四十九天雲不開”今年春雷打得早，雨水早已綿延不停。古有驚蟄要吃梨的說法，那麼問題來啦，事實驚蟄為什麼要吃梨，你知道嗎？

驚蟄吃梨習俗的由來

1.是由於驚蟄這個節氣萬物蘇醒！驚蟄時節，乍暖還寒，除了注重防寒保暖，還因天氣對照乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。以是民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時飲食起居應順肝之性，吃梨助益脾性，令五臟和平，以增強體質抵禦病菌的侵襲。

2.古代時生物種別對照多，有些流行症也沒有100%的特效葯，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時刻，吃梨是提醒人人小心並預防。

3.驚蟄吃梨可能是由於“梨”和“犁”是同音的緣故。

4.蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並撒播有“驚蟄吃了梨，一年都精神！”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”，聽說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保整年的好收穫。

驚蟄為什麼要吃梨

驚蟄吃梨源於何時，紀錄查無，但祁縣民間卻有一則代代相傳的故事。著名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨宗子縣人，明代洪武初年，帶着信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中賺錢，天長日久有了蓄積，在祁縣城定居下來。

雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣。今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，起勁創業光宗耀祖。渠百川走西口做生意致富，將開設的字號取名"長源厚"。厥後走西口者也仿效吃梨，多有"離家創業"之意，再厥後驚蟄日也吃梨，亦有"起勁榮祖"之念。

驚蟄吃梨可潤燥

驚蟄是立春之後的另一個節氣，天氣最先轉暖，在土壤中蟄伏的種種昆蟲最先蘇醒，而農耕時期驚蟄一到农民就最先準備春耕了。這時人們要最先在飲食上舉行調整，才氣讓身體順應接下來的勞作。以是傳統的飲食習慣中，有驚蟄吃梨這一習俗，由於吃梨可以潤肺健脾，滋陰清熱，有益於身體康健。

驚蟄時天氣乍暖還寒，天氣仍然對照乾燥，很容易使人口乾舌燥、咽痛音啞，加之一些細菌、病毒最先流動滋生，容易患呼吸道疾病，泛起咳嗽、咯痰等癥狀。梨味甘，有清熱養陰、利咽生津、潤喉化痰之功效，且含厚實的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，稀奇適合這一季節食用。食用時可接納生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后與冰糖、銀耳等一起煮水等方式，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但因梨性子寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃。對於脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。

“滋陰潤燥的食物有許多，詳細選擇吃什麼，照樣要憑證自身體質來決議。”中醫師示意，除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、銀耳、蓮藕等食物也有不錯的潤肺健脾效果。

驚蟄養生吃梨的利益

1、止咳化痰，清熱降火

驚蟄的含義 驚蟄的由來及意義

在營養學界，梨有個很響亮的名頭是自然礦泉水。它多汁、少渣，卻含有厚實的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功效，最相宜冬春季節發燒和有內熱的病人食用。

2、可治療“春季季節病”

梨另有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，若是有頭暈眼花、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕癥狀並能有用地治療“春季季節病”。

3、促消化，補水分

梨能促進食慾，輔助消化，並有利尿通便息爭熱作用，可用於高熱時彌補水分和營養。

4、可解酒，珍愛肝臟

梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜，但熱量卻很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個梨能清涼潤胃，稀奇對於喝酒人士而言，由於梨含有較多糖類物質和多維生素，對肝臟有一定的珍愛作用。

5、潤燥消風

梨具有潤燥消風的功效，在春季天氣乾燥時，人們常感應皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，天天吃一兩個梨可緩解乾燥。

驚蟄梨的服法知若干

1、榨汁食用

取生梨，去核，去皮，榨汁后取1杯約400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮后服用，有潤肺生津、利咽開音的功效;將生梨、蓮藕一同榨汁后兌蜂蜜飲用，有健脾、清心、潤肺的功效。

2、蒸熟后食用

生梨1個，川貝母3克，冰糖10克。梨去核后，把川貝母3克研成細粉及冰糖10克放入梨中，放在蒸鍋內蒸45分鐘后取出食用，潤肺止咳化痰之力更強。

3、煮水食用

切片后與冰糖、川貝母、銀耳同煮，有健脾潤肺止咳的功效。

結語：驚蟄是三月里的第一個節氣，以上是小編總結的有關驚蟄為什麼要吃梨以及驚蟄吃梨的利益，你們都領會了嗎？另有不領會的人趕忙珍藏小編的推薦吧！到驚蟄的那天一定會派上用場的哦！