在驚蟄的時刻吃梨具有意想不到的保健作用。那麼，要若何充實行展梨的功效與作用呢？今天，小編就來教人人3種吃梨的保健方式，以及怎樣挑選到優質的梨，萬萬別錯過了。

驚蟄吃梨

蒸熟：這是一種傳統的食療補品，先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中央果肉、並切塊;再把川貝母細粉(3克左右配1個梨)及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用。這種服法不僅潤肺，另有止咳化痰之功效。周圍親友若是有嗓子不恬靜的話，盡可以放心食用。

榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁后取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。

煮水：這種方式製作簡捷，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入滾水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。

那麼，要若何挑選梨呢？

挑選梨的小竅門

看梨臍

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挑梨時，要注重看梨臍，也就是梨底部的凹陷，若是看起來較深而且周圍滑膩整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。

看梨的形狀

要選擇形狀正直規則，品質好的梨，果形正直，果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細胞少，汁液厚實，通常味道也很甜。只管不要選擇形狀不規則的梨子，對於這樣畸形的梨子果肉漫衍不平均，吃起來沒有感受。這類梨通常肉質粗拙，汁液少，石細胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質量較差。

看梨皮的厚薄

若是梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗拙而且水分不足。應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質量較好。

看公母梨

吃梨也有公母之分，梨要挑母的，細膩多汁且甜。

驚蟄吃梨，不如就試試以上方式吧。