當我們跨過了立秋，就來到了秋季的第二個節氣—處暑。秋天，從我們的身體感受來說，涼爽是這個季節的主要標誌，可事實與理想差距甚遠。那一眼望去毫無雲朵的天空，亦或是此時的天氣，依然照樣沒有變樣，陽光依舊是炎熱的，空氣也依舊是乾燥的，這是當下大所數人現在的唯一感受。

處暑的“處”在這裏的意思即“竣事”，處暑的真正意義是“炎天的暑熱日子正式劃上句號”。以是有俗語說：“爭秋奪暑”，是指立秋和處暑之間的時間，雖然秋季已經“降臨”人世良久，但炎天的暑氣仍然未減，只是早晚已有些濃重的涼意。

就像每個季節的變換一樣，人的飲食起居、生涯方式都市隨着天氣發生紀律性的轉變。雖然處暑只是秋季的一個季節，然則也是對照主要的一個節氣，可以說，是“暑氣”和“涼氣”的臨界點。

“民以食為天”，林林總總的轉變在現實生涯中的反映，首推飲食。而處暑已過，應該就是真正進入“秋天”的最先，這個時刻，就是人人喜聞樂見的“秋老虎”發威的時刻，天氣照樣會讓人燥熱難耐，早晚的冷熱轉變不很順應，一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎等腸胃疾病。以是飲食的調治也顯得尤為主要！那麼，處暑時節該吃什麼好呢？

一、鴨肉

民間有處暑吃鴨子的習俗，《隨息居飲食譜》說，鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津”。鴨肉有滋潤的功效，可以防止秋季乾燥。鴨肉性涼，在尚有暑熱的初秋食用，可以祛除暑氣，制止上火。

二、蓮藕

蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃經，生吃能清熱潤肺、涼血散淤，熟食則將冷氣祛除，有養胃健脾、益氣養血、補氣的作用。因此夏日吃藕不只能令人“心歡止怒”，還能防止流鼻血。而秋天天氣變得乾燥，憑證“燥則潤之”的原則，食藕還可以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神。

三、冬瓜

冬瓜味甘而性寒，中醫以為它有祛暑氣、消暑濕、養胃益、行水消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效。熱痢口渴者可煮冬瓜食之。冬瓜黃酒加白蜜熬膏，常拍臉部可除黑斑。

秋天吃什麼好 補腎養胃最離不開它

而現代營養學則以為冬瓜中富含卵白質、粗纖維、胡蘿蔔素以及鈣鐵磷等微量元素，對於防止人體發胖，增進形態美有着異常顯着的效果，被譽為減肥的佳品。

四、百合

百合，因其鱗莖瓣片緊抱，“數十片相摞”，狀如白蓮花，故名“百合”，又名百合蒜、夜合花、重邁、中庭，是我國的特種蔬菜，自古以來就是人們治病的良藥，為葯食兼優的滋補佳品，四序皆可應用，但更宜於秋季食用。早在漢代就已有了關於百合的紀錄，到了魏晉之間就正式用它入葯來治病了。

中醫學以為，百合味甘、微苦，性平，可以潤肺止咳，鮮品富含黏液質，其具有潤燥清熱作用，中醫用它治療肺燥或肺熱咳嗽等常能奏效;百合入心經，能清心除煩、寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思模糊、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲痛欲哭等;據《神農本草經》紀錄，百合有“去邪氣腹脹心痛，利巨細便，補中益氣”之效，其花梗、鱗莖均可入葯。

五、梨

梨，又名快果、玉乳等。昔人稱梨為“果宗”，即“百果之宗”。梨果實富含糖、卵白質、脂肪、碳水化物、有機酸、多種維生素和礦物質，可以生用也可以熟吃，還可以加工製作梨乾、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等，也可用來釀酒、制醋等。

現代科學研究註釋，梨具有清熱、鎮靜等功效，對高血壓、心臟病人的頭暈眼花、心悸耳鳴大有益處，對高血壓、高膽固醇、動脈硬化等有很好的食療作用;梨含有厚實的糖類及多種維生素，肝炎、肝硬化患者吃梨能起到保肝、輔助消化、促進食慾的作用。由於梨有通便的作用，以是它能間接起到預防結腸癌和腸癌的作用。梨汁含有氯原酸等身分，在腸功效雜亂時，梨汁可輔助它恢復正常。

六、蘿蔔

“秋吃蘿蔔賽人蔘，保健養生在其中”，可見秋季吃蘿蔔對人體大有益處。蘿蔔不僅營養厚實，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功效，提高抗病能力，有較高的食療價值。

結語：以上這些就是我們全心為人人推薦的6種食材，可以輔助你更好的“對於”秋天的乾燥，不僅僅云云，在除燥的同時，對腸胃的珍愛，尚有肺部的珍愛，都有相當大的價值。希望這是一個好的最先，也是你康健的動力。