中國的傳統文中源遠流長，每一個時節都有紛歧樣的方式來慶祝，而在冬至這個時節，人們喜歡吃什麼呢？我們知道，差異區域的飲食文化是紛歧樣的，那麼問題來了，這個冬至，天南海北的人人，都來說說吃了什麼吧。

在歷史的長河中，冬至是一個很主要的節日，在這樣的日子里，陌頭盛大多彩，人們更是有許多的流動，天子祭天、國民祭祖，百官朝賀、拜師尊長，闔家團圓、親友互饋等等，充滿了人世百味。然則對於吃貨來說，最愛的可能照樣那道讓人飽腹的鮮味吧~

這個冬至你都吃了什麼

北方吃餃子

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”在中國北方，有冬至吃餃子的習慣。每年一到這天，豈論貧富，餃子是必不能少的節日飯。相傳，這一習俗是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。

南方吃湯圓

古有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親友，還代表團圓之意。

四川羊肉湯

相傳，漢高祖劉邦在冬至這天吃了樊噲煮的羊肉，以為味道稀奇鮮美，贊不停口。往後，在民間形成了冬至吃羊肉的習俗，以求來年有個好兆頭。現四川冬至包羅咱大廣元家家都要喝羊肉湯。

赤豆糯米飯

相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後釀成疫鬼，繼續蹂躪糟踏國民。然則，這個疫鬼最怕赤豆，於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

台灣糯糕

在我國台灣還保留着冬至用九層糕祭祖的傳統。祭典之後，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。人人舒懷痛飲，相互聯絡久別生疏的情緒。冬至節在台灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。

蘇州釀酒

姑蘇區域有俗語云：“冬至如大年”。傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，這是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式滷菜。在嚴寒的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更寄託了姑蘇人對生涯的美妙祈願。

麻糍

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麻糍，是浙江、江西的特產，也是福建人的傳統小吃。其質料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜適口，食后耐餓，有着甜、滑的口感，且軟韌、微冰。製品色澤鮮白，滑韌透明。

傳統的冬至養生食物有哪些

1、餃子

冬至吃餃子險些已經成為一種習慣，冬至餃子是漢族習慣，盛行於天下大部區域，指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。

2、湯圓

北方冬至吃餃子，南方冬至吃湯圓。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有“取圓以達陽氣”之意。由於自古民間即有天地的看法，天代表陽、乾，冬至之後陽氣最先日漸回升，故言“冬至一陽生”為使陽氣回復，於是以圓象徵迎接陽氣，此外，大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人們配合的心愿。

3、狗肉

狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽的作用，是冬季進補的最佳選擇之一。

4、八寶粥

熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求，中醫以為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好匹敵冬季乾燥的特徵。

5、堅果

中醫以為堅果多性味偏溫熱，其他季節吃得多容易上火，而嚴寒的冬季則是“雪中送炭”了。此外，堅果多數能補腎，與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。適量食用堅果，稱得上是冬至養生的竅門。

6、核桃

核桃有着多種營養物質，能夠防止細胞老化、健腦、增強影象力及延緩朽邁的作用。中醫以為核桃仁味性甘溫，有“黑髮，固精，治燥，調血之功”。天天吃20克左右核桃，能補腎固精，潤肺止咳、化痰定喘，順氣補血。無論生食、炒食，照樣配製糕點、糖果等，都是不錯的選擇，但要注重食用時不要去掉其外面的褐色薄皮。

7、蘿蔔

民間有言：“冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛。”又說：“冬季蘿蔔勝過小人蔘。”以是冬至吃蘿蔔最滋補，在冬至夜，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯，彌補營養，滋補身體，又能增強抗寒能力。

結語：以上就是小編為人人先容的關於冬至養生的相關知識，通過文中的先容， 信託人人已經知道了冬至這天人們的飲食習慣，固然，為了飲食康健，人們也會憑證自身的身體狀態做出適合自己的營養美食，獻給冬至的自己。