清明節的來歷 清明節有哪些習俗
清明節吃什麼 清明吃這些食物一年到頭少生病
清明就要到了,那麼你知道清明的養生食物有哪些嗎?吃什麼食物對於我們的身體好呢?今天就為人人先容一下清明應季的養生食物有哪些吧!下面人人就隨着一起來看看吧!人人清明可以吃這些食物哦!
清明吃這些食物一年到頭少生病
草莓
草莓中含有十分厚實的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸等物質,可以治療春季易發的嗓子疼、長火癤子、肺熱咳嗽等疾病,另外另有健脾、潤肺、補血、益氣的功效,老小皆宜,尤其對於體虛者,草莓更是滋補的水果之一。
枇杷
枇杷是春季成熟的應季水果。成熟的枇杷味道甜蜜,營養頗豐,有種種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。中醫以為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。
橙子
橙子中含量厚實的維生素C、維生素p,可以有用增添機體抵制力,增添毛細血管的彈性,降低血中膽固醇,因此也異常適合高血脂症、高血壓、動脈硬化者食用。正凡人飯後食橙子或飲橙汁,另有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
菠蘿
和其它季節的菠蘿相比,清明時的菠蘿口味更好,營養更厚實,因此在乾燥的春季,菠蘿成為了“解渴專家”。菠蘿不僅解渴還能輔助消化,消除炎症和水腫,能夠促進血循環。菠蘿可以預防脂肪沉積。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
車厘子
車厘子的含鐵量稀奇高,位於種種水果之首。常食車厘子可彌補體內對鐵元素的需求,促進血紅卵白再生,既可防治缺鐵性血虛,又可增強體質,健腦益智。車厘子營養厚實,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕,“令人面貌好顏色,美志性”之功效,對食慾不振,消化不良、風濕身痛等均有益處。
獼猴桃
獼猴桃營養是很厚實的,可以增強人體的體抗力,可以預防暮年人骨質鬆散的發生,還可以延緩人體朽邁,然則不要空腹吃,建議在飯後1--2個小時吃是最佳的。
清明應季養生食物有哪些
1、青糰子
清明時節,江南一帶有吃青糰子的習慣習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接着取用這種汁同晾乾后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後最先製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油平均地刷在糰子的外面,這便大功告成了。
2、艾粄
清明養生吃什麼好 這些食物必不可少
俗話說“清明前後吃艾粄,一年四序不生病”。艾粄是清明客家人必備的傳統食物。首先是將採摘回來的鮮嫩艾草洗凈,放鍋中煮熟后撈起,瀝干水份,煮艾草的水要保留備用。然後將煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越細越爛越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齊和拌成團。然後把準備好的芝麻、眉豆、花生等餡料包進麵糰里,再封口捏成圓形、長形等形狀,放入鍋中隔水蒸15-20分鐘后即可出爐。
3、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統特色小吃。暖菇質料學名鼠曲草,又叫佛耳草,當地人稱為暖菇草。每年清明前夕,田間地頭長滿鼠曲草,毛茸茸、鮮嫩嫩的,正是採摘的好時節,也是製作暖菇包的好季節。在泰寧,製作暖菇包南北片有些差異。南片製作,用的是新鮮採摘的暖菇草質料,形似圓月,類似包子;北片的用暖菇粉製作,形似彎月,更像水餃。南片的一樣平常在清明前夕吃,圖的是新鮮口味,不講太多禮貌。
4、饊子
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。“饊子”為一油炸食物,香脆優美,古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的習慣在我國大部門區域已不盛行,但與這個節日有關的饊子卻深受眾人的喜歡。現在盛行於漢族區域的饊子有南北方的差異:北方饊子大方瀟洒,以麥面為主料;南方饊子精巧仔細,多以米面為主料。
5、雞蛋
民間習俗以為,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些區域有禁火習俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是渡過這一時期的最好的食物貯備。清明節這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
6、子推饃
“子推饃”,也被稱為老饃饃,有點像古代武將的頭盔,也許重250—500克。內里包雞蛋或紅棗,上面有頂子。頂子周圍貼面花。面花是麵塑的小饃,形狀有燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專給男子們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”,未婚女人則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”專給男孩子吃,也最受他們喜歡。
7、薄餅
廈門民諺有雲“清明吃薄餅”,意思是清明節一家人在省墓后要聚在一起包薄餅吃。現在,閩南多數地方還保留這樣的習慣習慣。老廈門人卷薄餅時,一樣平常喜歡在薄餅皮里放點酥了油的海苔、油煎的蛋絲,或抹一點辣醬等,卷后趁熱吃更有滋味。其中所包的種種蔬菜,預示着將使農苗興旺、六畜茁壯,有的區域還以為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅,會使人們更勤(芹)勞,生命更恆久(韭),家業更興旺。
8、大蔥和蛋餅
清明節,青島許多人家都要吃大蔥和蛋餅,寓意伶俐智慧,這個習俗一直延續至今。此外,舊時青島區域有的人家還要捏面花,稱作“蒸小燕”,吃白面小雞和雞蛋。寓意小燕子來了,真正的春天到來了。清明這天早晨全家人一定要吃雞蛋和白面小雞,心明眼亮不得病,許多學生要帶雞蛋給先生以表敬仰。
9、朴籽粿
製作朴籽粿,首先將朴籽樹恭弘=叶 恭弘和果實(核)搗爛,與大米舂成粉末,然後發酵再配糖,最後再用陶模子蒸或梅花模子蒸熟而成。一樣平常朴籽粿有梅花型和桃型兩種,也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽為草綠色,個個咧開嘴大笑,總是給人春天很美妙的感受。粿品呈淺綠色,味甚甘甜,聽說吃了還可解積熱,除疾病。
10、芥菜飯
清明時節,閩東各地無論城鄉,大多有吃芥菜的食俗。聽說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長疥瘡。也有在三月三,煮泥鰍面祭祖送人習俗。
結語:清明是養生的好時節,那麼清明吃什麼食物可以養生呢?清明應季養生食物有哪些呢?人人看了上述小編的先容都清晰了吧!希望上述小編的先容都先容都可以輔助到人人哦!清明可以吃這些食物哦!
清明養生 這4件事做好全年身體都健壯