風水知識
陽宅風水中，一個功能齊全的屋宅組成，有三大功能區是必不可少的，那就是卧室、衛生間和廚房。而廚房作為我們日常做飯的地方，其核心的位置就是灶了。不過現代陽宅的灶與古代的爐灶不同。廚房風水每一樣都需要注意，因為廚房是給我們煮東西的場所，廚房的風水固然很重要。
現在的电子燃氣爐灶的風水影響要遠小於古時甚至現代農村屋宅的大灶口。不過，仍然有一些重要的風水原則是我們需要注意的：
廚房本身的大門盡量不要直對灶台，也就是我們一進廚房門就正對着灶台。爐灶本身五行屬火，火灶對着廚房門，必主居住之人情緒不穩，脾氣暴躁，家人不和。所以，在裝修中，我們就應該有意識的避免爐灶直對大門的情況。同理，爐灶也不能正對着其他房間，諸如衛生間或者卧室的門。
爐頭最好不要放置在廚房的南方，因一物一太極，廚房亦有其方位(即小太極)，可放在廚房的其他方位。南方本已為火旺之地，廚房在此位置，會造成熱上加熱，燥上加燥，會容易影響家人的健康，容易引致危疾，特別是長時間在廚房工作的母親，影響最大。
不宜貼近睡房：灶生火熱，因煎炒時所產生的油煙對人體不適宜，故此爐灶向正房門固然不吉，尤其是睡房的更不適宜。
灶台背後也要有靠山，同其他日常使用的家居一樣，灶台本身也最好背靠實牆。從意象上說，這象徵著女主人事業及家庭生活有主心骨，幹事情有自信，有靠山。另外從安全上將，背後有靠就不會引起明顯的凹風，這對於用火的灶台來講是非常安全的。
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