立夏要吃雞蛋 習俗的起源
立秋是秋天的第一個節氣，說明天氣在不停在的轉涼，我們也要最先逐漸的增添衣服了，在立秋這一天我們要吃許多的水果和食物來迎接它的到來，那麼立秋為什麼吃西瓜呢?各地立秋吃什麼?一起來看看吧!
全文目錄
1、為什麼立秋要吃西瓜
2、七夕的由來
3、天下各地立秋吃什麼
為什麼立秋要吃西瓜
立秋吃西瓜是中國的傳統習俗，被稱為“啃瓜”，寓意着“啃”掉炎天的暑氣，迎來涼爽的秋季。關於立秋吃西瓜的習俗，另有一段傳說，明代時期，南京城裡許多人都長了癩痢瘡，人人便憑證廬州府崔相公的女兒用吃西瓜讓癩痢自動結疤的故事最先吃西瓜，沒想到癩痢瘡很快就好了。從那之後，便有了立秋吃西瓜的習俗，除了這段傳說.
立秋的由來
立秋，是秋季的第一個節氣。《曆書》曰：“斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也。”立秋，是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的轉折節點。在二十四節氣中，立秋並不代表炎熱天氣就此竣事，據二十四節氣排序，立秋後另有處暑節氣。立秋至處暑時代天氣照樣很熱，處暑節氣后便出暑了，自處暑節氣起暑氣漸退。立秋後，降雨、濕度等處於一年中的一個轉折點。在自然界中，陰陽之氣最先轉變，萬物隨陽氣下沉從而最先從興隆生長趨向成熟。在古代農業社會，立秋對農事的意義很主要。
天下各地立秋吃什麼
1、北京“貼秋膘”
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每年立秋，根據老北京的習俗要吃肉食，即“貼秋膘”。京城一些老字號肉食櫃檯前，選購肉食製品的主顧就會排起了長隊。
2、杭州“食秋桃”
江南一帶另有立秋天吃西瓜的習俗。已往在杭州一帶盛行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們以為這樣就可以免去一年的瘟疫。
3、南京“啃秋”
在老南京立秋節氣上，有着“啃秋”的習俗，另有一些異常有趣的說法，好比“秋後十八盆”，示意立秋後另有長時間的炎熱;另外，關於立秋另有公秋和母秋之分，更有“公秋涼爽母秋熱”的說法。
4、天津“咬秋”
立秋除了“貼秋膘”，天津等地還盛行“咬秋”。 人們信託立秋時吃瓜可免去冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時習慣》中就有這樣的紀錄：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，於立秋當日吃下，為的是祛除暑氣、阻止痢疾。
5、山東立秋吃“渣”
山東萊西區域則盛行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這麼多食俗多數為防痢疾，足見我國勞悅耳們對秋季腹瀉的提防意識。
6、四川“立秋喝水”
四川東、西部還盛行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，聽說可消除積暑，秋來不鬧肚子。
7、東北立秋吃餃子
在東北有句俗語：坐子不如躺着，好吃不如餃子。立秋一樣平常是吃餃子或者包子，習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格結實，補上炎天流掉的油水。東北立秋的民俗與北京、河北等區域類似，都是關注立秋進補，模式也與東北人豪爽的性格有關，用“搶”的方式補秋膘。
8、浙江等地立秋天取西瓜和燒酒同食
在浙江等地，立秋天取西瓜和燒酒同食民間以為可以防瘧疾。城裡人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍着啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豁達得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱着紅瓤西瓜啃，抱着綠瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，現實上是一種豐收的喜悅。
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