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民間習俗中關於養豬的禁忌

一恭弘=叶 恭弘蘭及龜背竹各有何風水作用?

  養豬,在農家是普遍被看重的一項副業,是窮人的一條“富路”、“財源”,養豬的許多禁忌也在民間約定俗成。

  製作豬圈有禁忌

  舊時,人們建豬圈的時刻是十分鄭重的,首先要選擇吉日破土動工,有的甚至還要請“風水先生”來測算,以預定豬圈的方位並定吉日再動土。豬圈建成以後,還要在豬圈牆上貼一張上面寫有“六畜興旺”字樣的紙條,以祈禱豬能夠“夜大千斤,晝大八百”。

  有些地方,對於請來修建豬欄的工匠,要像貴客一樣看待他,在民俗中,要給建豬欄的工匠沏茶、上酒、送水送飯,並送紅包喜錢,但都不能作聲。尤其是在給工匠紅包時稀奇考究。

  紅包兩頭不能封口,紅包要放在豬圈牆上讓工匠們自己拿取,不能直接遞得手上,而工匠們在拿紅包的時刻,也和主人一樣,是緘默的。聽說這樣做是恐懼擾了未來會圈在豬圈裡的豬,而使其不容易發展。

  修建豬欄的質料要選用楓樹來做木料,以為楓樹做的欄杆,豬就會“風吹夜長”。在修建豬欄的時刻,無論是工匠照樣主人,收支豬欄都隱諱從欄上跨過,只能從下面鑽過,否則就以為未來豬也會跨過豬欄而逃跑,是不吉祥的。

  生意豬仔禁忌

  舊時,農家把豬看作“聚寶盆”。以是誰人時刻險些家家都養豬。養豬買豬崽很要害,哭豬崽的時刻要選好日子,人們往往喜歡在雙日去買豬崽,隱諱在單日去買,不吉祥、俗以為“耳日”、“尾日”是好日子,說是“耳尾風吹長”;“口日”、“舌日”買豬就晦氣,說是“口舌必遭亡”,買豬要選吉慶日,喜雙忌單。買豬忌頭太大的豬,俗說這樣的豬不願長。

  隱諱買“破頭豬”和“戴孝豬”。所謂破頭豬是指黑豬頭上夾雜一撮白毛或白豬頭上夾雜一撮黑毛,而“戴孝豬”則是指黑豬白頭或黑豬白尾。傳統以為這樣的豬欠好養活,留在家晨也是不祥瑞的。豬鬃毛的顏色忌淺,人們以為這樣的豬也活不長。

  買豬成交的禁忌很有趣。賣主絕不把豬送到買主家,忌被人笑說是“嫁女送親” 但有的買主買的多或年邁體弱,需要賣主送回家,則可按俗規請賣主協助。賣主將豬送抵家后,買主要辦酒飯接待,除豬款外,“腳力錢”以紅包形式支付,以示辦喜事湖南农民買小豬成交后,賣主經常要說“餵豬娘子不埔糠,一盆清水兌米湯”、“恭喜風吹夜夜長,豬財年年滾進來”等好話。買主聽后連忙叩謝說“難為主家貴言”。等到買主挑起豬籠走到快要看不見的地方,賣主要大叫“落……落落落”,象徵性地把豬“招”回來,俗謂此可使買主家餵豬興旺,浙江农民買小豬時,賣主要贈少量稻草給買主,謂之‘外家草’,以示小豬同在外家一樣康健發展。回家路上,忌用石塊做沉頭,以避石頭不化,豬養不大,抵家后,有的要用吹火筒扛豬簍,以示小豬快長大。

  母豬配種禁忌

  民間在母豬配完種后,另有配種員用竹子鞭打母豬臀部的習俗,而且嘴裏要說“順順十二隻”,希望母豬可以平安地生出許多小豬,

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  母豬餵養小豬禁忌

  母豬餵養小豬時,由於民間有“豬虎相隱諱”的說法,以是屬虎的人不能瞧。

  小豬喂葯禁忌

  小豬牛病時,要給母豬吃藥,並通過乳汁使藥力轉到達小豬的體內。而拌有藥物的飼料,要盛在盆里,放在地上,男主人從盆上邁已往,然後再由女主人餵食。

  趕豬進圈禁忌

  民間,在趕豬進罔時,主人一樣平常要左手拿着兩塊石頭,右手端茶,先把一塊石頭扔到豬欄中的乾燥處,並鄭重其事地“告訴”豬群,這就是你們睡覺的地方;再將另一塊石頭扔在地眼處,並同樣“見告”這裡是巨細便的地方,其神色恰似真的可以和豬群交流一樣平常。接着,主人要連喝三口茶,然後轉身離去,不得轉頭。趕豬的時刻,豈論豬是否順遂進到欄中,都隱諱啟齒痛罵,民間以為這樣會冒犯“豬欄菩薩”,肯定會影響豬的生長。

  “出欄”禁忌

  在潮州一帶,大豬出欄,主婦會在大豬的脖子處拔幾條鬃毛丟回豬圈。這時刻,買豬者要笑着說:亞嫂手頭紅紅,養豬大大隻。賣豬的人第二天早上,要把豬紅(由豬血製作的一種食物)、豬肉拌鹹菜一塊煮熟后,送給鄰人,而鄰人收到禮物時要說“財運,又賣大豬了”等祥瑞話。

  殺豬禁忌

  豬肉是漢族人的主要食物之一,在過節的時刻,民間多有殺豬置辦酒席的習慣,稱為“殺年豬”一在這個時刻是最有考究的一殺年豬時,最隱諱豬沒有捉住而跑到別人家裡。在舊時,人們多數迷信“豬來窮,狗來富”的說法,岡此若是這時豬跑進別人的家中,往往會因此而冒犯鄰人。

  殺年豬時為了避忌年節中的口頭禁忌,人們隱諱說“殺”,而是說“出欄”。

  殺豬的時刻,時間也有隱諱,逢亥日忌殺豬,忌在子時殺豬,殺豬通常選在丑時,也許是出於未來養的豬可“大如丑牛”,而不會“小似子鼠”的願望。在殺豬的時刻,禁忌小孩和婦女在旁邊旁觀,聽說這樣不祥瑞。

  若是殺了一刀,出了血,摔倒地下豬沒有死,甚至跑了,要補一刀;或血呈黑紅色,泡沫紅不紅、白不白;或刮豬毛時豬嘴裏還冒氣和有稍微的啼聲,謂之豬在嘆氣,均為不吉祥之兆,主家既憂鬱來年養豬難興,又憂鬱若是是靈官豬,一樣平常是不殺的。真要殺時,因其為“神物”,必須避防意外。殺時要“化身”(化妝),用鍋底灰、墨汁等塗個大花臉,衣衫罩頭,戴斗笠殼,倒背蓑衣倒穿鞋,殺一刀轉身就跑。靈官豬禁忌在室內殺,要到大路口殺二血不能敬神,人也不吃,讓其流走。殺死後至少要過半個時刻才氣運回屋裡來。

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