茯苓屬於葯食同源菌類藥材其中茯苓的藥用和食用需求量位於藥材類的第六名天下年需求量在2噸左右需求量異常大,現在大別山茯神鮮坨價錢在65元8元之間茯苓產新已過泰半價錢在55元65元之間加工成本在24元左右茯苓統貨的價錢在26元左右中央丁價錢35元左右,雲南茯苓鮮坨價錢在5元6元左右然則由於嫁接手藝不成熟原生貨較多鮮坨雜質大儲存周期短顏色容易變黃折干率低1kg需要42單斤鮮貨,2016年由於茯苓減產產新時處於高價動員雲南陝西貴州等新產區大量生長蒔植2017年擴種顯著產量增添導致行情逐漸下滑至2016年產新前的水平2018年茯苓產銷基本平衡但有部門商家囤積貨源動員行情小幅上揚2019年頭茯苓行情轉向平穩運行進入產新期后受到減產利好的新聞行情泛起反彈且價錢上漲過快2020年由於諸多利好因素尚存價錢已經到達近10年來最高,雖然茯苓全身是寶然則在每個規格中照樣需要注重質量,金枝玉恭弘=叶 恭弘放哪裡風水好(春節就養“2種花”)
,圖二茯苓鮮坨,從左到右為鮮茯苓和一次二次刮皮在加工茯苓丁中赤丁和邊皮丁的比例取決於刮皮的水平在多次刮皮后加工出的茯苓丁品質越好後續挑選的消耗就會更小,
,為市場流通茯苓丁的商品規格杭丁,
,為市場流通茯苓丁的商品規格次杭丁,
,為市場流通茯苓丁的商品規格統丁,
,左熟丁右生丁,1市場流通熟丁樣色稍暗丁形相對完整生丁顏色好丁形稍鬆散針對差其餘客戶需求作出選擇除了生丁和熟丁茯苓的加工手藝和茯苓原個的鼓板密度也跟丁形的完整有關,2茯苓丁主要三點丁形完整水平顏色赤苓和邊皮丁的比例,
,茯苓皮,茯苓皮在採購中需要注重它的灰分和酸不溶灰分容易超標水洗之後能相對控制灰分問題需要實時晾曬和儲存容易發霉,
,赤茯苓,赤茯苓與茯苓皮一樣價錢低用量小茯苓鮮坨老化時間長發紅只能作為赤茯苓用或者茯苓丁中色選出來的算是茯苓的附加品種大部門商人起勁性不高在採購中要注重容易發霉和生蟲徵象,
,茯神,茯神質料先刮凈外皮然後圍繞茯神木切成四方塊憑證客戶需要巨細再舉行切制挑選含神率和茯神巨細差異價錢也差異,
,茯神偽品,在採購中要注重製作的人工茯神成本低製作簡樸與正品的區別在於中央茯神木鬆動甚至可以用手推出來周圍裂紋較為顯著茯神中含神率和茯神的巨細直接影響到價錢採購中也要注重人工插神徵象,後市行情,1現在茯苓價錢上漲的緣故原由是多方面的主要緣故原由在於產量降低蒔植面積的削減,2整體中藥材行情不景氣市場需求的削減,3藥用菌品種土地輪種問題,4蒔植成本稀奇是人工成本的不停增添,5蒔植茯苓需要大量的樹木當地政府對於砍伐樹木有着嚴酷的管控這些種種緣故原由造成了蒔植戶收入削減對於蒔植茯苓的熱情消退,總結短期內來看茯苓下行的空間有限後市走向仍要看新貨上市情形和商家購置力度判斷,
國林翰苑之易經(獨家專訪丨音樂製作人王雪舟)