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從性狀判別真偽藥材時應注重哪些方面(中藥性狀判定包羅哪些內容)

周易占筮學(占卜卦象解釋)

中藥判定是中藥尺度化與國際化的基礎掌握中藥性狀判別是從事中藥判定事情者所必備的基本功通過眼看手摸鼻聞口嘗水試火試判別中藥材的外觀性狀進而判別藥材真偽優劣的簡捷方式稱為性狀判別法該法為歷代醫藥學家履歷累積所得又被稱為履歷判別法,,性狀鑒其餘基本內容,性狀判別是中藥判定之主體其中凝聚有千百年來中醫藥界先進的名貴履歷由於物種遺傳的緣故原由任何動植物葯都有特定的外觀性狀藥材的外表特徵與內在質量亦有一定的聯繫依附這些藥材外觀性狀可以輔助人們判斷藥材的真偽優劣,談及藥材性狀形色氣息判別一樣平常可直接行使人們的感官即看摸聞嘗等方式需要時亦可加以水試與火試,1形狀,考察形狀特徵是性狀判定的主要內允許多容易混淆的中藥均可以通過形狀的對照而獲得區分如容易混淆者白前與白薇前者根莖橫走生長斷面中空後者根莖直立生長根叢生於根莖上形如馬尾斷面實心據此特點可以將二者區別百葯判別一書即是主要通過形狀對照判定100組容易混淆的中藥,近緣種合併為屬近緣屬合併為科同屬或同科的植物形態特徵是有紀律可循的如傘形科藥材果實類為雙懸果根多呈圓錐形根莖具環節斷面常有油點漫衍等如姜科藥材根莖多呈環節根有縱皺紋環紋顯著等,植物差其餘入葯部位也是具有差其餘判別紀律如根類中藥重點考察形狀外面紋理質地和斷面莖類中藥一樣平常應考察其形狀巨細粗細外面質地和折斷面等,許多性狀鑒其餘履歷術語言簡意賅一語中的如野山參的判別蘆長碗密棗核艼緊皮細紋珍珠須僅用了14個字就道出了野生人介入種植人蔘的主要判別點見圖1再如優質天麻的判別要點為鸚哥嘴圓盤底扁圓體有點環斷面角質一條線鸚哥嘴指質優的冬麻頂端殘留的鸚嘴狀芽苞而言點環指外面的點狀隱蔽芽環紋,中藥履歷判別中尚有一些形象生動的形容術語如珍珠鱗形貌的是蛤蚧體表灰色圓形如珍珠狀微凸小鱗片的特徵羅盤紋則形象地形貌了商陸斷面同心的環紋等,2色,藥材的顏色也是性狀判定的一個主要特徵如麻黃的玫瑰心特徵就是指麻黃的近紅色髓部實驗證實玫瑰心正是麻黃生物鹼的含量較高之處,憑證藥材的差異顏色也有各自特殊的要求正如明本草原始所言木香形如枯骨者佳肉色青者優黃白者次之色黑油者下黃連選粗大黃色鮮明多節堅重相擊有聲者為勝等,現代的實驗研究也證實藥材顏色與品質親熱相關如黃柏以色黃為佳因小檗鹼含量越高藥材顏色越黃黃連亦是云云以斷面黃紅色者為佳其中小檗鹼含量亦較高此外紅花丹參茜草要求色紅紫草要求色紫都與質量有一定的相關性,顏色除了可以判斷中藥材品質外對於判定中藥飲片亦十分有用許多中藥飲片經由炮製后其顏色往往發生轉變如蜜炙后變黃清蒸后顏色加深等,3氣,中藥性狀中的氣是鼻聞后的感受如香臭等這一點與中醫對氣的熟悉差異中醫以為氣是組成人體以及維持人體生命流動的基本物質同時在中醫理論中中藥的四氣是指藥物的效果所反映出來的寒熱溫涼四種特徵,每種藥材都差異水平地具有其特有的氣息稀奇是一些含揮髮油的藥材氣香尤為顯著如川芎當歸辛夷薄荷等傳統履歷以為味濃者為佳由於氣息的濃淡反映了揮髮油含量的若干,4味,對於中藥的味古今文籍中的紀錄差異較大中醫文籍所紀錄藥味是憑證臨床療效而推斷出差異醫家往往有差其餘學術看法差異文獻中所紀錄的也有差異水平的差異一樣平常中醫以為辛能散能行酸能收能澀甘能緩能補苦能燥能瀉咸能軟能下藥材學上所說的味就是口嘗后所感受的味道如酸苦甘辛咸澀等正如差異區域的人所說辣與不辣的敏感水平紛歧樣大部門中藥的味與中醫看法的味相一致但也有不少破例的如紫草口嘗味微苦澀而中醫以為紫草味甘咸,中藥的味與其內含化學因素的種類以及含量親熱相關如黃連味苦與黃連所含的生物鹼類因素有關一樣平常來說味越苦生物鹼含量越高甘草味甜則與其所含甘草甜素有關甘草甜素是甘草的甜味因素也是有用因素其自己的水溶液亦帶甜味一些中藥因含有差異類型的化學因素而發生多種味道如人蔘味甘微苦這與其同時含人蔘多糖和人蔘皂苷有關,5水試,中藥材入水後會發生種種特殊的轉變有些藥材因質地差異入水后沉浮有異有些藥材由於內在因素的析出發生顏色改變發生泡沫粘性滑膩等憑證入水后的轉變可以區別部門差異泉源的藥材如荊三棱堅實體重泡三棱則體輕兩者入水即可鑒別見圖2,紅花與番紅花紅花用水浸泡后水釀成金黃色花不褪色番紅花浸泡后先出現一條黃色線狀帶直接下垂柱頭膨脹呈長喇叭狀水逐漸釀成黃色不顯紅色,胖大海投入熱水中膨大呈海綿狀可達原體積的數倍以上種子類中藥葶藶子和車前子加水浸泡後會變得粘滑且體積膨大一些泉源於動物的藥材經水試后也發生一些特有的轉變如蟾酥斷面沾水即呈乳白色隆起,6火試,將中藥火燒或烘焙后考察發生的氣息顏色煙霧聲響膨脹熔融及燃燒水同等徵象如乳香火燒后微有香氣熔化慢而摻有楓香脂的乳香則燃之香氣濃郁熔化快,中藥性狀判別無需過多磨練成本最為簡捷適用不會造成環境污染在現實事情中尤其在下層中藥店藥房藥材客棧中藥市場等應用最為普遍,性狀鑒其餘獨到之處還在於一個有厚實履歷的中藥師不只可以通過外部性狀的考察迅速得出對照可靠的結論還能判別多數藥材的真偽優劣而且對部門藥材的產地是野生或家種生長年限也能作出一個大致的評估馬王堆漢墓出土2000年前的中藥辛夷判定和福建泉州宋代古沉船中900年前的降香沉香判定都是憑證上述性狀鑒其餘方式連繫顯微特徵完成的,近年一些新方式新手藝在性狀判定中的應用也厚實了其內容並提供新的判別手段如模擬人嗅覺器官和味覺系統的电子鼻电子舌有助阻止性狀判別中氣息判斷的主觀性這些新方式新手藝均屬於性狀判定的延伸有助於學科的生長,,性狀判定的科學內在,中藥性狀特徵不僅是藥材的形狀特點也是藥材內部組織結構及其內含化學因素的外在显示因此探討中藥性狀判定的科學內在實質是以現代科學詮釋性狀特徵與內部組織結構及其內在化學因素之間的相關性,1內部組織組織,隨着植物剖解學的生長中藥顯微判定手藝獲得了普遍的應用不只判明晰中藥的顯微判定特徵同時也厚實了中藥性狀鑒其餘理論在此基礎上再來考察藥材的性狀特徵犹如庖丁解牛,中藥橫斷面的性狀特徵與內部組織組織的關係親熱泉源於雙子恭弘=叶 恭弘植物根的藥材其斷面常有栓皮一圈較大的環紋具放射狀紋理皮部較小木部較大等,昔人在藥材形態判別時曾使用不少形象的術語如菊花心車輪紋筋脈點雲錦花紋等,2內含化學因素,中藥化學因素的研究說明晰不少口嘗之味的內在原理具酸味的中藥一樣平常含有機酸類因素如山楂山茱萸等具有苦味的中藥與其含有生物鹼以及一些皂苷類因素有關如黃連梔子等具有甜味的中藥往往含有大量糖類因素如党參枸杞等具有辛味的中藥往往含有揮髮油類因素如乾薑細辛等具有鹹味的中藥則與其富含無機鹽類物質有關如牡蠣大青鹽等具有澀味的中藥與其含有鞣質類因素有關如五倍子訶子等可見中藥味的濃淡與中藥內在質量親熱相關,中藥的氣息也較直接地反映了與內在化學因素的聯繫差異中藥所含的化學因素差異發生的氣息亦差異如魚腥草具有魚腥氣與其所含魚腥草素有關雞屎藤的雞屎臭氣與其揮髮油中的不飽和脂肪酸有關等,現代研究發現厚朴和凹恭弘=叶 恭弘厚朴的干皮隨着生長年限的增添而增厚直到25年樹齡前後厚朴酚與和厚朴酚的含量才到達最高值這解釋厚朴的質量與厚度顏色粗拙度等外觀性狀特徵有關其中皮厚色深粗拙的厚朴所含厚朴酚與和厚朴酚的含量較高藥材質量較好這與傳統民間評價厚朴藥材質量的主要依據相相符,上述直接剖析形狀特徵與化學因素的關係外對植物內部組織特徵與化學因素的剖析研究亦解釋藥材形狀特徵與化學因素具有一定相關性如對西洋參主根發育歷程中組織的轉變以及澱粉粒的消長和人蔘皂苷的積累動態舉行考察和剖析發現隨着參齡增添韌皮部和木質部的比例由大到小改變排泄道的發生逐漸住手澱粉粒含量逐漸下降而人蔘皂苷的含量且逐漸增添從而有機地將顯微特徵性狀特徵和化學因素聯繫起來有助於通過性狀特徵開端評價中藥質量,這些現代研究效果有助於詮釋中藥辨狀論質的科學內在,,新的課題新的挑戰,中藥性狀判定方式只管歷經千年並解決不少質量把關的第一線問題但隨着社會的生長和環境的改變響應的性狀判定指符號述尚未確立起來中藥性狀判定面臨眾多新泛起的課題也應不停充實創新與時俱進,1種植與野生,古代中藥的泉源主要依賴野生近年藥材種植迅速生長土壤天氣溫度肥料等不只對種植藥材所含的次生代謝產物發生影響也會造成藥材性狀發生轉變因此性狀判定紀律亟待實時發現和總結,如丹參野生者外表栓皮粗拙而容易剝落種植者根條粗表皮緻密鬚根少再如防風分為家防風與野生防風家防風是各地種植品的統稱其質量及外觀性狀因土質水肥治理等有所差異與野生防風相比家防風通常粗壯蚯蚓頭不顯著或不甚顯著質略重粉性略強菊花心色淺斷麵皮部裂隙不蓬勃氣略弱甘而無辛味,近年種植歷程中施用化肥造成植物快速生長如種植的半夏塊莖不只長得很大而且有的部門還生出了小塊莖現代研究效果显示種植品種紛歧定劣於野生種,2近緣品種與雜交種,由於藥用植物資源的削減許多近緣植物也被開發供藥用同時隨着生物手藝和種植手藝的生長一些藥用植物的雜交品種也進入中藥市場,如辛夷花在河南南陽產區已經泛起差其餘雜交品種其中對照優良的品種有腋花望春玉蘭桃實望春玉蘭以及猴掌望春玉蘭等,對於這些泉源於近緣品種和雜交種的藥材性狀往往異常相似需要連繫植物分類學追根溯源才氣準確判定中藥泉源品種,此外也有一些近緣品種或雜交種的藥材性狀特徵具有顯著差異的如梔子中國藥典2005年收載中藥梔子的植物泉源是梔子的乾燥成熟果實現實中藥商品市場另有泉源於水梔子和大花梔子等品種的果實供藥用一樣平常以為水梔子供染料使用梔子才是藥用品種從性狀來看梔子圓而小水梔子呈長橢圓形長險些為梔子的2倍,這些因植物學界和藥材界對藥用品種的差異看法導致一些現實供藥用的品種其性狀特徵判定指標沒有獲得記述也有待系統整理,3中藥飲片,中藥飲片是中醫臨床用藥的一大特色隨着飲片炮製新方式新手藝的不停應用以及對傳統炮製工藝的改善也為中藥飲片的性狀判別引入了新的課題如炮製机械的使用炮製方式的更新中國南北炮製方式的差異也都給飲片的內在和外觀帶來了或多或少的轉變探討總結和確立中藥飲片的性狀判定特徵亦屬當務之急,中藥作為一種特殊商品偽者自古有之現代商品社會與市場經濟的運營對中藥性狀也有一定影響出於賺錢目的一些藥材會被化妝后以新的面目泛起如接納硫熏的方式乾燥百合貝母山藥菊花枳殼當歸等藥材硫熏后飲片的顏色往往會有所轉變這些中藥飲片手藝尺度的確立需要與市場治理相互配合,4採收期產地保留時間,泉源於差異採收期的藥材其性狀特徵會有差其餘轉變如連翹青翹是早期採收呈綠褐色先端不開裂破開后內有種子而老翹是晚期採收呈黃棕色或紅棕色已裂成兩瓣種子多已脫落再如天麻有冬麻和春麻之分冬至后採挖者為冬麻其質堅實體重有紅棕色鸚哥嘴狀頂芽春麻為立夏前採挖者與冬麻相比質松體輕頂端有殘留莖基,泉源於差異產地的藥材形狀亦會發生轉變如枸杞寧夏枸杞呈長圓形味甘甜色澤紅潤泡水顯清淡粒容易上浮新疆枸杞呈圓形極甜色澤新鮮時紅后暗易變軟粒重泡水后水色紅易下沉,差異保留時間的藥材其顏色或氣息亦具有一定的轉變如五味子枸杞儲存欠妥或時間久后容易變黑山茱萸的新貨紫紅色具酸氣而陳貨棕褐色氣微弱味酸澀苦陳皮以陳年者為貴新鮮的陳皮外外面橙紅色或紅棕色氣香久放后顏色變深氣香濃郁,這些泉源於差異採收期產地以及保留時間的藥材其發生可能的性狀差異也需考察總結和記述同時探討這些性狀差異與藥材質量的關係為辨狀論質提供指導,,結語,謝宗萬教授脫離我們已經5年了先生積60年本草學與藥材判定的名貴履歷提出了中藥品種傳統履歷鑒其餘精髓在於辨狀論質的看法掀開中國藥典日本藥局方印度藥典和香港中藥材尺度等尺度均將性狀形貌列在首項可以說性狀判定始終是中藥判定的基石,藥材的分類判別質量評估是綿延千年尚未解決好的歷史難題往後角度思量中藥判定也是保障平安用藥的前沿學術課題犹如中醫臨床診病辨證論治一樣辨狀論質作為中藥判定的基礎是中藥履歷鑒其餘精髓應當認真整理繼續發揚光大,

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