紅薯好事之刻勒陽宅二十四忌傻(最全陽宅注意守則)
,王國成,有打油詩云:“黑麵糊塗黑窩窩，紅薯軲轆紅薯饃，清早黑餅卷韭花，黃昏清湯紅薯多，紅薯麵條兩大碗，午後幹活力不怯，薯恭弘=叶 恭弘菜蛋能充糧，薯片過碾蟲不啄，紅薯涼粉伏天吃，紅薯粉條過年歇，一天三頓三紅轉，離了紅薯難生涯！”詩文唱的是二十世紀五十至七十年月北方老國民飯桌上的主角——紅薯。,聽說紅薯是泊來物種，它的老家在南美洲的秘魯、厄瓜多爾、墨西哥一帶，由天下上早期的探險者和商賈往來將紅薯裁培手藝帶向了歐、亞、非等地。據清《金薯傳習錄》記述，明萬曆21年(1593)福建長樂人陳振龍陳經綸父子，在菲律賓發現紅薯的價值后，冒着違犯所在王法禁之險，於1593年巧妙地將“薯芽”絞於纜繩之內隱秘引植於中國。詩人郭沫若曾寫詩讚美:“挾入藤籃試密航，歸來閩海勤耕植。”,但紅薯在北方真正大面積的蒔植，始於?上世紀五十年月後期。之前農村窪地全為高粱，山崗地蒔植蕎麥、芝麻、穀子、黃豆、虹豆、綠豆、黑豆、小豆等作物，紅薯只是其中之一。那時的紅薯食用麻筋多，產量也不是太高。解放初期農業科技職員經由篩選，勝利100號、徐薯18新品種相繼問世。因新品種具抗旱、耐脊薄，產量高、無麻筋、食用面甜等優點，很快在農村推廣開來，一段歷史時期內為填飽老國民的肚子立有汗馬之勞！,紅薯憑證植栽季節差異，分春地紅薯和茬子紅薯兩種。春地者，即紅薯苗扎於冬閑之地者也；茬子者，即紅薯苗扎於夏日莊稼茬子之地者也！春地紅薯由於生耐悠久，具有薯塊中含水份少、產量高的特點，因此人們大量蒔植，一度充當了老國民生涯的主糧；茬子紅薯是在夏日莊稼諸如雞色豆、碗頭、大麥、小麥收割之後蒔植，因其生耐久短，產量低，因而只宜小面積蒔植。但它因薯塊內水份含量大，易冬季窖藏而留作紅薯母，用於來年育芽。,紅薯育芽要用母床，母床質料需要大量牛鋪糞，牛鋪糞中的黃土、白草需要一準時間內牛在室內的蹬踩和牛尿牛屎的混涯和出在室外經由一準時間的發酵。其中的白草最為要害。白草性平，不像麥秸、玉米桿及其它農家肥那樣性燥，以是，用白草漚成的牛鋪糞是紅薯母床不二的選擇。每年冬天，生產隊巨細勞動力除了"學大寨″搞農田基本建設外，所剩時間都用於鏟白草圪塔了。生產隊按勞動力的工分尺度將白草斤數目化到每小我私人，那是必須完成的義務。,經由一個冬天漚制、翻倒及發酵后的牛鋪糞，在每年春天的陰曆二月半便最先鋪紅薯母床了。紅薯母床底部墊糞的三十公分，呈梯形狀，上面弄平，周邊用麥秸泥糊好。它高約五十公分；母床高處中央每隔半步擺一個腳踏石，是為母床中央拔芽人站立之用，它的寬度設定於踏石上拔芽者正好與母床下拔芽人交手，因此不足二米；它后長度據母床所處地方是非而定。,紅薯母床分三層，底層糞踩實踩平后，中央將紅薯直立(稍斜)一個挨一個上面擺平，紅薯擺好后，上面用二寸左右的糞蓋好，再用井溫水上面平均的潑一潑。出芽前、出芽后及整個拔芽期需準時給母床潑水，它一方面為彌補母種水份，另一方面防母床溫渡過高燒壞母種。,一九八零年後，由農業科技的提高和塑料薄膜的使用，黃土加化肥的紅薯育苗方式普遍推廣，讓农民省心省力許多。,農村人民公社建制年月，下紅薯母的同時，我們那一帶的生產隊里牛把式便最先穿(方言:犁)紅薯溝了。作甚紅薯溝，乃用犁往返二回將土隆成壠，兩壠之間溝即紅薯溝，紅薯苗栽在壠高處。汝河之北習慣裁平地紅薯，山區因地塊太小，不宜牛犁，便人力扒成紅薯崮堆栽種。此正所謂因地制宜吧！,紅薯的育種、發芽到移栽約莫五十天左右，陰曆四月初便可扎紅薯了。候保林相聲說河南人講話簡略，扎紅薯一詞體現的就很詳細，它是紅薯芽從母床上薅下舉行移栽的俗稱。紅薯芽薅下后，一把一把用剪子將根部稍微一掠(方言:剪)在籃子里一層一層裝好，用塊濕布一蓋，就可下地了。,紅薯相宜山崗丘嶺地裁種，那些地離家近則一里，遠則三里以外，裁種用水從村井中拔取后，靠壯勞力肩挑着往返運送。記得一九七零年前後，由於部門壯勞力有的抽調修建焦技鐵路和陸渾水庫，有的抽調其餘工地，隊里十幾個十六七的女人扛起了這活，全隊六十多畝栽紅薯用水全靠她們的鐵肩膀完成。栽紅薯中央老天爺若下大雨，隊里的紅薯芽貯備到位，這人們都省鼎力了。大人小孩(醒目活的）拿一根小棍，在紅薯溝上扎一個小孔，紅薯芽根向孔內一插，然後密封好孔口就可以了。因這良機難遇，有時生產隊還會買芽搶栽。栽一段時間，還得派人對紅薯死苗舉行補栽。,紅薯栽完后，麥熟前必須鋤一遍草，因那年月打麥靠牛拉滾，時間最少得二十天，若老天多雨，麥場打住垛得月把子（方言:一月)。因此，鋤一遍草可保證打完場紅薯地不荒蕪。紅薯地鋤過二遍后，因紅薯秧長了，就不宜再用鋤頭，得翻秧子。翻秧子時，人蹲在紅薯溝里用手將一棵棵秧子所有拽起，縷到一塊從一個偏向猛力甩往另一個偏向。第一遍翻事後，經一段時間，反偏向將秧子再翻一遍。翻秧子的作用有兩個:一是有利於拔草，二是不讓秧子上扎的根結成小紅薯，以保證紅薯棵將所有能量集中於老堅纓(方言:紅薯根部）下紅薯塊上！,這裏插一個揀干薯恭弘=叶 恭弘的小曲。因紅薯棵長到烏鴉窩巨細時，遇到乾旱，部門恭弘=叶 恭弘子干后落會在它根部結成小團團。有一天在坡上玩耍，發現后我用小手一抓，小團團一併抓起，這隱秘我回家對母親一說，
母親立刻拉我去到坡上。到那裡一看，母親對我說，你抓我也抓，抓回去都能當飯吃！那一段時間我和同族歲數相仿的一個叔叔，下學后，抓個小布票據就上坡了。,刨紅薯都在種小麥后，在生涯主要的歲月里，生產隊會在霜降前將紅薯地按其恭弘=叶 恭弘子好賴中分給社員勒菜。勒的紅薯恭弘=叶 恭弘晒乾后，婦女們都市在苛樓(音:一種盛糧食傢俱)內平均擺放些半干不濕的紅薯秧子，然後將干薯恭弘=叶 恭弘按在苛樓內，用紅薯秧子縱橫一纏，就是一個菜旦，上面秧子縷在一起纏緊丟個小鼻，弄抵家牆上一掛，就頂口糧用了。這勒菜是必須抓緊時間的，由於薯恭弘=叶 恭弘經霜后太陽一照就乾枯，想勒也勒不成了。,紅薯畝產高，少則二三千斤，多則五六千斤。刨紅薯前得先薅秧子。薅秧子除了很勒手外，最讓人難受的是早晨根部的霜，薅時將小手凍得很疼很疼，時不時得雙手合十搓一陣子。大整體時刨紅薯，都是犁前頭穿社員後邊隨着拾。大夥把老堅纓一拽攢成百十斤左右小堆的，那叫擇紅薯。待吃罷午飯，會計就帶着幾小我私人最先分紅薯了。分紅薯時，會計會計看稱，紅薯一樣平常裝在能盛一百斤的大草籮頭裡過，剩下幾小我私人輪流着或裝紅薯或抬稱。剛最先分紅薯那幾年，我們隊按的是院落順序。由於地有好賴，紅薯個頭巨細紛歧樣，有差異意見后，隊里釆取了抓鬮的順序。但抓鬮也不盡人意，門前有個老太太埋怨:“抓旦(即抓鬮)也不合理！"人人笑了:"合理不用抓旦啦！"約莫兩年後，又一年疾猴(方言:含無賴意）人提出抓亂鬮。抓亂鬮就是一戶有若干個百斤紅薯，就抓若干個鬮！這下熱鬧了，分紅薯的時刻，子女多的一個堆留一個看紅薯，子女少的連堆也沒法看擺個記號。天一擦黑，看堆的孩子們齊哭亂喊，看不清記號拉錯堆時地里會亂喊漫罵。因此，這設施沒用幾天便鐫汰了。,土地執行承包后，刨紅薯成了人們的大問題，由於許多農戶沒有牲畜，紅薯只能一钁頭一钁頭刨，一度苦了不少家庭。,刨紅薯季節，晚上是最熱鬧的，若用今天語言，可說是一道靚麗的景物線。那時當天稟的紅薯必須當天切成片攤開，否則，越日分的紅薯就處置不完。因此，喝罷湯野地里燈火一片，切片的推子聲交相互應，大人笑語兒童哭聲不時入耳。紅薯片推時容易泛起一半厚一半薄的徵象，社員們美其名曰:瓜牙兒。瓜牙兒紅薯片裝時容易弄碎，以是製作紅薯推子定刀片很要害，隊里幾個掌握此竅門的人現在成了香餑餑。,紅薯片向攤曬時，人手多心仔細的家庭一塊一塊擺放，人手少的掂着籮頭撒，撒后第二天抽閑將摞摞再掀開。曬紅薯片時一遇雨，人們就亂了，全家老小或掉臂用飯或連明通宵地往家裡拾，由於乾片經雨就黑。剛推的薯片淋一半天問題不太，雨期一長薯片就發苦。,紅薯乾片貯藏中容易蟲蛀，老人們講，它經石碾一壓，管保留幾年不壞。據傳這方式為某寺老僧人光緒三年大旱所創。一年秋天，僧人見寺里薯干全被蟲蛀，唯有缸里的紅薯圪塔完好無損。於是，他領眾學生將紅薯圪塔脫成坯壘了一道牆。誰想這道牆幫寺僧躲過了大旱之劫。這方式后某逐漸"讓地球人全知道了。”,紅薯貯藏的另一個設施是，窖藏鮮果。早年的紅薯，雖說產量低，麻筋多，但它易藏。新品種產量高，無麻筋，但窖藏極易壞掉，或腐爛，或黑斑(俗稱干釘壞)，令人頭疼。直到上世紀八十年月紅薯快大面積竣事蒔植的時刻，農業科技職員才發現鮮紅薯下窖前，用專用藥水過濾的方式，這才解決了鮮薯貯藏中易壞的難題。,紅薯食用方許多。最簡樸的是清水煮紅薯軲轆、蒸紅薯、燒紅薯和烙紅薯片，再一個是吃筋筋抓，筋筋抓是將蒸熟的小紅薯或用煤火炕、或用太陽曬制而成。小時刻上早自習，起床后臉一洗，抓幾把筋筋抓往衣袋裡一裝，邊吃邊走。那滋味、那筋道勁美極了，至今難忘！,今天人們吃的油炸薯干，小時別說吃了，那名字我聞所未聞！因那年月，調生羅卜絲菜用的油是用筷頭蘸蘸滴幾滴拌的。,紅薯面饅頭、紅薯面虛糕、紅薯面窩窩、紅薯面烙饃、紅薯面角子、紅薯渣火燒、紅薯涼粉、紅薯粉條、紅薯麵條、紅薯面餄餎等食用方式那年月太多太平時，文中不贅述了。,另外說四種涉及紅薯的食用方式。一是被生產隊扔在地里澇天淹壞紅薯，會白色的。拾回家用清水泡軟，稍一調味，手拍成餅上鏊子一烙，那酸臭之味照樣頗有特色的！另三種是母親在西省(即陝西)要飯時學會帶抵家鄉的。其一，漿水紅薯恭弘=叶 恭弘菜。它酸而利口，村裡人嘗后紛紛稱道和效仿，只惋惜製做方式今天失傳了。其二，紅薯面蛤蟆古嘟。它是在鍋中用水將紅薯面打開后煮熟，然後用用勺子挖進粉瓢內，力按一滴一滴落入井巴涼水中激后定形，撈進碗中用汁澆后食用。其三，是紅薯面攪湯。它的製做方式同紅薯面蛤蟆古嘟相同，它是煮熟后直接盛碗，然後熱汁一澆，用筷子夾下一塊，在汁里涮一下吃的，吃口攪湯喝口湯，滋味照樣很美的(注:此二種做法是母親從陝西人玉米面做法的感悟之作，那時全村人都學會了)。,吃紅薯是我摸不掉的影象，它有功於眾國民，有功於共和國，本文權作為紅薯的好事之勒吧！,2021年11月1日,周易算卦大全(那些有關易經占卜的事)
雕刻傢具風水(傢具中的雕花竟然有這層寓意)