民以食為天,關於吃的話題,一直備受人人關注,每位家庭主婦夫,每個熱愛美食的吃貨,在吃這件事兒,絲絕不敢紕漏,可是,愛吃未必會吃,一起來聽聽專家,上海第九人民醫院,臨床營養科主任張美芳,給出的餐桌誤區解讀,看看自己中了幾槍,圖片泉源於網絡,誤區一蔬菜可以放良久,圖片泉源於網絡,蔬菜存放一天農藥就會最先氧化降解進而削減農藥的殘留但蔬菜隨着存儲時間的增添維生素C也會呈遞減趨勢如西紅柿在常溫放置1天後其維生素C的含量只有原來的80放置2天後就只有原來的75以是蔬菜不宜放置過久,此外蔬菜極易富集硝酸鹽如保留和處置欠妥蔬菜中的硝酸鹽就會在細菌作用下形成亞硝酸鹽從而影響康健亞硝酸鹽的毒性較強對人體有致癌作用攝入0305克亞硝酸鹽就可導致中毒攝入跨越3克會導致殞命,誤區二煎炸后的油可以頻頻用,圖片泉源於網絡,許多人為了節約用煎炸過的油繼續炒菜這十分不能取,煎炸是不康健的烹飪方式除了會導致油脂攝入過多以外在煎炸歷程中還會發生對人體有害的致癌物質例如多環芳烴等,誤區三煲湯時間越長越好,圖片泉源於網絡,若是用的食材是肉類和魚類煲湯時間越長湯中的卵白質氨基酸和脂肪簡直會有所增添但需注重的是縱然是熬制時間很長的湯其卵白質含量與肉相比也是微乎其微例如熬了2小時的100克鯽魚湯只含有074克卵白質而100克鯽魚含有17克卵白質兩者相差20多倍,誤區四可以頻頻解凍或高溫解凍食物,圖片泉源於網絡,在家用冰箱火爐滾水解凍食材的歷程中肉類細胞中的水會結成冰晶損壞肉的細胞結構一旦頻頻解凍就會流失大量水分嚴重影響肉的嫩度另外細菌還會在肉類頻頻解凍的歷程中大量滋生從而引起食物變質,誤區五微波爐加熱食物會發生輻射,圖片泉源於網絡,微波是一種電磁波少少量的微波並不會對人體康健造成威脅美國對微波爐泄露微波的尺度為每平方厘米的功率不跨越5毫瓦我國的平安尺度更為苛刻一致條件下僅為1毫瓦,微波發生的能量會隨距離的增添而削弱距離微波爐半米時就可以基本忽略輻射了,誤區六調味料越多越好,圖片泉源於網絡,隨着康健飲食理念受到重視許多人做菜時會有意識地控制食鹽攝入量但為了口感又會添加許多其他調味料這些調味料大多脂肪含量高鹽分也高例如市場上賣的沙拉醬25毫升中就含有10克脂肪10克辣椒醬就含有802毫克鈉相當於2克鹽,誤區七不粘鍋塗層餐具有毒,圖片泉源於網絡,不粘鍋的塗層主要是特氟龍使用特氟龍不粘塗層的炊具在常溫至260的溫度局限內都不會發生轉變但當溫度跨越260時塗層逐漸向不穩固狀態轉變當溫度跨越350時會發生剖析,一樣平常的烹飪方式中爆炒的溫度通常也只會到達200左右縱然接納油炸的方式油溫一樣平常也不會跨越250,誤區八燒烤食物可以放肆吃,圖片泉源於網絡,明火溫度異常高當肉中的油脂滴到火中就會發生丙烯酰胺雜環胺等物質它們對人體有明確的致癌作用也會對生殖系統和神經系統發生影響,肉類脂肪含量越多燒烤時的溫度越高且食物離火越近其中發生的致癌物質也就越多,泉源康健上海,稱骨歌算命表(星座什麼的弱爆了)
本溪風水最好的房子在哪地段(投資宗教項目正當時)