,做零售樂成的要害第一是選址第二是選址第三照樣選址,文鮑躍忠IDYJTT2016,作者系雲酒中國酒業品牌研究院高級研究員新零售專家,編者按從大招商到強化新零售渠道建設酒企對於門店的建設意識不停增強也對酒商提出了更高的要求在第一期內容中雲酒中國酒業品牌研究院高級研究員新零售專家鮑躍忠撰寫專欄文章招千個商不如開千家店點擊鏈接閱讀原文着重剖析了酒企建設搭建自有零售渠道的需要性和詳細方式,門店的主要性不停增強鮑躍忠談酒類專業店謀划專欄第二期則將聚焦酒類銷售門店的選址戰略探討優質門店背後的選址邏輯,酒類專業店是屬於零售局限的營業必須根據零售的專業化要求來運營好這個系統包羅選址的專業化門店設計設計的專業化商品組合與治理的專業化門店運營治理的專業化主顧運營的專業化等,選址是做好一家賣酒的零售店異常要害的第一步,在零售行業一直撒播着這樣一句話做零售樂成的要害第一是選址第二是選址第三照樣選址可見選址對於開好一家零售店的主要性由於只有首先選好址才氣有流量才氣有進店主顧門店才會有好的業績显示若是選址錯誤這家店註定很難樂成,選址要基於兩大功效,現在看許多酒企在實驗做自己的零售渠道系統結構做酒類專業店系統現在看到的一些酒企所做的零售系統基本可以劃分為兩類性子的店,一是以品牌展示為主要功效的店,譬如茅台五糧液等一些品牌選擇在高鐵站機場候機廳開出品牌專業店也包羅江小白在江津高速服務區開出的品牌店,開這類僱主要是出於營銷的考量主要施展品牌展示的價值賣若干酒並不是開店的主要目的,以是像茅台這樣的企業開這一類店一樣平常選擇的開店區域為機場候機廳高鐵站而一樣平常不會選擇綠皮車為主的車站由於機場候機廳高鐵站所帶來的流量目的人群與茅台五糧液的目的消費群體基本是一致的反之以綠皮車為主的車站所帶來的目的群體則與他們的目的消費群體不太吻合,二是以賣酒為主要開店目的的店,品牌的專賣店像華致酒行1919這樣的酒類專業店和這幾年在許多區域快速生長以30分鐘快送抵家為主要銷售方式的店例如像泰山原漿優布勞開出的以抵家為主的專賣店以及像李渡這幾年實驗陶醉式體驗營銷模式所開出的以大廟中廟小廟命名的體驗店都屬於這一局限,本文包羅接下來主要討論的是以賣酒為主要目的的門店在選址方面的課題,在當前中國零售市場全渠道生長的環境下關於開店必須從兩大功效角度做好設計一是到店的功效店作為一個線下物理場所所能提供的產物展示用戶體驗用戶社交產物銷售的功效二是抵家交付的功效也就是店具備前置倉的價值店倉合一能夠知足目的消費者線上下單店肆完成快速交付的能力,因此開店必須要基於這兩大功效做好選址,選址要遵照4點原則,從現在的天下市場考察看酒類專業店的選址存在問題較多稀奇是一些品牌的專賣店選址問題更多主要是位置不專業綜合評價系統不專業店型不專業等,開好一家零售店專業店不能是有空置的鋪位就能開店也不是什麼樣的物業結構拿過來就能開出自己的專業店711作為一家全球着名的便利店企業之以是能夠確保其店的運營質量很主要的一個方面就是對選址的嚴酷控制,關於開出一家酒的專業店的選址需要遵照以下原則,1選址的本質是選目的主顧,開店選址看似在找店本質上是在找目的主顧選址的本質是找到的店面能不能籠罩你所想要的目的主顧群體,一樣平常做一家零售店的選址要求首先是劃定商圈要找出在某個市場局限內相符品牌定位的商圈然後在這個商圈領域內找到相符自己開店條件的店面,就像前面所提到的茅台五糧液開出的品牌展示僱主要開在機場候機廳高鐵站是一樣的原理由於這樣的商圈才相符茅台五糧液的品牌定位,差異品牌定位的店要選擇差異條理的商圈定位高端的品牌必須要選擇消費能力較強的商圈定位通俗化消費的品牌要選擇通俗化消費能力較強的商圈選址由於只有在這樣的商圈局限才氣找到相符自己定位的目的消費者,開店選址品牌必須要與商圈匹配若是商圈與品牌定位錯配譬如把定位高端的品牌門店開在了以民眾消費為主的商圈這樣必將會對品牌形象造成損害同樣開出的店也很難樂成,2選址的重點是選流量,流量就是店面能夠自然發生的到店主顧數目及入店率從專業手藝角度講開店選址重點是要解決好到店的流量問題,現在許多的酒類專業店入店主顧很少有的店平均天天幾人十幾人這樣的店是很難謀划的,關於主顧入店率的問題影響的因素許多包羅店址招牌入口等一些選址方面的問題也包羅商品組合營銷能力等謀划方面的主要因素還包羅當前新流傳社群營銷環境所能施展主要引流價值的新流傳營銷社群營銷等一些新的營銷手段應用,從選址的專業講選址必須要把入店率自然發生的到店主顧作為主要因素,以是開店選址就是要在相符品牌定位的商圈領域找到流量最大的物業位置相符條件的物業開出能發生主顧自然到店最多的店入店率最高的店,3選址的要點是相符品牌的營銷戰略偏向,當前分層化是酒類市場營銷的主要特徵消費群體分層化產物品牌定位分層化零售市場也出現分層化特徵,以是開出一家酒類專業店選址必須要相符品牌的營銷戰略定位,譬如江小白主打小聚小飲小時刻小心情四小場景據此開出的品牌專業店必須要找到相符這些消費場景的商圈,譬如到購物中央開店由於現在的購物中央基本是面向年輕消費群體的群集場所而且現在的購物中央基本成了以餐飲為主要特徵的消費場所以是到購物中央開店將異常吻合江小白的品牌定位,譬如到寫字樓商圈開店知足年輕消費群體對品牌的體驗需求也將相符江小白的品牌形象,譬如到網紅餐飲群集區開店知足年輕消費者對即時消費的場景需求也將會對江小白的品牌展示發生主要影響,稀奇提醒關於到購物中央開出酒類專業店更能引起酒企的高度關注現時期購物中央已經成為最活躍的綜合零售業態已經成為年輕主力消費群體主要群集的消費場所購物中央已經成為各種品牌店稀奇是網紅店潮品店的群集地,酒類專業店在購物中央險些是空缺稀奇是現在的購物中央餐飲在成為消費主力稀奇是成為了年輕人的主要餐飲社交去向酒企在購物中央開出品牌專業店豈論是對品牌展示照樣發生現實的銷售業績都將帶來異常主要的價值,4選址的要害是好店不怕貴,零售界有一句行話叫好店不怕貴意思是好的店址不怕房租高,選址的要害是店肆能不能帶來主顧主顧發生的生意能不能籠罩運營成本以是選址不能只是思量房租的崎嶇要害看店肆的位置所能帶來的主顧流量,選址要確立好3項事情系統,酒屬於高毛利行業具備一定的付費能力基礎以是選址的重點要看位置只要能籠罩房租成本位置是最主要的,在零售企業中選址是異常主要的一個專業領域一樣平常零售企業都有專門的選址團隊都建有專門的選址評價模子有嚴酷的選址流程,以是做好酒類專業店的建設做好酒專業店的選址要確立好以下事情系統,1要確立專業化的選址團隊,選址是一門異常主要的零售專業專業的事必須要交給專業的團隊肩負要做好酒類專業店必須要首先確立專業的選址團隊,企業要找到具備零售選址能力的專業人才氣夠連繫酒類零售的特殊要求肩負起專業化的選址事情,2確立專業的選址評價模子,根據前面所提到的有關選址原則可以看出選址異常主要選址異常專業從企業規模化加速生長的現實需要出發企業必須要確立自己的選址開店模子,確定企業要生長的零售店形式根據企業現實設定相關的選址參數稀奇是要包羅商圈條理店址三公里內目的主顧人數交通條件物業條件以及知足目的消費者即時交付場景需求的旅店家數等等主要參數指標系統用科學的選址模子提升選址的科學性準確性,3要充實運用好種種的大數據資源,當前的大數據社會種種第三方數據資源能為企業選址提供異常主要的數據支持譬如高德滴滴的出行數據能显示某一商圈的消費群體特徵美團的數據能显示某一商圈的消費需求特徵等等這些數據將會為企業提升選址的準確性帶來輔助,總之市場的生長酒類專業店進入到了一個新的生長時期然則要做好酒的專業店必須要根據零售的專業要求實現更專業化的運作,酒類專業門店選址還應注重哪些方面文末留言等你分享,農村建房的風水100禁忌(農村住宅風水的100條禁忌)
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