故事_第283页|八字佬

魚肝油、魚油你真的懂嗎？

　　摘要：很多家長會買魚肝油給小孩子吃，認為可以預防近視，其實這樣的觀念是不正確的。要保健視力，單靠單一的營養素是不夠的，許多維他命與脂肪跟視力都有關，營養均衡，用眼習慣正確，才是保健視...

　　摘要：纖維理想的攝入量是每天不少於35克。如果食物選擇得恰當，很容易就可以達到這個標準而不需要進行額外的補充。薩里大學的營養學家約翰·迪克森（JOhn Dickerson）曾強調指出...

　　摘要：因此建議糖尿病患者適當多食用豆類和新鮮蔬菜等富含纖維素的食物。目前國內的植物纖維食品，多是用米糠、麩皮、麥糟、甜菜屑、南瓜、玉米皮及海藻類植物等製成的，對降低血糖、血脂有一定作...

　　摘要：纖維素燃燒無味，生成黑煙，用此法可鑒別人造絲和真絲（蛋白質，燃燒有燒焦羽毛氣味）。　　蔬菜中含有豐富的纖維素。不含纖維素食物有：雞、鴨、魚、肉、蛋等；含大量纖維素的食物有...

　　摘要：工業製法是用亞硫酸鹽溶液或鹼溶液蒸煮植物原料，除去木素，然後經過漂白進一步除去殘留木素，所得漂白漿可用於造紙。　　纖維素的實驗室製法是先用水、有機溶劑處理植物原料，再用氯...

　　摘要：纖維素加熱到約150℃時不發生顯著變化，超過這溫度會由於脫水而逐漸焦化。纖維素與較濃的無機酸起水解作用生成葡萄糖等，與較濃的苛性鹼溶液作用生成鹼纖維素，與強氧化劑作用生成氧化...

　　摘要：不少專家學者及其帶領的研究團隊經過大量流行病學的調查及體外實驗證實，茄紅素可以幫助人體預防多種癌症的發生，包括前列腺癌、乳癌及大腸癌、直腸癌、胃癌等，並能降低心血管疾病發生的危...

　　摘要：該研究招募了192名年齡在50歲左右的成年人，他們體內的LDL膽水平稍稍超標。而LDL膽對人體有害，能導致心臟病的發生。研究人員要求接受試驗的人員每周六天食用生蒜或大蒜丸，為期...

　　摘要：目前的科學研究對於益生菌的認識比較有限，對每天的推薦攝入量也沒有權威的標準，總體來說，益生菌雖然對人體健康有益，但這類食品尤其是保健品不要濫服，濫服會有風險。益生菌在腸道中對人...

　　很多時候，我們談脂肪色變，生怕脂肪長在不該長的地方，往往對一些食物敬而遠之。其實，脂肪也有好壞之分，以下的食物富含不飽和脂肪酸、OMEGA-3脂肪酸，多吃有益。　　　　...