故事_第284页|八字佬

抗衰老就要吃掉自由基

　　關心健康的人，對於自由基這個名詞大概不會感到陌生。但什麼是自由基呢?這是一種和老化有關的物質。自由基之所以有害，是因為它的化學特性，會和體內的細胞組織產生化學反應，使細胞組織失去功...

　　摘要：雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿蔔血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩...

　　摘要：許多蔬菜都含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A，因此，多攝入胡蘿蔔素可保護視力、養護眼睛。我們知道，不同種類的蔬菜，其胡蘿蔔素含量差異很大，其實同名而不同色的蔬菜，胡蘿...

　　摘要：塔夫茨大學、貝勒醫學院和美國農業部的研究人員發現，金稻中的β胡蘿蔔素能在人體中有效地轉化成維生素A。研究人員首先讓5位志願者在36天內服用65至95克金稻，其中β胡蘿蔔素的含量...

　　摘要：傳統觀念認為：補充胡蘿蔔素不僅可以減少心血管疾病及白內障的發生，而且有防癌作用。營養學家分析：補充生理劑量（5毫克/日）的胡蘿蔔素確有抑癌作用，而攝入過量胡蘿蔔素會阻止維生素A...

　　摘要：藥水中的鹼性成分和氧化作用，使頭髮表層的毛小皮遭到破壞，頭髮內部的水分和營養成分流失，頭髮的角質蛋白髮生了變性。　　燙髮對頭髮的危害也是眾所周知。然而，燙髮之後可以補充複...

　　摘要：胡蘿蔔中含有大量的β-胡蘿蔔素，攝入人體消化器官后，可以轉化成維生素A，是目前最安全補充維生素A的產品(單純補充化學合成維生素A，過量時會使人中毒)。胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素進入人...

　　摘要：胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。放療能誘發產生氧自由基，而細胞微粒體膜完整性能阻止氧自由基產生，β—胡蘿蔔素能維護微粒體膜完整；化療藥物在殺滅...

　　摘要：日糧脂肪促進了細胞對胡蘿蔔素的吸收，提高了細胞內胡蘿蔔素斷裂酶的活性，使胡蘿蔔素轉化為維生素A。雖然許多不飽和脂肪酸對胡蘿蔔素的吸收也有促進作用，但比油酸弱，因為在腸黏膜細胞內...

　　摘要：維生素A的吸收為主動吸收，需要能量，吸收速率比胡蘿蔔素快7-30倍。胡蘿蔔素的吸收為物理擴散性，吸收量與攝入量多少相關。2、乳糜微粒向腸道吸收細胞刷狀緣靠近以便被攝取，由小腸黏...