摘要：另外雞蛋營養豐富，但缺乏維生素C，加入富含維C的蔬菜能提高營養價值。最後，用雞蛋做菜不能...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：醬滷蛋和水煮蛋的營養大同小異，不過茶恭弘=叶 恭弘蛋要少吃。雞蛋中最豐富的營養是優質的蛋...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：專家點評：蒸蛋的吸收率最高，特別容易消化吸收，是老年人和兒童的首選。在蒸蛋中加入一些蝦皮...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：除了吃水產品，吃帶着血絲的燒、烤、涮肉，容易引發絛蟲、旋毛蟲、豬囊尾蚴等眼囊尾蚴病，導致...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：除了水產品，豬牛羊肉也一定要熟透才能吃。余教授提醒愛吃羊肉的人，涮羊肉、烤羊肉串、烤全羊...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：這樣做不僅會破壞雞肉的美味.，同時，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，在保持肉質水分的同時也防...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，肝臟有病者，若大量攝入羊肉后，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：此外，雞不同部位的肉營養成分有所差異。雞胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量維生素，如維生...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：吃豬肝防治近視，這幾乎是眾所周知的“食療秘方”，但第四軍醫大學西京醫院眼科主任王雨生表示...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豬肝含有多種營養物質，它富含維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，但豬肝食前要去毒...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豬肝中銅元素含量較高，它可與維生素C結合，使維生素C失去原來的功能，因此，食豬肝不能同時...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：人們吃豬肝最經常的做法是去超市買鹵煮豬肝回家切片吃。要想發揮豬肝的補鐵作用，應該採用保全...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豬肝不但含鐵量高，而且鐵的吸收率也很高，為22%(與瘦肉相當)，因此一直以來，豬肝都是補...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：雞蛋的大小也會影響到煮熟時間，如果是較小一點的雞蛋，可能煮六七分鐘就夠了。 　　煮雞...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：《本草綱目》記載：“羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物；性之異如此，不可不知。”這其中...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉，如...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：研究發現，每天吃一個雞蛋的婦女，死亡率比每周才吃上一兩個雞蛋的婦女要高出22%-年齡、吸...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：清熱養陰方：用於陽熱亢盛、陰液虧虛引起的高血壓、高血脂、心腦血管硬化等證。瘦鴨一隻，去頭...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：作為味美、蛋白質含量較高而又營養豐富的牛羊肉，同其它動物蛋白一樣四季皆可食用，問題的關鍵...

飲食文化2021.10.16