摘要：鴨肉的脂肪最健康。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：冰箱內一般都留有專用的雞蛋盒位，很多人買回雞蛋后都直接放入盒內，不會想到先清洗一下，這是...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：同時，脂肪消耗的過程中會有代謝產物酮體，酮體積聚在體內，往往導致酸中毒，出現脫水、頭暈的...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：在正餐缺乏蛋白質食品時，或是用麵包、涼皮、方便面之類充饑時，加點肉乾魚乾做零食，可以有效...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：老母鴨能補虛滋陰，對久病體虛者或虛勞吐血者均有補益作用。“人有唇乾口燥它能緩之，人有陰虛...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：英國通過對2.5萬人飲食習慣的調查發現，相對素食者而言，肉食者患關節炎的風險翻一番。不育...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。因此，雞蛋要經高...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且也不營養。生雞蛋里含有抗生物素蛋白，影響食物中...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：儘管這些食品已納入QS管理範圍，但國家質檢總局昨日公布的抽檢結果显示，合格率僅87.5％...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：今之虛損者，不在陽而在陰，以肉補陰是以火濟水，蓋肉性入胃，便作濕熱。”陰虛火旺，忌豬肉與...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：豬肉滋膩，助濕熱而生痰。韓矜曰：“凡肉有補，唯豬肉無補。”一耗氣，一無補，故二者配食，於...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：還有許多證據显示，喜愛素食的人患心臟疾病的幾率也非常低；少吃肉食的人，血壓會逐漸降低。這...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：在日本，兔肉被稱為“美容肉”，它備受年輕女子的青睞。兔肉之所以具有美容的作用，這是因為兔...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：中國中醫科學院西苑醫院張國喜教授認為，感冒期間不要吃油膩的食物是正確的。一般治療冬季感冒...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：為此，在日常生活中應注意：不吃劣質熟食品，特別是外觀過分鮮紅的熟肉製品；不吃腐爛變質和在...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：新鮮大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸，經大蒜酶分解后可轉變為大蒜素，而大蒜素...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：青蛙肉又稱田雞肉，不少人把它當成美味佳肴，殊不知青蛙肉對人體健康有很大的危害。青蛙肉又稱...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：英國《每日郵報》報道，美國研究人員根據一項長達10年的研究發現，吃雞肉而不是紅肉可以減少...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：有的菜肴美味可口、鮮艷誘人、令人垂涎，但是有的看似色香味俱全，或者我們已經習慣的飲食搭配...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑，但在...

飲食文化2021.10.16