摘要：有不少人吃過水煮魚及麻辣火鍋后也覺得胃裡很不舒服。鄧主任指出，過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：新鮮魚的表面有透明黏液，鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落;不新鮮魚表面的黏液多不透明...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：無論是海水魚，還是淡水魚，關鍵看養殖環境是否符合要求，只要不是在受污染水質中養殖、捕撈的...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：美國食品和藥物管理局及美國環境保護機構的工作人員說，孕婦每周可以放心吃罐裝金魚、貝類及小...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而引起痛風。吃海鮮時應配以干白葡...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：魚類對人類的大腦有益，許多人都知道。據《現代護理報》報道：鰻魚的營養成分比鱸魚、雞肉、牛...

飲食文化2021.10.16

　　 夏季是個吃海鮮的大好時節，大量的海鮮都會在這個時候上市，吃海鮮追求的是其鮮美的味道、滑嫩的口...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：媽媽多吃魚，孩子在幼兒時期的運動和交流能力發育更好，7歲左右的行為表現更佳，8歲左右語言...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：海鮮等含碘量高的食物，本身就容易誘發甲狀腺疾病的發生，加之女性特殊的生理條件，像性激素影...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚，多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物，新鮮的蔬菜盡量半生吃，吃...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：四類人不宜吃海魚 處在不同時期的人要選擇適合自己體質的魚類產品，比如孕婦、計劃懷孕女士、...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：煮魚之前，先將魚下鍋炸一下，注意，炸魚塊前，應先將魚塊裹上一層薄薄的澱粉，然後下鍋炸，炸...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：在古希臘神話里牡蠣是代表愛的食物。從中醫角度牡蠣通水氣，滋潤肺部，利於腎水。西醫驗證它是...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：很多人相信，飲食，特別是飲食中動物類食品的增加是導致心血管疾病如高血壓的主要因素。據一項...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：三文魚、鯡魚、沙丁魚和青魚等在深海中生活的魚類，低脂魚有鱈魚、鱸魚和金魚等，高脂肪魚所含...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：該報告的共同作者瑪麗亞Aaberg在這份聲明中說：在15歲時經常食用魚類與18歲時認知能...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：患有痛風、關節炎和高尿酸血症的病人也應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高，病人吃了以後容易...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與某些水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂等同吃，就會降...

飲食文化2021.10.16