摘要：魚類死後，經過一段時間，股肉逐漸僵硬，處於僵硬狀態的魚，其肌肉組織中的蛋白質沒魚體進入高...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：有報道說，每100克魷魚的膽含量高達615毫克，是肥肉的40倍、全脂奶的44倍、帶魚的1...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：能夠讓你一次性就攝取到這種最強組合的，當然要屬鰻魚了。鰻魚中含有的維生素A和維生素D緊緊...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：空腹吃魚肉容易過量，動物蛋白質攝取過多，會造體酸鹼平衡失調，不僅會增加患糖尿病、心血管疾...

飲食文化2021.10.16

摘要：蝦皮能長期保存，主要的抑菌因素是水分低，鹽分大。兩者缺一不可。如果沒幹透，蛋...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：主食最好能避免各種酥香小點、炒飯、油炸小點心等，因為這些食物油脂含量過高，纖維含量極低，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：加拿大科學家通過對患有老年痴呆症患者和健康老人的研究發現，健康老人血液中DHA脂肪酸的成...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分。一邊吃海鮮一邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸發...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：螺貝蟹類這些海產品同時也存在着很高的膽含量，因此對於膽和血脂偏高的人來說，應該注意少吃或...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：從營養學觀點看，同種動物的營養價值基本一致，它們的蛋白質、脂肪、礦物質及其他微生物含量沒...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：若以這個指標來看，蝦、蟹等一般人認為膽高的食物，其實和精瘦的紅肉或去皮的家禽肉差不多。而...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：鯊魚是海中霸王，海中多數生物都可以成為它的食物，各類魚蝦體內的有害物質自然彙集在鯊魚身上...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：於醫生解釋，一次性攝入50个中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠恭弘=...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：建議出現以上癥狀時，孩子應暫停吃魚蝦1~2周，改吃各種肉類，如豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：而在廣州市第一人民醫院中醫科，醫生則告訴記者，最近不斷有病人因為腹脹等消化不良癥狀來求診...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：螃蟹的鰓和胃吃不得。打開蟹殼，兩側呈灰白色條狀、柔軟的就是鰓條，應取下棄除；在蟹殼前半部...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：即使是沒有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不應過量，“一頓吃一個已經非常多，超過一個螃蟹就算超...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：另外，中醫還認為，由於螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食后也不容易吸...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：記者來到市區一家大排檔採訪。一名廚師告訴記者，有時為了不讓水產品“縮水”，廚師把蝦、蟹放...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：食品中含銅量以牡蠣中的含量最高，海產品如魚蝦和動物的肝臟中也含有較多的銅。此外，醫生建議...

飲食文化2021.10.16