摘要：常白米面不利於健康不少家庭長期食用精白米、水晶米和細白面，容易引起維生素B1缺乏，使人患...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物，它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——恭弘=叶 恭弘黃素和玉米黃質(胡...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：每百克玉米含恭弘=叶 恭弘酸12微克，是大米的3倍;鉀為238～300毫克，是大米的2....

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　　摘要：目前，我國玉米的播種面積很大，種類有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國北方和西南山...

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　　摘要：現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維...

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　　摘要：一直以來，很多人認為馬鈴薯由於澱粉含量過高，是容易導致發胖的食品。而根據美國科學家的最新...

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　　摘要：科學家認為，從健康的角度說，人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很...

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　　摘要：盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒飯最好...

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　　摘要：玉米，又稱“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：大米飯是多數中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：黃曲霉毒素耐熱，在一般烹調加工的溫度下破壞很少，只有溫度達到280℃，才發生裂解，所以花...

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　　摘要：花生里含圾的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，貯存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒...

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　　摘要：網上流傳很多用薏米DIY面膜的秘方，據說可以美白、縮小毛孔。其實，薏米長效控油效果最值得...

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　　摘要：甜玉米既能防皺紋抗衰老，又能抗心血管病，是一種很好的營養食品。玉米的主要營養成分包括維生...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：黑斑病蕃薯中毒，多在24小時內發病，主要癥狀有噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。嚴重的會出現...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：據中國營養協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：紅薯里含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，...

飲食文化2021.10.16

　　摘要：作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵...

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